Học Nấu Ăn

Cách nấu 4 loại nước dùng từ xương ngọt thanh và trong veo

Cách nấu 4 loại nước dùng từ xương ngọt thanh và trong veo

Nước dùng là một yếu tố quan trọng trong nấu ăn đã quá đỗi quen thuộc với người nội trợ. Chúng giúp những món nước như canh, súp, lẩu… của bạn trở nên ngon ngọt hơn bao giờ hết.
Và chắc chắn một điều rằng để nồi nước dùng trong và ngon thì không thể thiếu xương, thử áp dụng những cách nấu nước dùng từ xương cá, gà, bò, heo được đề cập dưới đây để có nồi nước dùng vừa trong vừa ngọt nhé!Đọc tiếp »Cách nấu 4 loại nước dùng từ xương ngọt thanh và trong veo

Có trong tay 9 công thức ngon "vô đối" này thì cả tháng ăn thịt lợn cũng không ngán

Có trong tay 9 công thức ngon "vô đối" này thì cả tháng ăn thịt lợn cũng không ngán

Thịt lợn đang có giá rất rẻ, nhiều bà nội trợ ủng hộ người nuôi lợn bằng cách mua rất nhiều thịt về trữ tủ lạnh. Hãy biến tấu thịt lợn thành những món ngon ngây ngất dưới đây để gia đình bạn dù cả tháng phải ăn thịt lợn nhưng không cảm thấy ngán.Đọc tiếp »Có trong tay 9 công thức ngon "vô đối" này thì cả tháng ăn thịt lợn cũng không ngán

Cách chiên đậu hũ giòn, ngon, không bị dính chảo cho cho chị em nội trợ

Cách chiên đậu hũ giòn, ngon, không bị dính chảo cho cho chị em nội trợ

Đậu hũ chiên luôn là món ăn được yêu thích không chỉ trong những bữa cơm gia đình mà còn là món khai vị trên bàn nhậu. Để có được những miếng đậu hũ giòn rụm, beo béo không phải ai cũng có thể chiên được mà không bị dính chảo hoặc được giòn bạn cần có một bí quyết chiên. Vậy hãy lưu lại ngay cách chiên đậu hũ giòn ngon này nha.Đọc tiếp »Cách chiên đậu hũ giòn, ngon, không bị dính chảo cho cho chị em nội trợ

3 cách nấu xôi ngọt bằng nồi cơm điện mà vẫn thơm ngon dẻo đúng điệu như nấu chõ

3 cách nấu xôi ngọt bằng nồi cơm điện mà vẫn thơm ngon dẻo đúng điệu như nấu chõ

Chỉ cần một nồi cơm điện là chị em có thể nấu được món xôi ngon dẻo cho cả nhà mà không cần dùng đến chõ.
Xôi là một trong những món ăn sáng đơn giản được nhiều người thích, bạn có thể dùng chõ và thậm chí là nồi cơm điện để nấu xôi đều được. Nhưng nấu xôi bằng nồi cơm điện sẽ tiện và nhanh hơn nấu xôi bằng chõ đấy, cùng vào bếp học ngay 3 cách nấu xôi ngọt bằng nồi cơm điện vừa tiết kiệm lại đảm bảo ngon miệng nhé!Đọc tiếp »3 cách nấu xôi ngọt bằng nồi cơm điện mà vẫn thơm ngon dẻo đúng điệu như nấu chõ

Cách nấu cơm tấm sườn bì chả thơm ngon đúng vị Sài Gòn

Cách nấu cơm tấm sườn bì chả thơm ngon đúng vị Sài Gòn

Cơm tấm sườn bì chả vốn là một món ăn giản dị của người miền Nam. Nhưng sự hấp dẫn từ đĩa cơm nóng hổi, nhiều màu sắc, thịt sườn mềm, thơm ăn kèm với chả trứng, bì thịt, đồ chua, đã khiến cho nhiều người Hà Nội lưu luyến.
Hạt tấm nhuyễn, khi thành cơm phải hội tụ đủ yếu tố tơi và ráo. Sườn ướp kỹ đậm đà, không được để quá khô, cũng không được mất đi vẻ óng ả của miếng thịt. Nói thì khó vậy thôi, khi đã có định lượng thì dễ làm như chơi. Nếu dành chiêu đãi khách thì cơm tấm là lựa chọn đúng đắn cho dịp cuối tuần để đổi vị cho cả gia đình và bạn bè đấy!Đọc tiếp »Cách nấu cơm tấm sườn bì chả thơm ngon đúng vị Sài Gòn

