Món Ngon Ngày Lễ

Chẳng còn bao lâu nữa là đến Tết, chị em đều đang tất bật chuẩn bị đủ thứ dưa hành, bánh mứt để đãi khách. Thay vì mua ngoài hàng, bạn có thể tự ngâm củ kiệu tại nhà để đảm bảo an toàn và tiết kiệm chi phí.
Cách làm củ kiệu ngày Tết không khó nhưng không phải ai cũng biết bí quyết để kiệu trắng giòn, không bị hăng, chua ngọt vừa đủ và nhanh có ăn.
Ngâm tro than củi, nước tro tàu, nước vôi trong…trong nhiều tiếng đồng hồ; Phải canh phơi nắng 1 ngày để củ kiệu héo mới được ngâm; Ngâm khoảng 1 tuần mới ăn được. Đó là những cách ngâm củ kiệu truyền thống mà chúng ta thường làm.
Hãy bỏ qua những cách ngâm kiệu truyền thống trên và học hỏi bí quyết củ kiệu ngâm giấm hiện đại bao trắng giòn chỉ 2 ngày là ăn được nhé!
Đọc tiếp »Bí quyết ngâm củ kiệu bao trắng giòn chỉ 2 ngày là dùng được

Gà cúng là một lựa chọn đầu tiên trong các món cúng để tỏ lòng thành kính. Nhưng làm thế nào để có một con gà cúng vàng ươm, da căng bóng bẩy mà lại không bị nứt. Làm thế nào để gà cúng có dáng đứng đẹp mắt nhất? Hãy cùng tham khảo cách luộc gà cúng vàng bóng và tạo dáng gà đẹp mắt nhé!
Đọc tiếp »Bí quyết luộc gà và tạo dáng gà cúng cực chuẩn vừa đẹp mắt vừa ngon tỏ lòng thành kính

Mỗi năm Tết đến đặc biệt phải nhắc đến giò thủ, những miếng giò thủ beo béo, giòn sần sật đậm đà thơm ngon hòa quyện cùng với tiêu hột cay nồng chắc chắn sẽ giúp cho mâm cơm ngày Tết của bạn thêm hấp dẫn hơn. Hãy tham khảo cách làm giò thủ để bạn còn có thể trổ tài tự làm giò thủ để làm quà tặng dịp Tết nữa, món quà đầy nét truyền thống thế này cơ mà!
Đọc tiếp »Cách làm giò thủ bằng tay truyền thống chuẩn ngon cho ngày Tết thêm ấm áp