Món Ngon Ngày Lễ

Cách làm mứt dừa viên 4 màu đãi khách ngày Tết

Cách làm mứt dừa viên 4 màu đãi khách ngày Tết

Mứt dừa dễ làm lại có thể cất dành dùng dần vẫn ngon vì thế dễ hiểu khi đây là món ngon không thể thiếu trong mâm mứt ngày Tết. Thay vì mứt dừa sợi như truyền thống, sao bạn không thử ngay cách làm mứt dừa viên 4 màu vừa đẹp, vừa ngon để đãi khách.
Đọc tiếp »Cách làm mứt dừa viên 4 màu đãi khách ngày Tết

Cách muối hành tím chua ngọt ăn lai rai ngày Tết

Cách muối hành tím chua ngọt ăn lai rai ngày Tết

Ngoài muối, đường, giấm quen thuộc cách muối hành tím chua ngọt dưới đây còn sử dụng thêm khế để át vị hăng của hành và giúp hành lên màu đẹp.
Hành tím ngâm có độ giòn ngon, vị chua chua, ngọt nhẹ, thêm vào chút cay của ớt trái sẽ khiến các món mặn của bạn ngon hơn. Đó cũng là lý do mà cùng với dưa cải chua, dưa kiệu, món này luôn được các gia đình thực hiện trong mỗi dịp Tết về.
Đọc tiếp »Cách muối hành tím chua ngọt ăn lai rai ngày Tết

Cách nấu thịt đông cho mâm cỗ Tết đẹp không nỡ ăn

Cách nấu thịt đông cho mâm cỗ Tết đẹp không nỡ ăn

Món thịt đông ngày tết được ưa thích vì món ăn giàu chất đạm vị ngọt, thanh mát không ngấy, ăn cùng hành kiệu, dưa muối chắc chắn sẽ làm vơi nồi cơm nhà bạn trong chốc lát. Với cách làm truyền thống dưới đây, bạn sẽ dễ dàng nấu được nồi thịt đông mềm ngon, trong veo như ý.
Đọc tiếp »Cách nấu thịt đông cho mâm cỗ Tết đẹp không nỡ ăn

Nấu chè lam cho mâm cúng ngày Tết

Nấu chè lam cho mâm cúng ngày Tết

Chè lam Phủ Quảng là món chè lam đặc sản của khu vực huyện Vĩnh Lộc, tỉnh Thanh Hóa. Trước đây, món ăn này thường được làm vào các dịp lễ tết để cúng tổ tiên vàn mừng đầu xuân năm mới. Ngày nay, chè lam được sử dụng như một món quà, ăn quanh năm.
Nguyên liệu để chế biến chè lam gồm có gạo nếp rang, đậu phộng, gừng, mật mía… Đúng vị thì gạo nếp được sử dụng là nếp nương hoặc nếp cái hoa vàng, mật mía thường chọn mật từ mía Kim Tân, vị ngọt, đặc sánh…
Đọc tiếp »Nấu chè lam cho mâm cúng ngày Tết

Vừa ngon vừa an toàn với cách làm mứt cà rốt không cần vôi

Vừa ngon vừa an toàn với cách làm mứt cà rốt không cần vôi

Bên cạnh mứt dừa, mứt cà rốt là một trong những món mứt được nhiều gia đình yêu thích nhờ cách làm đơn giản, lại bảo quản được lâu.
Dưới đây là bí quyết nhanh làm mứt cà rốt dẻo, mềm, cực ngon tại nhà mà không cần phải dùng nước vôi trong, không sợ độc hại, đảm bảo vệ sinh an toàn ngày Tết. Mứt dẻo ngon, khô cong nhé!
Đọc tiếp »Vừa ngon vừa an toàn với cách làm mứt cà rốt không cần vôi