Phở bò – một món ăn đặc sản của Việt Nam cực kì hấp dẫn không chỉ người dân trong nước mà cả du khách nước ngoài. Thực ra, cách nấu phở bò không hề khó như bạn tưởng, chỉ cần nguyên liệu đầy đủ và một công thức là bạn đã có thể nấu ngay món ăn ngon lành, bổ dưỡng cũng như cực kì quen thuộc này cho gia đình mình rồi đó. Nhanh tay lưu ngay 3 cách nấu phở bò ngon như ngoài hàng nhé.
Đọc tiếp »Cách nấu 3 loại phở bò chuẩn ngon như ngoài hàng
Chắc hẳn bạn đã không còn xa lạ với món mứt dừa quen thuộc thường có mặt trong những mâm cỗ ngày Tết. Có thể nói đây là một món mứt truyền thống của ngày Tết Việt Nam. Trong đó, mứt dừa non lại được ưa chuộng những năm gần đây. Khác với loại mứt dừa thông thường, loại mứt dừa non này dẻo dai mà lại không hề khô.
Nhưng có một “sự cố đau lòng” khi bắt tay vào làm thì đành “ôm hận” vì chỉ sau vài tiếng sẽ bị chảy nước, kém ngon, khó bảo quản. Bí quyết dưới đây sẽ giúp bà nội trợ nào cũng thành công ngay từ lần thử đầu tiên. Các bạn cùng theo dõi cách làm nhé!
Đọc tiếp »Cách làm mứt dừa non dẻo thơm béo ngậy cho bữa trà Tết thêm ấm cúng
Trong mâm cỗ Tết truyền thống, ai ai cũng không thể quên đặt 1 đĩa giò lụa được tỉa khéo léo hoặc xếp thật ngay ngắn, giản đơn bên các món gà luộc, đĩa xôi. Đĩa giò, đĩa chả luôn giữ vị trí mỹ vị và đã trở thành món ăn không thể thiếu trong ngày Tết.
Giò lụa còn là món quà mà những con người xa quê cầm theo khi trở về nơi xa. Giò lụa theo người xa xứ bôn ba ở đất người, làm những con người xa quê đỡ nhớ nhà. Vì vậy, không chỉ có những người con ở tại quê nhà làm giò lụa, mà những người con nước Việt xa xứ, cứ đến Tết âm lịch, lại tìm mua bằng được các nguyên liệu để học cách làm giò lụa ngon tại nhà, để gói bánh chưng đón Tết xa quê.
Ngày nay, giò lụa được bán rất nhiều ở chợ hoặc siêu thị. Nếu mua được khúc giò lụa ngon, còn nóng hôi hổi, bạn hãy mua về để xắt khoanh dâng cúng tổ tiên. Tuy nhiên, vấn đề an toàn thực phẩm hiện nay còn khá phức tạp nên nhiều chị em e ngại mua giò lụa sẵn ở ngoài chợ. Chính vì vậy nếu có thời gian, hãy học cách làm giò lụa ngon tại nhà. Giò lụa làm tại nhà vừa ngon, đơn giản lại an toàn. Cách làm giò lụa ngon tại nhà cũng khá dễ dàng, các bạn thử nhé!
Đọc tiếp »Cách làm giò lụa ngon tại nhà thành công 100% đón Tết về
Mứt hạt sen thơm nức, ngọt ngào luôn là lựa chọn hàng đầu để mời khách. Cùng với ấm nước chè xanh pha nóng, món mứt này sẽ làm cho ngày Tết của bạn ý nghĩa hơn bao giờ hết.
Mứt hạt sen được lảm từ nguyên liệu đơn giản là hạt sen và đường trắng với các bước sơ chế nhanh chóng. Món mứt hạt sen thơm ngon không chỉ giúp bạn đổi vị mà còn có thể giúp bạn có giấc ngủ tốt hơn, hạt sen cũng có nhiều lợi ích đối với chứng mất ngủ ở người già. Vì vậy mà bạn có thể làm món mứt này để thưởng thức vào dịp tết hoặc ngày thường, làm quà cho ông bà…
Cùng khám phá cách làm mứt hạt sen ngon, bổ, rẻ trong những ngày lễ Tết sắp tới nhé!
Đọc tiếp »Cách làm mứt hạt sen truyền thống ngọt vị Tết
Nếu như ngày tết Nguyên Đán tại miền Bắc không thể thiếu được món bánh chưng, thì miền Trung miền Nam có món bánh tét. Bánh tét chữ hiện nay mang đến sự mới lạ cho bánh tét truyền thống. Cách làm bánh tét chữ sẽ mang đến một món ăn vô cùng đặc biệt cho gia đình bạn trong dịp đầu xuân năm mới.
