Nếu bạn trang bị sẵn cho mình những mẹo đơn giản, hữu ích từ việc chế biến, bảo quản thực phẳm thì việc vào bếp của bạn trở nên dễ dàng, chuyên nghiệp hơn rất nhiều.
Dưới đây là 10 bí mật nhà bếp bạn không thể không biết nếu muốn bắt tay vào nấu nướng tại gia.
Bỏ túi những bí quyết nhà bếp “nhỏ mà có võ” sau, để việc nấu ăn thêm dễ dàng và thông minh bạn nhé!
Đọc tiếp »Khám phá 10 bí quyết nấu ăn “nhỏ mà có võ”
Vấn đề mỡ bụng là một nan đề nhức nhối đối với chị em phụ nữ, tìm đủ phương pháp nhưng chưa hiệu quả khiến phái đẹp nản lòng. Để biết được trước khi đi ngủ nên uống gì để giảm mỡ bụng mời các bạn theo dõi bài viết này nhé!
Đọc tiếp »Thức uống trước khi ngủ giúp giảm mỡ bụng thần tốc
Món nui chiên giòn thật ngon và đẹp mắt sẽ là lựa chọn tuyệt vời cho bữa sáng của các bé. Với tạo hình chiếc bánh, nui chiên giòn là sự kết hợp hoàn hảo giữa nui, thịt xông khói, trứng… và các phụ gia đi kèm đem đến một bữa sáng đủ chất cho bé yêu.
Món nui chiên giòn thơm ngon, béo ngậy không chỉ hấp dẫn các bé mà chắc chắn còn thu hút cả nhà. Các mẹ học ngay cách làm đơn giản dưới đây để vào bếp làm luôn món ngon này nhé!
Đọc tiếp »Nui chiên giòn – món ngon cho bé lười ăn sáng
Thay vì những món lòng luộc, lòng xào dưa, lòng nướng quen thuộc, bạn hãy thử ngay món lòng xào sả ớt cay thơm ngon, đơn giản cho ông xã thưởng thức cuối tuần nhé. Lòng non khi được kết hợp với sả ớt sẽ đem lại vị ngon lạ miệng và độc đáo rất dễ “say”.
Món lòng non xào cay có vị cay nồng của ớt, hơi the mát của sả, thơm thơm của gừng cộng với từng miếng lòng giòn sần sật đậm đà, ăn cùng cơm nóng thì tốn phải biết. Món này cũng được các quý anh ưa thích để lai rai, nhâm nhi cùng bạn bè, gia đình đấy. Hơn nữa lòng non còn cung cấp nhiều dưỡng chất, calo, tốt cho cơ thể. Thật là tiện cả đôi đường. Các bạn còn chần chừ gì nữa, vào bếp luôn thôi.
Đọc tiếp »Chỉ vài phút có ngay lòng xào sả ớt ngon hết ý cho ông xã lai rai cuối tuần
Trong dịp Tết Đoan Ngọ (mồng 5 tháng 5 âm lịch), tùy tập quán từng địa phương sẽ có những hình thức dâng cúng khác nhau. Tuy nhiên chè trôi nước là một những món ăn không thể thiếu trong ngày này.
Trẻ em hầu như bé nào cũng thích món chè trôi nước vì món chè này có nhân đậu xanh thơm ngon, lại có nước cốt dừa ngòn ngọt, ăn có vị béo béo thật ngon. Không chỉ trẻ em mà món chè vừa ngọt ngọt bùi bùi nếu chế biến đúng cách chắc chắn sẽ khiến mọi người mê mẩn không thể cưỡng lại được đấy!
Bạn có muốn tự tay nấu một nồi chè thơm lừng không nào? Hãy cùng xem công thức đơn giản dưới đây và vào bếp nhé!
Đọc tiếp »Tự làm chè trôi nước ngon đúng điệu tại nhà
Cách làm thịt chân giò nấu giả cầy khá đơn giản, để chế biến món ngon đúng vị các bạn cần đặc biệt chú ý lúc ướp thịt. Dưới đây là các bước đơn giản nhất để có được món thịt giả cầy hấp dẫn.
Đọc tiếp »Cách làm thịt giả cầy ngon bất bại đơn giản cho cả nhà
Cà pháo muối xổi – món ăn đã quá đỗi quen thuộc với người dân Việt Nam như câu “Anh đi anh nhớ quê nhà. Nhớ canh rau muống nhớ cà dầm tương”, bữa ăn thêm phần hấp dẫn khi có thêm đĩa cà pháo ăn kèm, hương vị mà những ai đi xa, tha hương cầu thực nhớ da diết – cái hương vị quê nhà.
Cà pháo giòn tan, trắng ngần không bị thâm hay sẫm màu, chua ngọt, thanh dịu,… Khi ăn giòn tan, cay, thơm ngon ngây ngất làm bạn dư hoài cái hương vị, ăn một lần thôi đã nghiền.
Muối cà pháo xổi không phải là khó nhưng để làm ra được cà pháo đúng kiểu, đúng mùi, đúng vị, ăn là cuồng ngay thì không phải ai cũng biết, cùng nhau vào bếp với các bí kíp này bạn sẽ có ngay một món ăn kèm ngon tuyệt cho bất kỳ dịp nào!
Đọc tiếp »Trời nóng bức mà có miếng cà pháo muối xổi thì đưa cơm phải biết
Nếu đã một lần được nếm thử hương vị đậm đà ngọt thơm của hủ tiếu chay miền Tây chắc chắn bạn sẽ lưu luyến bởi hương vị ngon riêng không lẫn vào đâu được. Món hủ tiếu chay với nước dùng được hầm từ rau củ và nấm rất thanh ngọt kết hợp sợi hủ tiếu miền Tây dai ngon vô cùng.
Sau đây là bí quyết nấu hủ tiếu chay cực ngon với sự phối hợp của nhiều hương vị, nhiều màu sắc hấp dẫn và thật dễ làm cho cả nhà. Hãy học làm để thêm vào sổ tay món ăn chay của gia đình bạn ngay thôi nào.
Đọc tiếp »Cách nấu hủ tiếu chay thanh đạm, ngon lạ miệng
Cách làm cơm rượu thường được các chị em tìm kiếm và áp dụng nhiều nhất là trong dịp Tết Đoan Ngọ (còn gọi là ngày Giết sâu bọ). Tuy nhiên trong những ngày thường, chị em vẫn có thể áp dụng thực hiện để ăn kèm với sữa chua rất hợp vị.
Cách làm cơm rượu nếp kiểu miền Nam dưới đây sẽ cho bạn món cơm rượu nếp mềm hơn, khác với rượu nếp sần sật của miền Bắc. Cùng bắt đầu nào!
Đọc tiếp »Cách làm cơm rượu nếp kiểu miền Nam đón Tết Đoan Ngọ
Ốc nấu chuối đậu là một món ăn dân dã rất phổ biến ở nhiều làng quê Bắc Bộ, thậm chí nó còn là món đặc sản cho những người sành ăn. Thịt ốc dai giòn, chuối bùi bùi kết hợp với thịt ba chỉ béo ngậy và đậu phụ giòn thơm ngon hấp dẫn đến lạ lùng.
Món ốc nấu chuối với đậu này không hề khó làm, tuy nhiên nó lại cần một chút tỉ mỉ của người làm để món ăn được ngon nhất. Để có được những nồi ốc chuối đậu chuẩn vị, bạn xem ngay công thức dưới đây nhé!
Đọc tiếp »Ốc nấu chuối đậu tía tô lá lốt thơm lừng khó cưỡng