Mẹo Vặt Nhà Bếp

Cùng với gà, vịt cũng là một trong những nguyên liệu được nhiều gia đình lựa chọn để chế biến các món ngon như: gỏi vịt, vịt kho gừng, vịt nấu chao, vịt om sấu, vịt nấu măng, lẩu vịt, vịt rang xả, vịt nướng…
Vịt ngon là vịt có nhiều nạc, xương nhỏ, thịt thơm, ngọt. Và để có được con vịt ngon nấu tiệc, bạn đừng bỏ qua mẹo chọn vịt ngon dưới đây nhé!
Đọc tiếp »Mẹo chọn vịt ngon, chuẩn cho tất cả món chế biến từ vịt

Sử dụng giấm để khử mùi tanh cá, dùng kem đánh răng khử mùi tanh cá trên tay, gừng làm cá chiên không dính chảo… và nhiều cách chế biến cá khác mà có thể bạn chưa từng được biết.
Một số mẹo nhỏ vô cùng đơn giản nhưng lại giúp cho công việc nội trợ bạn nhanh chóng và dễ dàng hơn. Hãy tham khảo thử một số mẹo chế biến cá sau nhé!
Đọc tiếp »8 mẹo chế biến cá không thể không biết

Cứ mỗi dịp Trung Thu về là mọi người thường vào bếp làm những chiếc bánh Trung Thu xinh xắn và ngon miệng cho cả gia đình mình thưởng thức. Tuy nhiên để có được một chiếc bánh đẹp, đúng chuẩn và không bị hư khi thực hiện thì không phải ai cũng làm được. Bài viết sau sẽ chỉ các bạn một số lỗi thường gặp như bánh trung thu bị ướt vỏ, nứt, phồng, chảy xệ khi nướng… và cách khắc phục khi làm bánh Trung Thu nhé!
Đọc tiếp »Tổng hợp 11 lỗi thường gặp và cách "chữa cháy" khi làm bánh trung thu

Để làm trái cây nhanh chín một số cửa hàng đã tiêm hoặc ngâm trái cây trong hóa chất. Điều này ảnh hưởng nghiêm trọng tới sức khỏe của chúng ta nếu không may mua phải những loại trái cây này.
Chỉ với những mẹo đơn giản sau đây, bạn có thể thưởng thức các loại trái cây được làm chín một cách tự nhiên, an toàn mà không phải mất công chờ đợi hay liên quan đến hóa chất kích thích, độc hại với sức khỏe. Cùng tham khảo ngay nào!
Đọc tiếp »4 mẹo làm trái cây nhanh chín không dùng hóa chất

Cá là nguyên liệu phổ biến trong mâm cơm của nhiều gia đình. Tuy nhiên, khi chế biến cá các bà nội trợ thường rất vất vả để khử được mùi tanh. Tham khảo bài viết sau, để biết một số mẹo khử mùi cho cá nhanh và hiệu quả nhé!
Đọc tiếp »7 mẹo giúp khử mùi tanh của cá dễ dàng và hiệu quả

Hộp nhựa luôn là một sản phẩm được ưa chuộng trong cuộc sống, nhất là trong nhà bếp của chúng ta. Tuy nhiên, cùng với những ưu điểm trong sử dụng thì hộp nhựa cũng có nhiều điều phiền toái, chẳng hạn như tình trạng ố vàng chỉ sau vài ngày sử dụng, hoặc tệ nhất chính là dầu mỡ bám trên hộp nhựa chẳng thể rửa sạch được. Nếu ai đang gặp rắc rối với việc khó tẩy sạch vết dầu mỡ cứng đầu bám trên bề mặt hộp nhựa sau khi sử dụng, thì hãy áp dụng ngay các mẹo dưới đây nhé!
Đọc tiếp »4 mẹo nhỏ tẩy sạch bong vết dầu mỡ trên hộp nhựa