Rán – Chiên

Cách chiên chả giò theo kiểu miền nam đúng chuẩn và cực giòn

Cách chiên chả giò theo kiểu miền nam đúng chuẩn và cực giòn

Chả giò là món ăn rất phổ biến ở Việt Nam và thường được phục vụ như là món khai vị của hầu hết các bữa tiệc. Mặc dù phổ biến đến thế nhưng mỗi miền đều có cách chế biến món ăn này khác nhau, nem rán của miền Bắc không thể thiếu nấm hương, trứng gà và miến thì chả giò của miền Nam lại không thể thiếu khoai môn. Chả giò miền Nam có đặc trưng là dùng nguyên liệu khoai môn sáp, vừa bùi, bở, lại có tác dụng kết dính cuốn chả thay cho trứng.
Chỉ với một sự thay đổi nhỏ trong nguyên liệu thôi mà chả giò miền Nam đã có hương vị khác với nem rán của miền Bắc. Cùng xem cách làm như thế nào và thử làm món chả giò miền Nam này xem có hợp khẩu vị của bạn không nhé!
Đọc tiếp »Cách chiên chả giò theo kiểu miền nam đúng chuẩn và cực giòn

Cách làm thịt heo quay bằng chảo an toàn ngay tại nhà

Cách làm thịt heo quay bằng chảo an toàn ngay tại nhà

Cách làm thịt heo quay giòn bì không hề khó như bạn nghĩ, chỉ cần chọn được nguyên liệu tươi ngon và qua vài bước đơn giản là bạn có ngay món heo quay bì giòn tan, thơm lừng, béo ngậy để đón Tết rồi đấy!
Với cách ướp và quay thịt bằng cách áp chảo dưới đây thì hương vị thịt sẽ thấm vào từng thớ thịt mà lan tỏa hương thơm ngay ngất khiến cả nhà phải xiêu lòng ngay.
Bạn hãy tham khảo cách làm nhé!
Đọc tiếp »Cách làm thịt heo quay bằng chảo an toàn ngay tại nhà

Hướng dẫn làm cánh gà sốt tỏi mật ong ngon không thể cưỡng

Hướng dẫn làm cánh gà sốt tỏi mật ong ngon không thể cưỡng

Những cái cánh gà béo ngậy, tẩm ướp đậm đà hương vị, được chiên vàng da rồi sốt cùng bơ tỏi và hỗn hợp nước sốt mật ong, nước tương và sốt cà chua trông thật hấp dẫn. Món ăn với cách làm đơn giản nhưng vị ngon kết hợp của mật ong ngọt ngào với dai giòn của cánh gà, béo ngậy của bơ tạo nên hiệu quả bất ngờ với cả gia đình bạn.
Nếu chưa nghĩ ra món ăn gì thay đổi khẩu vị hôm nay của gia đình thì bạn hãy thử cách làm sau đây nhé!
Đọc tiếp »Hướng dẫn làm cánh gà sốt tỏi mật ong ngon không thể cưỡng

Đơn giản với cách làm thịt heo quay bằng lò nướng

Đơn giản với cách làm thịt heo quay bằng lò nướng

Món thịt heo quay da giòn với màu vàng bắt mắt kết hợp với vị thơm ngon, béo mềm của thịt là một trong những cách chế biến thịt heo hấp dẫn của nhiều gia đình.
Nếu ngại các loại thịt heo quay ở các tiệm hay hàng quán vì nghi sử dụng phụ gia tạo màu và bảo quản thì hãy đích thân làm ngay món thịt heo quay đơn giản với lò nướng này cho cả nhà cùng thưởng thức nhé. Với cách làm đơn giản sau đây món thịt heo quay sẽ luôn sẵn sàng và an toàn cho cả nhà một bữa tiệc thịt ngon miệng, hoành tráng luôn đấy nhé!
Đọc tiếp »Đơn giản với cách làm thịt heo quay bằng lò nướng

Bật mí cách làm thịt bò sốt cay đậm đà ấm lòng ngày mưa

Bật mí cách làm thịt bò sốt cay đậm đà ấm lòng ngày mưa

Bò sốt cay với thịt bò tươi ngon, thấm đẫm gia vị, mang nhiều hương thơm ăn kèm với cơm nóng, bánh mỳ hay mỳ Ý sẽ đem đến cho bạn cảm giác ngon tuyệt khi thưởng thức đấy!
Bò sốt cay là món ăn cực kì thơm ngon, đưa cơm được rất nhiều người yêu thích. Đây chắc chắn sẽ là món ăn thú vị cho những ai thích đồ cay, nóng. Đặc biệt là khi trời đang mưa lạnh mà mâm cơm có thịt bò sốt cay sẽ là sự lựa chọn tuyệt vời cho cả nhà đấy.
Đọc tiếp »Bật mí cách làm thịt bò sốt cay đậm đà ấm lòng ngày mưa