Cách làm bánh tôm Hồ Tây vàng rụm, giòn tan điểm 10

Cách làm bánh tôm Hồ Tây vàng rụm, giòn tan điểm 10

Không phải món ăn cao lương mỹ vị, nhưng bánh tôm Hồ Tây đã đi vào tiềm thức của bao thế hệ người dân Hà Nội. Bánh tôm Hồ Tây ngon có vỏ màu vàng rụm, tôm đỏ, rất hấp dẫn với vị ngọt, béo ngậy cùng với chén nước chấm chua, cay, mặn, ngọt hài hòa ăn kèm với rau sống.
Bánh tôm Hồ Tây được nhiều người yêu thích nhưng nói về cách làm món bánh này cũng không quá khó và cầu kỳ như nhiều người nghĩ đâu. Bạn tham khảo ngay công thức làm dưới đây nhé!Đọc tiếp »Cách làm bánh tôm Hồ Tây vàng rụm, giòn tan điểm 10

Thịt heo quay thơm nức, ngon tuyệt tại nhà chỉ với 5 bước

Thịt heo quay thơm nức, ngon tuyệt tại nhà chỉ với 5 bước

Thịt heo quay là món ăn phổ biến, được bán như đồ ăn sẵn và luôn khiến mọi người không thể ngừng đũa gắp thêm miếng nữa. Tuy nhiên không phải ai cũng biết cách làm thịt heo quay ngon, giòn và mềm như các tiệm chuyên nghiệp. Nhưng nếu chúng ta biết chút căn bản về món quay thì thịt heo quay không thể làm khó các bạn được. Hãy cùng xem cách làm như thế nào nhé!Đọc tiếp »Thịt heo quay thơm nức, ngon tuyệt tại nhà chỉ với 5 bước

Tự làm măng muối chua đơn giản, an toàn

Tự làm măng muối chua đơn giản, an toàn

Hướng dẫn cách làm măng chua giòn ngon chỉ với tỏi ớt. Với cách ngâm măng chua để lâu không bị nổi váng này, bạn có thể dùng pha nước chấm, để ăn sống hoặc nấu canh, nấu lẩu cũng rất thích hợp.
Măng muối tỏi ớt là một món ăn thơm ngon, dinh dưỡng được nhiều người yêu thích và mỗi gia đình có thể tự tay đi chợ, lựa chọn nguyên liệu và làm cho gia đình mình những lọ măng ngâm thơm ngon, an toàn. Khi hết mùa măng vẫn có thể thưởng thức món măng chua chua, cay cay, thơm lừng và ngon tuyệt hảo.
Cùng xem các bước thực hiện như thế nào nhé.Đọc tiếp »Tự làm măng muối chua đơn giản, an toàn

Những sai lầm sơ đẳng sẽ hủy hoại món cá mẹ phải thay đổi ngay

Những sai lầm sơ đẳng sẽ hủy hoại món cá mẹ phải thay đổi ngay

Cá là thực phẩm được các chuyên gia khuyến cáo nên dùng cho bữa ăn vì chứa nhiều chất dinh dưỡng tốt cho cơ thể. Tuy nhiên việc chế biến sai cách, còn mùi tanh thậm chí chế biến chất gây hại cho sức khỏe. Vậy mẹ nên cân nhắc các thói quen chế biến cá nào là sai, cần phải sửa đổi sau đây.Đọc tiếp »Những sai lầm sơ đẳng sẽ hủy hoại món cá mẹ phải thay đổi ngay