Học Nấu Ăn

Thực phẩm để ở điều kiện môi trường xung quanh thì rất nhanh hỏng mốc hay héo khô. Nhưng khi không có tủ lạnh hoặc tủ lạnh bị hư hỏng hay bị cắt (cúp) điện thì bạn cũng đừng nên hoảng hốt mà hãy áp dụng ngay các cách bảo quản thực phẩm ở nhiệt độ phòng ngay sau đây nhé!
Đọc tiếp »Mẹo bảo quản thực phẩm không cần tủ lạnh

Đối với các quốc gia phương Đông, măng là một trong những món ăn khá thông dụng. Ở nước ta, măng tươi hoặc khô cũng là một trong những nguyên liệu được dùng khá phổ biến để chế biến món ăn và được rất nhiều người ưa thích. Đặc biệt là trong dịp Tết nguyên đán, thật thiếu sót nếu như trên mâm cỗ những ngày đầu năm mới lại thiếu món canh măng.
Tuy nhiên, nếu ăn phải măng khô nhiễm hóa chất sẽ gây hại rất nhiều cho sức khỏe. Không giống măng tươi, việc sử dụng măng khô để chế biến món ăn đòi hỏi bạn phải tốn nhiều thời gian hơn, nhưng bù lại, món ăn sẽ có mùi vị đặc trưng rất riêng. Ngày Tết sắp tới, cùng xem mẹo chọn và cách chế biến măng khô vừa ngon lại giúp loại bỏ hết độc tố.
Đọc tiếp »Mẹo chọn và các cách chế biến măng khô ngon cho ngày Tết