Mẹo Vặt Nhà Bếp

Cách luộc rau không cần nước, xanh ngon, giữ nguyên vẹn dinh dưỡng của rau

Cách luộc rau không cần nước, xanh ngon, giữ nguyên vẹn dinh dưỡng của rau

Rau luộc là món ăn cực dễ làm thế nhưng có một vấn đề ai cũng gặp phải đó là trong quá trình luộc thì dinh dưỡng trong rau sẽ bị “bốc hơi” đi khá nhiều. Với cách làm này thì rau sau khi luộc xong sẽ không bay mất tí dinh dưỡng nào.
Đọc tiếp »Cách luộc rau không cần nước, xanh ngon, giữ nguyên vẹn dinh dưỡng của rau

Bí quyết nêm gia vị để món ăn thơm ngon, đậm đà: Rau lá mềm nên nêm muối sau, không cho tiêu vào ướp

Bí quyết nêm gia vị để món ăn thơm ngon, đậm đà: Rau lá mềm nên nêm muối sau, không cho tiêu vào ướp

Gia vị được xem là linh hồn của món ăn, nêm nếm đúng lượng, đúng cách sẽ giúp món ăn thơm ngon, dậy vị. Mỗi lúc nấu nướng, bạn thường cho muối trước hay sau khi nấu? Hãy học theo đầu bếp chuyên nghiệp sẽ giúp bạn có được món ăn thơm ngon, đậm đà hương vị.
Đọc tiếp »Bí quyết nêm gia vị để món ăn thơm ngon, đậm đà: Rau lá mềm nên nêm muối sau, không cho tiêu vào ướp

Tuyệt chiêu chiên cá vàng giòn, thơm ngon mà không bao giờ bị bắn dầu tứ phía hay dính chảo

Tuyệt chiêu chiên cá vàng giòn, thơm ngon mà không bao giờ bị bắn dầu tứ phía hay dính chảo

Cá bị dính chảo, da cá bong chóc, thịt cá không nguyên vẹn khiến nhiều chị em không còn tự tin vào bếp chiên cá. Vậy thì bạn đừng bỏ qua mẹo chiên cá không bị dính chảo, không bắn dầu dưới đây, chắc chắn bạn sẽ có được món cá chiên hấp dẫn, thơm ngon không thể chối từ.
Đọc tiếp »Tuyệt chiêu chiên cá vàng giòn, thơm ngon mà không bao giờ bị bắn dầu tứ phía hay dính chảo