Dù là món ăn truyền thống, nhưng không phải ai cũng biết nấu xôi ngon và đúng cách. Cuối năm là thời điểm của cỗ bàn và các buổi họp mặt gia đình. Vì vậy bạn hãy học ngay bí quyết nấu xôi mềm dẻo, đẹp mắt dưới đây thôi nào.
Đọc tiếp »Bí quyết nấu xôi mềm dẻo, hạt bóng đẹp bắt mắt
Chè trôi nước ngọt ngọt bùi bùi nếu chế biến đúng cách chắc chắn sẽ khiến bạn mê mẩn không thể cưỡng lại được đấy! Để làm được món bánh trôi mềm, dẻo, dai và đậm đà, bạn cần phải bỏ túi một số bí kíp sau.
Đọc tiếp »Cách nấu chè trôi nước mềm dẻo thơm lừng và không bị cứng
Xôi là một trong những món ăn ngon, phổ biến tại Việt Nam. Xôi không chỉ là lựa chọn tuyệt vời cho bữa sáng, mà đặc biệt xôi còn là một trong những món không thể thiếu trong mâm cỗ của nhiều gia đình. Để đồ được một mẻ xôi dẻo ngon, không khô, chẳng nát thì chưa chắc mọi người đều biết làm.
Đọc tiếp »Cách nấu xôi dẻo, để lâu vẫn mềm ngon và 6 công thức nấu các món xôi thông dụng
Giò thủ thường được các gia đình làm trong dịp lễ Tết cổ truyền như một nét văn hóa ẩm thực. Đĩa giò đầy đặn tượng trưng cho sự trong ấm ngoài êm, phúc lộc đầy nhà.
Giò thủ được kết hợp từ tai, lưỡi heo, thịt chân giò cùng với nấm mèo, hành và các loại gia vị tạo nên miếng giò thơm ngon, dai giòn, béo nhưng không gây ngán. Thực hiện theo cách làm giò thủ dưới đây, bạn có thể thưởng thức món ngon này ngay tại nhà mà không cần phải ra chợ hoặc siêu thị.
Đọc tiếp »Cách làm giò thủ dai giòn, ngon cực đơn giản tại nhà
Dưa kiệu là món ăn giòn giòn chua chua, ăn kèm tôm khô, bánh tét hay món thịt kho hột vịt rất ngon. Món dưa kiệu ngon giòn này không thể thiếu trong ngày Tết, giúp chống ngán hiệu quả trong những bữa ăn lắm thịt cá. Có rất nhiều cách làm dưa kiệu mà bạn có thể áp dụng để cho ra những hũ kiệu ngon nhất.
Củ kiệu muối chua ngọt ngon đúng cách phải đảm bảo được độ trắng giòn đẹp mắt, hấp dẫn và không còn mùi đặc trưng của kiệu quá hăng cay khó chịu.
Đọc tiếp »2 cách làm kiệu chua ngọt trắng giòn, không bị hăng và giữ được lâu
Chả quế thơm thơm, thịt ngọt dai là món ăn dân dã, quen thuộc trong mâm cỗ Tết của mỗi gia đình. Tự làm chả quế tại nhà không khó, thành quả có được lại vô cùng thơm ngon, hấp dẫn, an toàn. Tết này bạn có thể tự làm chả quế để gia đình thưởng thức hoặc đem đi biếu cũng rất thiết thực và ý nghĩa đấy!
Đọc tiếp »Tự làm chả quế đơn giản tại nhà chuẩn bị Tết chỉ bằng máy xay sinh tố
Bánh quy gừng giòn tan, thơm mùi bơ sữa, mật ong, tinh dầu cam và đặc biệt là mùi gừng lá món bánh không thể thiếu trong lễ Giáng sinh. Bánh có độ ngọt vừa phải lại khồng hề bị cay do gừng, tốt cho sức khỏe nhất là trong thời tiết lạnh giá của mùa đông.
Không chỉ ngon như vậy, bánh quy gừng thường được trang trí thành các hình người, hình cây thông hay hình cái nơ vô cùng ngộ nghĩnh. Công thức làm bánh khá đơn giản nên bạn hãy thử bắt tay vào làm để Giáng sinh năm nay của cả nhà thêm thú vị và ấm áp nhé.
Đọc tiếp »Cách làm bánh quy gừng cho lễ Giáng sinh ấm áp
Mứt dừa không còn quá xa lạ với chúng ta trong dịp Tết. Tuy nhiên, để món mứt thêm mới lạ và hấp dẫn hơn, thay vì mứt dừa sợi như truyền thống, sao bạn không làm thử làm mứt dừa viên vừa đẹp, vừa ngon để đãi khách nhỉ!
Đọc tiếp »Tết này hãy thử ngay mứt dừa viên thơm ngon, đẹp mắt mời khách nhé
Tết sắp đến, mọi người lại được cùng nhau chung vui bên gia đình ấm cúng có thể sau bao ngày xa cách bên món mứt ngon ngọt. Bạn đã từng tự làm mứt từ củ cà rốt chiêu đãi mọi người chưa? Mứt có vị cà rốt thơm ngon lại dẻo dẻo, màu cam bắt mắt tượng trưng cho sự giàu sang phú quý. Từng sợi mứt cà rốt có màu đỏ đẹp, vừa thơm ngon lại dẻo dẻo, cách làm siêu dễ lại cực nhanh, bạn hãy thử làm trong dịp Tết này nhé!
Đọc tiếp »Cách làm mứt cà rốt sợi ngon đẹp tự nhiên cho ngày Tết
Thịt đông là món ăn quen thuộc của người miền Bắc mỗi khi đông đến, xuân về. Đây là món ăn giàu chất đạm nhưng ăn lại không ngán, ngấy. Bên cạnh đó, còn được xem là món ăn “đắt khách” nhất trong dịp Tết.
Thịt đông là món ăn truyền thống, độc đáo và tinh túy của người Việt. Thịt nấu đông ăn với cơm nóng chấm nước mắm nguyên chất với chanh ớt, dưa cải muối chua, kim chi, củ kiệu… trong ngày Tết hoặc làm món ăn chơi cũng đặc biệt vô cùng. Dưới đây là cách nấu thịt đông thơm ngon đúng điệu vừa đơn giản lại tiết kiệm thời gian.
Đọc tiếp »Cách làm món thịt đông thơm ngon cho ngày Tết Nguyên Đán