Học Nấu Ăn

Cách làm bánh ít ram ngon đúng điệu Huế

Cách làm bánh ít ram ngon đúng điệu Huế

Ram ít hay ít ram là món bánh dân gian được truyền vào cung đình Huế từ lâu và được các triều Vua nhà Nguyễn rất ưa thích. Hiện này, thứ bánh ram ít cung đình này đã trở thành đặc sản của người dân xứ Huế.
Bánh ít ram là sự kết hợp hai loại bánh khác nhau, ăn vào vừa giòn vừa dẻo, béo nhưng không ngấy. Vị giòn tan của bánh ram với vị thơm dẻo của bánh ít, hoà quyện với vị mặn ngọt của nước mắm, thêm vị cay thơm của ớt xanh thực sự đã làm hài lòng nhiều người. Tưởng như bánh ram, bánh ít là hai thứ không ăn nhập gì với nhau, nhưng qua bàn tay người phụ nữ Huế bánh ram ít đã trở thành một món ăn dân dã được mọi người gần xa biết tiếng.
Đọc tiếp »Cách làm bánh ít ram ngon đúng điệu Huế

Mách bạn cách làm gỏi cuốn tôm nướng sa tế thơm ngon, lạ vị

Mách bạn cách làm gỏi cuốn tôm nướng sa tế thơm ngon, lạ vị

Gỏi cuốn là món ăn vặt được nhiều người yêu thích. Nay bạn có thể thay thịt, tôm luộc với tôm ướp sa tế nước đậm đà, chấm cùng nước mắm chua ngọt.
Thử ngay món gỏi cuốn tôm nướng thơm ngon, lạ miệng này cho bữa cơm gia đình thêm độc đáo nhé!
Đọc tiếp »Mách bạn cách làm gỏi cuốn tôm nướng sa tế thơm ngon, lạ vị

Salad cá hồi đủ chất, ngon miệng, duy trì dáng thon

Salad cá hồi đủ chất, ngon miệng, duy trì dáng thon

Salad cá hồi là thực đơn phù hợp nếu bạn cần một món ăn không ngán mà vẫn đảm bảo dinh dưỡng cho cả nhà. Vị giòn giòn của rau hoà cùng nước xốt thấm vị, miếng cá beo béo mềm mại còn giữ nguyên hương vị đặc trưng. Món ngon bổ dưỡng này chắc hẳn sẽ thuyết phục được cả những thực khách khó tính nhất.Đọc tiếp »Salad cá hồi đủ chất, ngon miệng, duy trì dáng thon

Xíu mại sốt cà chua vừa thơm béo vừa giòn sần sật cho bữa sáng đủ chất

Xíu mại sốt cà chua vừa thơm béo vừa giòn sần sật cho bữa sáng đủ chất

Xíu mại sốt cà chua không chỉ béo ngậy, hấp dẫn với phần sốt cà chua sền sệt, đậm đà mà còn đảm bảo cung cấp đủ năng lượng cho bạn và cả gia đình trong một ngày mới.

Tham khảo ngay cách làm xíu mại sốt cà béo béo, dai dai kẹp vào bánh mì giòn tan hay ăn với cơm nóng đều ngon. Ngày mưa thưởng thức món này thì ngon phải biết nhỉ!Đọc tiếp »Xíu mại sốt cà chua vừa thơm béo vừa giòn sần sật cho bữa sáng đủ chất

Chả cốm vàng ruộm, dẻo thơm gọi mùa thu Hà Nội

Chả cốm vàng ruộm, dẻo thơm gọi mùa thu Hà Nội

Mùa thu Hà Nội cũng là mùa cốm mới. Những hạt cốm xanh mơn mởn, dẻo bùi. Ngoài việc ăn ngay hay chấm với chuối tiêu như một món ăn chơi, cốm còn có thể dùng cho nhiều món mặn ngọt. Không chỉ bánh cốm, chè cốm, người ta còn khéo léo kết hợp cốm với chả, tạo nên một hương vị không thể quên một khi đã được nếm thử. Hương vị độc đáo của chả cốm đã trở thành hình ảnh biểu trưng cho nét tài hoa ẩm thực đất kinh thành.
Sự kết hợp giữa hạt cốm dẻo thơm với chả dai ngon được nhiều người ưa thích vì vị ngon và kết cấu hấp dẫn của nó. Cách làm chả cốm thật ra không có gì phức tạp, đúng với chất dân dã mộc mạc làng quê của nó, tuy vậy bạn cũng cần chuẩn bị những nguyên liệu thật ngon nhé!
Đọc tiếp »Chả cốm vàng ruộm, dẻo thơm gọi mùa thu Hà Nội

Kem chuối dừa nạo siêu ngon khó cưỡng chỉ trong 15 phút

Kem chuối dừa nạo siêu ngon khó cưỡng chỉ trong 15 phút

Những ngày hè nóng bức mà được tận hưởng miếng kem chuối dừa mát lạnh có vị ngọt tự nhiên, béo ngậy của nước cốt dừa và cái bùi bùi thơm thơm của những hạt đậu phộng giòn tan thì còn gì tuyệt vời hơn nữa chứ.
Bỏ qua những món hàng rong bên ngoài và bắt tay ngay vào chế biến những mẻ kem chuối dừa ngon số dzach này tại nhà, chắc chắn không chỉ bé mà cả nhà đều mê đấy!
Đọc tiếp »Kem chuối dừa nạo siêu ngon khó cưỡng chỉ trong 15 phút

Nồi cháo ếch Singapore ngon tuyệt tự làm chỉ với 55000 đồng

Nồi cháo ếch Singapore ngon tuyệt tự làm chỉ với 55000 đồng

Mùa này mà ăn cháo ếch Singapore là đúng bài luôn. Đơn giản, dễ nấu lại ngon tuyệt. Bên cạnh những món thịt, bánh ngày Tết thì nồi cháo nóng nghi ngút khói, thơm ngon chắc chắn sẽ hấp dẫn được các thực khách khó tính nhất của gia đình.
Với hướng dẫn sau, bạn nào có vụng về bếp núc cũng làm được nhé. Hãy vào bếp và nấu ngay nồi cháo nóng ngon ngon đãi cả nhà nào!Đọc tiếp »Nồi cháo ếch Singapore ngon tuyệt tự làm chỉ với 55000 đồng

Ngày Rằm đãi cả nhà bằng món hủ tiếu chay tuyệt ngon

Ngày Rằm đãi cả nhà bằng món hủ tiếu chay tuyệt ngon

Hủ tiếu chay với nước dùng ngọt thanh được hầm từ củ sắn, củ năng, củ cải trắng, củ sen, nấm đông cô… Thêm rau xanh nữa vừa ngon vừa thanh mát.
Là hủ tiếu chay nhưng với đủ đầy các loại rau củ, nguyên liệu thơm ngon, bạn chắc chắn sẽ mê mẩn hương vị tuyệt ngon này đấy! Nhờ rau củ mà không cần thịt, bạn vẫn có được nồi nước dùng chay thanh ngọt.
Đọc tiếp »Ngày Rằm đãi cả nhà bằng món hủ tiếu chay tuyệt ngon