Món Ngon Cuối Tuần

Cách làm mì cay 3 cấp độ cho ngày Đông thêm ấm bụng

Cách làm mì cay 3 cấp độ cho ngày Đông thêm ấm bụng

Với vị cay nồng kết hợp với hải sản tươi ngon, mì cay luôn là món ăn hấp dẫn để thưởng thức trong không khí se lạnh của những ngày mùa Đông.
Với những nguyên liệu dễ kiếm, cách chế biến đơn giản, bạn có thể làm mì cay đúng kiểu Hàn Quốc, thêm chút biến tấu với hương vị hải sản thơm ngon. Không cần phải xếp hàng chờ đợi, hãy cùng vào bếp làm ngay món ăn hấp dẫn này với hướng dẫn sau đây nhé!
Đọc tiếp »Cách làm mì cay 3 cấp độ cho ngày Đông thêm ấm bụng

Cách làm 3 món phở nước ngon nóng hổi đậm đà hương vị Việt

Cách làm 3 món phở nước ngon nóng hổi đậm đà hương vị Việt

Phở, bún bò, hủ tiếu là ba món ăn đặc trưng cho ba miền Bắc – Trung – Nam, bạn có thể ăn sáng, ăn trưa, ăn tối đều được. Nếu như bún bò, hủ tiếu được làm từ những sợi bún nhỏ, mảnh thì tô phở lại có nét đặc trưng dễ nhận biết chính là những sợi bún mỏng, bản to, ít nguyên liệu ăn cùng hơn. Đặc biệt hơn, phở Việt đang dẫn đầu 10 món mì nổi tiếng trên thế giới.
Chế biến phở không khó, từ nguyên liệu, gia vị, nước dùng sao cho phải hài hòa, đậm đà, và đúng hương vị Việt. Dưới đây là công thức làm 3 món phở ngon: Phở bò viên, phở bò tái, phở gà. Bạn hãy lựa chọn công thức yêu thích để gia đình mình thưởng thức các bát phở thơm ngon, đậm hồn Việt nhé!
Đọc tiếp »Cách làm 3 món phở nước ngon nóng hổi đậm đà hương vị Việt

Chi tiết cách làm mì Quảng thơm ngon chuẩn vị miền Trung

Chi tiết cách làm mì Quảng thơm ngon chuẩn vị miền Trung

Giữa nhiều món ngon từ mọi miền đất nước, mì Quảng nổi bật bởi sợi mì lạ cùng nước lèo ăn kèm đậm đà độc đáo. Mì Quảng thường được làm từ sợi mì bằng bột gạo xay mịn và tráng thành từng lớp bánh mỏng, sau đó thái theo chiều ngang để có những sợi mì mỏng khoảng 2mm. Sợi mì làm bằng bột mỳ được trộn thêm một số phụ gia cho đạt độ giòn, dai. Dưới lớp mì là các loại rau sống, trên mì là thịt heo nạc, tôm, thịt gà cùng với nước dùng được hầm từ xương heo. Người ta còn bỏ thêm đậu phụng rang khô và giã dập, hành lá thái nhỏ, rau thơm, ớt đỏ… Thông thường nước dùng rất ít.
Cách nấu mì Quảng tôm thịt – món mì đặc trưng quen thuộc của các tỉnh miền Trung ngay tại nhà sẽ trở nên cực kỳ dễ dàng khi bạn chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu cần thiết cùng công thức nấu chuẩn vị dưới đây.Cùng vào bếp để thực hiện món mì thơm ngon này nhé!
Đọc tiếp »Chi tiết cách làm mì Quảng thơm ngon chuẩn vị miền Trung

Công thức sườn bò nướng BBQ ngon hoàn hảo

Công thức sườn bò nướng BBQ ngon hoàn hảo

Sườn nướng BBQ là món ăn ngon nhưng lại khiến các bà nội trợ đau đầu bởi làm thế nào để miếng thịt sườn chín mềm mà phần thịt không bị rời khỏi xương, và làm thế nào để miếng thịt thấm đẫm nước sốt mà vẫn giữ nguyên được độ tươi ngọt của thịt thật không hề dễ dàng.
Từng miếng sườn bò được tẩm ướp kỹ càng, nướng chín vàng thơm, chỉ nhìn thôi đã không cưỡng lại được sự quyến rũ. Tiết trời đônglạnh cực thích hợp để ăn các món nướng. Hãy thử đổi vị cho gia đình với sườn bò nướng BBQ kiểu Hàn Quốc này nhé. Bạn có thể áp dụng món ăn này trong bữa cơm gia đình hay chuyến đi pic nic, dã ngoại nữa đấy.
Đọc tiếp »Công thức sườn bò nướng BBQ ngon hoàn hảo

Cách làm bún đậu mắm tôm ngon ngất ngây ăn một lần là ghiền!

Cách làm bún đậu mắm tôm ngon ngất ngây ăn một lần là ghiền!

