Thịt Heo

4 món ba chỉ ngon khó cưỡng, "thổi bay" nồi cơm trong tích tắc

4 món ba chỉ ngon khó cưỡng, "thổi bay" nồi cơm trong tích tắc

Thịt ba chỉ là nguyên liệu rất quen thuộc trong bữa cơm hàng ngày của chúng ta. Không chỉ có giá thành vừa túi tiền mà còn dễ chế biến nữa. Cứ tưởng thịt ba chỉ có thể luộc hay kho tàu là ngon nhất nhưng sai lầm rồi đấy. Còn đến 4 cách nấu ba chỉ ngon đơn giản mà khó cưỡng, cùng xem đó là những bí quyết nào nha!
Hy vọng, những gợi ý sau đây sẽ giúp bạn giải quyết được vấn đề nan giải với thực đơn mỗi ngày, không cần phải quá khéo tay bạn vẫn có thể chế biến được những món ăn ngon từ thịt ba chỉ.
Đọc tiếp »4 món ba chỉ ngon khó cưỡng, "thổi bay" nồi cơm trong tích tắc

5 món ngon chế biến từ thịt hộp dành cho những ngày bận rộn

5 món ngon chế biến từ thịt hộp dành cho những ngày bận rộn

Guồng quay công việc hàng ngày khiến chúng ta bận rộn và không thể dành nhiều thời gian để nấu nướng. Vì vậy, nhiều bạn trẻ thường sử dụng đồ hộp để ăn cho tiện lợi và nhanh chóng. Nhưng ăn không như vậy sẽ không cung cấp đủ dinh dưỡng cho cơ thể hoạt động, hôm nay mình sẽ giới thiệu đến các bạn 5 cách chế biến thịt hộp thành các món ăn vừa thơm ngon, vừa nhanh chóng lại còn cung cấp đầy đủ chất nữa.
Đọc tiếp »5 món ngon chế biến từ thịt hộp dành cho những ngày bận rộn

Cách luộc thịt ngon, không bị hôi và vẫn giữ nguyên được hương vị

Cách luộc thịt ngon, không bị hôi và vẫn giữ nguyên được hương vị

Thịt luộc thanh nhẹ, không chứa nhiều dầu mỡ cũng như dễ gây ngán luôn là lựa chọn hàng đầu ở các bữa cơm gia đình hoặc trên bàn tiệc.
Loại thịt thường dùng để chế biến là thịt heo, thịt gà hoặc thịt vịt, đôi khi người ta cũng dùng đến thịt bò nhưng thường là rất ít.
Tuy nhiên tùy thuộc vào từng loại thịt heo, thịt gà hay thịt vịt mà khi luộc đều cần dùng đến những cách khác nhau để giúp thịt luôn được tươi ngon, không bị hôi, mềm dai nhất định. Đừng chần chờ, hãy khám phá ngay cách luộc thịt ngon, không bị hôi và vẫn giữ nguyên được hương vị.
Đọc tiếp »Cách luộc thịt ngon, không bị hôi và vẫn giữ nguyên được hương vị

Cách làm thịt kho củ cải trứng cút ngon đậm đà cho bữa cơm gia đình thêm đầm ấm

Cách làm thịt kho củ cải trứng cút ngon đậm đà cho bữa cơm gia đình thêm đầm ấm

Thịt kho trứng tuy giản dị nhưng luôn là món ăn truyền thống và dường như không thể thiếu trong những bữa cơm gia đình Việt. Chính vì vậy, nắm giữ bí quyết để chế biến nên một nồi thịt kho trứng mềm ngon hấp dẫn chính là điều mà bà nội trợ nào cũng nên biết. Với cách làm dưới đây, bổ sung thêm thành phần là củ cải giúp cho phần nước thấm vào thịt ngọt ngon hơn hẳn.
Thịt heo kho củ cải trứng cút ngon miệng và hoàn toàn không gây ngán, lại vô cùng hấp dẫn với màu vàng cánh gián đẹp mắt. Hương vị món thịt kho củ cải ngon hài hòa, đậm đà ai ăn vào cũng thích.
Cách kho thịt với củ cải không khó tuy nhiên để có nồi thịt kho củ cải ngon là cả một bí quyết! Bạn hãy cùng vào bếp thực hiện ngay cách làm thịt kho trứng mới mẻ này nhé!
Đọc tiếp »Cách làm thịt kho củ cải trứng cút ngon đậm đà cho bữa cơm gia đình thêm đầm ấm

Sai lầm tai hại khi làm sạch thịt heo trước khi nấu bằng cách trần qua nước sôi và đây mới là cách bạn nên làm

Sai lầm tai hại khi làm sạch thịt heo trước khi nấu bằng cách trần qua nước sôi và đây mới là cách bạn nên làm