Sườn non sốt me chua cay mặn ngọt hấp dẫn

Sườn non sốt me chua cay mặn ngọt hấp dẫn

Món sườn non sốt me với miếng sườn mềm, bên ngoài giòn rụm quyện với sốt me hơi chua chua, ngọt ngọt, cay cay chắc chắn sẽ là món ăn yêu thích của cả nhà.
Cách làm sườn non sốt me cực ngon, cực hấp dẫn dưới đây chính là một sự lựa chọn vô cùng lý tưởng để bạn làm mới khẩu vị cả gia đình cũng như tạo nên những hương vị mới cho món sườn non vốn quen thuộc đấy nhé.
Đọc tiếp »Sườn non sốt me chua cay mặn ngọt hấp dẫn

Tôm bọc cốm chiên thơm lừng, níu giữ chút hương thu

Tôm bọc cốm chiên thơm lừng, níu giữ chút hương thu

Tôm bọc cốm chiên xù là 1 món ăn được chế biến khá đơn giản, nhưng chứa đựng nhiều giá trị dinh dưỡng, rất thích hợp trong các buổi tiệc hay liên hoan dành cho gia đình, bạn bè và người thân. Thịt tôm chắc, ngọt được bao bọc một lớp cốm bên ngoài thơm ngon, giòn rụm lại vừa đẹp mắt.
Nào, chúng ta hãy cùng tìm hiểu và chế biến món ăn hấp dẫn này nhé!Đọc tiếp »Tôm bọc cốm chiên thơm lừng, níu giữ chút hương thu

2 cách làm thịt lợn chiên vừa dễ vừa bắt cơm ngày mưa

2 cách làm thịt lợn chiên vừa dễ vừa bắt cơm ngày mưa

Thịt lợn chiên là món ăn phổ biến trong các bữa cơm gia đình vì vừa dễ làm lại rất ngon cơm. Cũng từ nguyên liệu thịt lợn quen thuộc nhưng với cách tẩm ướp khác nhau, bạn đã có những món ngon khác biệt cho cả nhà. Tham khảo ngay 2 cách làm thịt chiên nhanh mà ngon sau nhé!
Đọc tiếp »2 cách làm thịt lợn chiên vừa dễ vừa bắt cơm ngày mưa

Khoai lang kén vừng giòn ngon cho cả nhà

Khoai lang kén vừng giòn ngon cho cả nhà

Khoai lang kén vừng là món quà vặt khá độc đáo của người Hà Nội. Đặc biệt, món ăn này rất được các em bé yêu thích.
Khoai lang kén với hình dáng như những chiếc kén tằm hình thoi xinh xắn, đáng yêu có màu vàng ươm được làm từ những củ khoai lang béo bùi, khi ăn giòn rụm rất hấp dẫn. Cách làm khoai lang kén cũng cực kì đơn giản đó, bạn còn ngại gì mà không thực hiện ngay để nhâm nhi nhỉ?
Đọc tiếp »Khoai lang kén vừng giòn ngon cho cả nhà

Cách làm chả cá ngừ giòn thơm đưa cơm ngày mưa lạnh

Cách làm chả cá ngừ giòn thơm đưa cơm ngày mưa lạnh

Chả cá ngừ có lẽ là món chả rất lạ đối với nhiều người nhưng nếu đã được thưởng thức chắc chắn bạn sẽ bị chinh phục bởi sự thơm ngon rất riêng. Những khoanh chả cả thơm phức, mềm, đậm đà vị ngọt của cá tươi trông cực kỳ hấp dẫn bên mâm cơm nóng hổi ngày mưa lạnh.
Cá ngừ chứa ít chất béo và calo, nhưng nó là thực phẩm phong phú protein và các chất dinh dưỡng khác. Ăn cá ngừ có rất nhiều công dụng ít người biết tới như giúp giảm cân, ngăn ngừa xơ vữa động mạch, bảo vệ gan và tăng cường chức năng gan…
Đừng bỏ lỡ món ngon giàu dưỡng chất với cách làm đơn giản dưới đây nhé!
Đọc tiếp »Cách làm chả cá ngừ giòn thơm đưa cơm ngày mưa lạnh