Thịt Heo

Giò thủ (người miền Bắc còn gọi là giò xào) được làm từ các nguyên liệu như tai heo, lưỡi heo, thịt thủ (thịt đầu). Nhờ có hương vị thơm ngon và độ dai giòn tự nhiên kết hợp vị cay bùi của tiêu hạt nên mâm cơm ngày Tết không thể thiếu món ăn này. Thịt thủ lợn có đặc điểm là phần da khi xào chín có nhiều keo dính, dễ làm giò, mỡ ăn giòn mà không quá ngấy.
Năm nay hãy thử cùng mình tự tay thực hiện món ăn ngon miệng này đãi cả nhà yêu nhé!
Đọc tiếp »Cách làm giò thủ thơm ngon và cực dai giòn để đón Tết

Bánh chưng, bánh tét là những món ăn không thể thiếu trong ngày Tết cổ truyền Việt Nam. Nếu người dân miền Bắc có bánh chưng thì người miền Nam lại có bánh tét, mỗi loại bánh có hình dáng khác nhau nhưng về cơ bản, nguyên liệu, cách làm và hương vị có nhiều nét tương đồng. Cứ mỗi dịp Tết Nguyên Đán, cả gia đình lại quây quần bên nhau, gói bánh chưng, bánh tét và tận hưởng bầu không khí yên vui bên gia đình. Thế nhưng, trong cuộc sống hiện đại, hầu hết mọi người đều bận rộn với công việc, học hành nên thường mua bánh chưng, bánh tét bên ngoài. Bánh mua bên ngoài có hình thức bắt mắt, hương vị thơm ngon nhưng chất lượng nguyên liệu có đảm bảo hay không thì rất khó xác định.
Cách làm bánh tét không khó như bạn nghĩ, chỉ cần khéo léo một chút là có thể làm được ngay. Tự làm bánh tét tại nhà không chỉ giúp bạn tiết kiệm chi phí, đảm bảo vệ sinh mà còn đem đến bầu không khí đông vui, ấm áp cho gia đình trong những ngày cuối năm.
Đọc tiếp »Cách làm bánh tét ngon, xanh, đẹp mắt, ăn hoài không ngán