Nhiều chị em nội trợ khi chế biến món ăn từ thịt heo đều nghĩ rằng khi chần thịt sống qua nước sôi sẽ giúp loại bỏ hết các hóa chất gây hại có trong thịt tuy nhiên đây là cách nấu nướng hoàn toàn sai lầm.
Đọc tiếp »Sai lầm tai hại khi làm sạch thịt heo trước khi nấu bằng cách trần qua nước sôi và đây mới là cách bạn nên làm

Chẳng cần cầu kỳ vẫn có nộm hoa chuối thịt heo ngon ngất ngây

Chẳng cần cầu kỳ vẫn có nộm hoa chuối thịt heo ngon ngất ngây

Vẫn là món nộm hoa chuối dân dã đậm chất quê Việt Nam, song thay vì dùng tai heo, tại sao bạn không thử với thịt ba chỉ nhỉ? Vẫn giữ được độ giòn, ngọt đảm bảo món nộm hoa chuối thịt heo sẽ khiến bạn thích thú. Nộm hoa chuối thơm ngon, giòn mát, kết hợp với thịt heo cùng nước mắm chua ngọt là món ăn tuyệt vời để gia đình cân bằng lại vị giác trong những ngày ăn nhiều cá, thịt.
Cách làm nộm hoa chuối thịt heo khá đơn giản, bạn có thể sử dụng bất cứ phần thịt nào, tuy nhiên thịt ba chỉ với hai nửa nạc – mỡ sẽ giúp món nộm thêm ngon và ngậy hơn.
Đọc tiếp »Chẳng cần cầu kỳ vẫn có nộm hoa chuối thịt heo ngon ngất ngây

Thịt băm rang sả ớt chống cháy cho ngày chưa biết ăn gì

Thịt băm rang sả ớt chống cháy cho ngày chưa biết ăn gì

Trong các món thịt heo rang, bên cạnh thịt rang cháy cạnh nổi tiếng dễ làm dễ ăn, thì món thịt băm rang sả ớt cũng được chị em làm thường xuyên để đổi bữa.
Món ăn ngon này không tốn nhiều thời gian, mẹo để làm thịt băm chiên sả ngon nhất đó là xay thịt nhỏ, nên chọn thịt ba chỉ hoặc phần thịt vai nửa lạc nửa mỡ. Như vậy khi rang với sả thịt có độ ngậy, ăn không bị khô. Thịt băm rang sả ớt không chỉ ngon còn rất dễ làm. “Vẩy tay” vài phút bạn sẽ có món thịt băm rang sả ớt cực kỳ hấp dẫn. Không tin thì làm thử ngay nhé!
Đọc tiếp »Thịt băm rang sả ớt chống cháy cho ngày chưa biết ăn gì

Bí quyết chọn và ướp thịt cho bữa tiệc BBQ ngon tuyệt đỉnh tại nhà

Bí quyết chọn và ướp thịt cho bữa tiệc BBQ ngon tuyệt đỉnh tại nhà

BBQ luôn là món ăn khoái khẩu của rất nhiều người, không chỉ hấp dẫn ở các nhà hàng sang trọng mà còn trong các buổi tiệc tùng tại nhà. Sức hấp dẫn khó cưỡng ấy đến từ khâu chọn nguyên liệu, tẩm ướp gia vị và nướng thịt hoàn hảo.
Bạn luôn nghĩ rằng làm thịt nướng rất công phu, bạn không biết nên chọn thịt như thế nào, nên cho những gia vị nào và ướp trong bao lâu.
Bữa tiệc BBQ của bạn sẽ đậm đà và hoàn hảo hơn với các bí quyết chọn thịt, tẩm ướp và nướng thịt cực kì đơn giản. Thế nên nếu nắm vững những tuyệt chiêu này, chắc chắn rằng bữa tiệc BBQ của bạn sẽ sạch sành sanh trong vòng một nốt nhạc. Thậm chí, còn ngon hơn cả ngoài nhà hàng nữa đấy nhé. Bỏ túi ngay 3 bí quyết “thần thánh” sau giúp thịt nướng thơm ngon đậm đà mà lại không bị khô nhé!
Đọc tiếp »Bí quyết chọn và ướp thịt cho bữa tiệc BBQ ngon tuyệt đỉnh tại nhà

Gợi ý cách làm 8 món xôi dễ nấu để gia đình thưởng thức trong ngày Tết

Gợi ý cách làm 8 món xôi dễ nấu để gia đình thưởng thức trong ngày Tết

Tết không chỉ có chả lụa, giò thủ, thịt kho tàu… mà chúng ta còn có thể nấu xôi để thưởng thức, cũng như mang đến điều may mắn tốt lành đầu năm. Điển hình như xôi gấc, xôi đậu đỏ, xôi vò cực kì đơn giản. Với cách làm 8 món xôi dễ nấu trong ngày Tết sau đây chắc chắn sẽ ngon lắm đấy. Nhanh tay chọn cho mình một món xôi và thực hiện trong ngày Tết nào.
Đọc tiếp »Gợi ý cách làm 8 món xôi dễ nấu để gia đình thưởng thức trong ngày Tết