Cách làm bánh tét chữ không hề khó nhưng bạn phải kiên trì và khéo léo. Bánh tét chữ khi thành phẩm có hình thức bắt mắt, bánh mịn màng phẳng đẹp, nếp dẻo ngọt và thơm. Bánh tét chữ là cả một sự độc đáo, tinh tế trong từng đòn bánh, mỗi khoanh bánh tét là một chữ cái riêng, một cặp bánh tét sẽ là một bộ chữ chúc Xuân sẽ là món quà đầy ý nghĩa để bạn gửi tới những người thân yêu và dâng cúng tổ tiên trong ngày Tết.
Đọc tiếp »Cách làm bánh tét chữ cực ngon, cực đẹp đón Tết
Món mứt xoài dẻo nhìn trong veo, ánh màu đường cánh gián, ăn dai dai, chua chua ngọt ngọt chắc chắn sẽ vô cùng đắt khách trong những ngày Tết này.
Mứt xoài xanh nghe có vẻ khá lạ đúng không? Mứt xoài xanh từ lâu là một món mứt Tết được rất nhiều gia đình ưa chuộng. Hương vị chua chua, ngọt ngọt, dẻo thơm nhâm nhi cùng tách trà ngày Tết thì tuyệt biết bao. Chính vì vậy những ngày giáp Tết, nhiều chị em lại chia sẻ cho nhau cách làm mứt xoài xanh thơm dẻo để tự làm mứt tại nhà. Cách làm mứt xoài xanh dẻo không hề khó, chỉ đơn giản với những nguyên liệu dễ tìm lại cho gia đình một món ăn ngày tết thơm ngon.
Dưới đây là 2 công thức làm mứt xoài được áp dụng nhiều nhất. Cùng bắt tay vào chuẩn bị nguyên liệu và tiến hành làm nhé.
Đọc tiếp »Mứt xoài dẻo ngon với 2 công thức đơn giản dễ làm
Nói đến món Tết, phải kể đến đầu tiên là bánh chưng, bánh tét. Ở miền Bắc, nhà nào cũng có những chiếc bánh chưng vuông vắn để cúng ông bà, tổ tiên.
Những chiếc bánh chưng nấu sẵn đâu khó mua, nhưng vì muốn được tự tay gói, cũng như muốn tạo dịp gia đình sum họp, nhiều người vẫn chọn tự nấu bánh chưng để cúng và làm quà biếu.
Để làm bánh chưng đòi hỏi rất nhiều công đoạn, khâu chế biến. Với cách làm chi tiết trong bài viết này, chắc chắn những người chưa gói bánh chưng bao giờ cũng làm ra được những chiếc bánh chưng chuẩn ngon – chuẩn đẹp luôn đó!
Đọc tiếp »Cách làm bánh chưng cho ngày Tết rộn ràng
Ngày Tết có rất nhiều loại nem khác nhau, cũng như có hàng đã làm sẵn, thế nhưng các chị em cũng có thể tự làm tại nhà vừa đảm bảo vệ sinh mà còn có thể điều chỉnh được độ đậm đà của nhân nem. Từ nem chua cho đến nem rán, tấn tần tật cách làm 4 loại nem ngon đều ở bài viết này, hãy tham khảo thêm nhé!
Đọc tiếp »Cách làm 4 loại nem ngon cho ngày Tết thêm nhộn nhịp
Canh bóng nấu thả hay còn gọi canh bóng thập cẩm là một trong các món canh ngon không thể thiếu trong mâm cỗ dịp lễ Tết của người Hà Nội xưa. Hiện nay thì món canh này ít xuất hiện hơn vì để nấu được một bát canh bóng thả cũng khá là kì công, cần sự cẩn thận, tỉ mỉ và tinh tế trong từng bước nấu ăn. Món canh ngon là nước dùng phải trong có vị đậm đà, ngọt mát tự nhiên.
Canh bóng được nấu từ nước hầm xương, bóng bì và các loại rau củ vì vậy món canh này không chỉ ngon mà lại rất bổ dưỡng. Nếu bạn chưa biết cách nấu món canh này thì hãy cùng tìm hiểu cách nấu canh bóng thả dưới đây nhé!
Đọc tiếp »Cách nấu canh bóng ngon ngọt, đậm đà ngày Tết cổ truyền
Mâm cơm Tết thì không thể thiếu củ kiệu chua ngọt nhưng để làm món ăn này giòn, ngon và không bị hăng, cần một chút bí quyết.
Thay vì mua ngoài hàng, bạn có thể tự chế biến củ kiệu chua ngọt tại nhà với cách làm cực đơn giản dưới đây để cùng gia đình, bạn bè thưởng thức trong những ngày Tết.
Kiệu muối chua ngọt là một món ăn chống ngán trong ngày Tết và nó cũng sẽ giúp làm ấm bụng, chữa đầy hơi, điều hòa khí huyết nhưng lại rất dễ làm đấy. Cùng bắt đầu nào!
Đọc tiếp »Cách làm củ kiệu chua ngọt ngày Tết trắng giòn không bị hăng, ăn mãi không chán