Bún đậu mắm tôm – một món ăn hiếm hoi được ưa chuộng từ Bắc vô Nam vẫn chưa bao giờ hạ nhiệt đối với dân sành ăn. Có thể nói, bún đậu mắm tôm là một món ăn ngon – bổ – rẻ và rất đặc biệt, nguyên liệu chính chỉ là bún lá, đậu hũ chiên, rau sống và chén mắm tôm ăn cùng. Bên cạnh đó, người ta cũng kết hợp thêm nhiều nguyên liệu để tạo sự đa dạng cho món ăn, đó có thể là lòng heo, thịt ba chỉ luộc, giò heo luộc, chả cá, chả cốm…
Món bún đậu mắm tôm tuy có nhiều thành phần nguyên liệu nhưng lại vô cùng dễ làm và là món ăn kết nối gia đình vào dịp cuối tuần thật thú vị. Sỡ hữu công thức này, từ nay bạn chẳng cần đi đâu xa, mỗi lần muốn ăn cứ đi chợ rồi vào bếp là xong, vừa ngon lại vừa tiết kiệm, lại có thể kết hợp thêm với các nguyên liệu tùy ý.
Đọc tiếp »Cách làm bún đậu mắm tôm ngon ngất ngây ăn một lần là ghiền!

Công thức chuẩn làm bún thang đúng chất Hà Nội

Công thức chuẩn làm bún thang đúng chất Hà Nội

Bún thang Hà Nội là nét ẩm thực độc đáo mà khi đặt chân đến thủ đô bạn không thể bỏ qua vì nó không chỉ là một món ăn mà còn là cả tinh hoa được đúc kết từ bao đời nay. Món bún thang có vị ngọt của nước dùng, đậm đà, trong veo và thơm lừng mùi vị của tôm khô, khiến cho món ăn có hương vị rất đặc trưng, đúng vị, ngon khó cưỡng nổi, ai ăn một lần cũng phải mê.
Nhiều người nghĩ rằng sẽ rất khó để có thể nấu được món ăn này, tuy nhiên với công thức dưới đây, chúng ta sẽ dễ dàng được thưởng thức món bún thang ngay tại nhà.
Đọc tiếp »Công thức chuẩn làm bún thang đúng chất Hà Nội

Chồng mải xem bóng đá đến mấy cũng không thể ngó lơ món bánh tráng cuộn thơm lừng này

Chồng mải xem bóng đá đến mấy cũng không thể ngó lơ món bánh tráng cuộn thơm lừng này

Lớp bánh tráng cuộn dẻo dẻo dai dai chấm cùng nước mắm me chua chua ngọt ngọt, cay cay nhất định khiến bạn phải xuýt xoa vì ngon. Thay vì ra quán nhậu với bạn, anh chồng chắc sẽ muốn ở nhà cùng bạn nhâm nhi món ngon và cổ vũ bóng đá cho mà xem.
Với cách làm đơn giản và nhanh chóng, bạn còn ngại gì mà không vào bếp trổ tài nhỉ?
Đọc tiếp »Chồng mải xem bóng đá đến mấy cũng không thể ngó lơ món bánh tráng cuộn thơm lừng này

Bí quyết đơn giản để có món gà hầm vàng ươm, ngọt thịt ai cũng mê

Bí quyết đơn giản để có món gà hầm vàng ươm, ngọt thịt ai cũng mê

Gà hầm vàng ươm tuy có chút công phu nhưng thành quả là những miếng thịt dai thơm, béo ngon, có màu sắc vàng bắt mắt. Món gà hầm có thể ăn kèm với nước sốt tùy thích.
Với cách làm sau đây bạn sẽ có được những miếng thịt gà thơm lừng, mềm tơi mà không rã, chấm thêm với chút nước sốt cay cay thì thật tuyệt vời.
Đọc tiếp »Bí quyết đơn giản để có món gà hầm vàng ươm, ngọt thịt ai cũng mê

Cách nấu bún bung thanh mát cho cuối tuần

Cách nấu bún bung thanh mát cho cuối tuần

Nhà văn Thạch Lam, nhà văn của 36 phố phường đã từng viết về món bún bung như một thứ quà không thể thiếu nếu nhắc đến quà bún ở Hà Nội, một thứ quà dân dã, ngon mà “lại rất Việt Nam”.
Đúng như vậy, bún bung tuy đơn giản nhưng lại có hương vị thơm ngon đặc biệt khiến ai ăn một lần là nhớ mãi. Trong các loại bún bung thì không thể không kể đến bún bung dọc mùng bởi sức hút từ vị chua chua, ngọt ngọt rất tự nhiên.
Cách nấu bún bung khá đơn giản mang đậm phong cách của con người Việt mộc mạc bình dị. Với những nguyên liệu dễ tìm dễ làm, món bún bung là một lựa chọn tuyệt vời cho bữa ăn sáng hay bữa xế chiều của bạn đấy!
Đọc tiếp »Cách nấu bún bung thanh mát cho cuối tuần

Gà bỏ lò sốt BBQ thơm lừng khắp ngõ, chồng con tranh nhau chén sạch

Gà bỏ lò sốt BBQ thơm lừng khắp ngõ, chồng con tranh nhau chén sạch

Món gà bỏ lò sốt BBQ thơm đượm mùi sốt nướng, thịt gà mềm ngọt thấm đẫm gia vị. Đây là một món ăn ngon khiến ai ăn một lần cũng phải phát thèm, các chị em nội trợ nên thử chế biến cho cả nhà thưởng thức xem sao. Không cần tới nhà hàng sang trọng, ngay tại nhà bạn cũng có thể thưởng thức món gà nướng BBQ đấy nhé.
Đọc tiếp »Gà bỏ lò sốt BBQ thơm lừng khắp ngõ, chồng con tranh nhau chén sạch