Phương Pháp Chế Biến

Cách làm thịt lợn rán thơm ngon bao nhiêu cơm cũng hết

Cách làm thịt lợn rán thơm ngon bao nhiêu cơm cũng hết

Trong số các món ngon từ thịt lợn không thể không kể đến món thịt rán thơm ngon, đậm đà. Cách làm thịt lợn rán không hề khó, món ăn giản dị này có thể được dùng làm món chính trong bữa cơm, kèm thêm một món canh, một món xào hoặc nộm chua ngọt nữa là bạn đã có ngay menu cơm cực ngon mà rẻ rồi.
Cách làm thịt lợn rán ngũ vị hương được xem như món ăn dân dã, quen thuộc đối với nhiều gia đình. Chẳng cầu kỳ, cũng chẳng tốn công, chỉ khoảng 30 – 40 phút là bạn đã có món thịt rán siêu ngon rồi.
Thịt lợn rán nóng hổi ăn với xì dầu hoặc nước chấm tỏi ớt chua ngọt thì mới ngon đúng điệu. Chấm một miếng thịt được rán vàng ruộm với nước chấm tỏi ớt, cảm nhận vị cay cay, tê tê đầu lưỡi, đảm bảo món thịt này sẽ “hết ngay tức khắc” cho mà xem.
Với cách làm thịt lợn rán thơm ngon dưới đây, gia đình bạn sẽ được thưởng thức vị ngon, ngọt, giòn của món thịt lợn rán cho bữa cơm thêm hấp dẫn. Tìm hiểu ngay công thức bí truyền để học cách làm thịt lợn rán thơm ngon nha!
Đọc tiếp »Cách làm thịt lợn rán thơm ngon bao nhiêu cơm cũng hết

Cách làm dưa món miền Trung chua giòn cho ngày Tết

Cách làm dưa món miền Trung chua giòn cho ngày Tết

Dưa món chua ngọt là món ăn chống ngán cực tốt cho các bữa ăn nhiều thịt, dầu mỡ. Chắc chắn trong ngày Tết, mâm cỗ nhà bạn sẽ không thể thiếu những món đấy, nên có một đĩa dưa món là điều cần thiết.
Nếu như miền Bắc, miền Nam làm dưa món bằng những nguyên liệu còn tươi thì cách làm dưa món miền Trung này bạn phải sấy qua các nguyên liệu chính như cà rốt, củ cải…Tuy nhiên, khi ăn chắc chắn bạn sẽ hài lòng đấy.
Làm dưa món ngon cũng là bí quyết của mỗi người phụ nữ. Tết năm nay, bạn hãy thử học cách làm dưa món miền Trung đổi vị cho cả nhà nhé!
Đọc tiếp »Cách làm dưa món miền Trung chua giòn cho ngày Tết

Bí quyết để có món thịt heo kho ngon ngây ngất, thơm ngậy, đậm đà

Bí quyết để có món thịt heo kho ngon ngây ngất, thơm ngậy, đậm đà

Thịt heo kho là món ăn vô cùng quen thuộc của mỗi gia đình người Việt. Phần thịt thường dùng để kho là thịt ba chỉ, có lẫn cả mỡ và thịt, khi kho mỡ heo sẽ chảy ra khiến món ăn thêm phần bóng bảy và béo ngậy hơn.
Tuy nhiên, nhiều người lại không thích ăn phần mỡ béo này vì chúng có thể gây ra những bệnh như béo phì, tim mạch… Có một cách để thịt kho vẫn thơm ngon, đậm đà mà lại không quá béo ngậy, đó là dùng bia. Bạn lại có thêm một cách làm món thịt heo kho ngon khó cưỡng rồi đấy.
Đọc tiếp »Bí quyết để có món thịt heo kho ngon ngây ngất, thơm ngậy, đậm đà

Cách làm thịt ba chỉ luộc sốt tỏi thơm lừng

Cách làm thịt ba chỉ luộc sốt tỏi thơm lừng

Thịt ba chỉ luộc sốt tỏi là món ăn vừa dễ dàng trong cách chế biến lại vừa thơm ngon. Từng miếng thịt ba chỉ luộc nóng hổi quyện với nước sốt tỏi thơm thơm, cay cay hấp dẫn đến lạ kỳ khiến cả nhà bạn đều phải tấm tắc khen khi nếm thử lần đầu. Món ăn quen thuộc được kết hợp cùng nước sốt phá cách cực lạ làm nên hương vị người người đều mê.
Thịt ba chỉ luộc sốt tỏi là gợi ý hoàn hảo cho gia đình bạn những ngày ngán cơm đó.
Đọc tiếp »Cách làm thịt ba chỉ luộc sốt tỏi thơm lừng

Bí quyết nấu thịt xá xíu mềm ngon đúng chuẩn

Bí quyết nấu thịt xá xíu mềm ngon đúng chuẩn

Thịt xá xíu, một món ăn nổi tiếng của người Hoa với thịt heo mềm mại, thơm lừng mà lại béo ngậy ngất ngây. Thịt xá xíu thái lái mỏng có thể ăn được với cơm, cơm tấm, mì xào, mì tiềm, bánh mì,…đủ thứ cả. Món ăn có màu sắc vô cùng đẹp mắt, hương vị thơm ngon hấp dẫn chắc chắn sẽ khiến ai đã một lần nếm thử đều không thể nào quên.
Hãy cùng bỏ túi bí quyết làm thịt xá xíu đúng chuẩn người Hoa để trổ tài đảm đang ngay nào.
Đọc tiếp »Bí quyết nấu thịt xá xíu mềm ngon đúng chuẩn

4 cách kho cá lóc đậm màu chuẩn vị thơm ngon không thể cưỡng

4 cách kho cá lóc đậm màu chuẩn vị thơm ngon không thể cưỡng

Cá lóc kho không còn xa lạ với người Việt Nam chúng ta. Tuy vậy, để có nồi cá lóc kho đẹp màu, chuẩn vị không phải là một điều đơn giản. Bài viết này sẽ mang đến cho bạn một bí kíp kho cá lóc bất bại mà ai cũng có thể vận dụng dễ dàng đấy!
Đọc tiếp »4 cách kho cá lóc đậm màu chuẩn vị thơm ngon không thể cưỡng

Cách làm thịt ba chỉ kho củ cải ăn kèm cơm nóng cực ngon

Cách làm thịt ba chỉ kho củ cải ăn kèm cơm nóng cực ngon

Vào những bữa cơm chiều mùa đông, còn gì thú vị hơn khi có một nồi thịt ba chỉ kho củ cải nóng hổi, khói bay nghi ngút thơm lừng. Miếng thịt ba chỉ chín mềm, béo ngậy, thơm phức cùng với vị ngọt thanh của củ cải, chút cay cay của ớt, thơm thơm của hành lá thực sự rất hấp dẫn.
Cách làm thịt ba chỉ kho củ cải làm sao vừa mềm, vừa ngấm gia vị là điều các chị em luôn muốn tìm hiểu và thực hiện. Bên cạnh đó, đây còn là món ăn kho đậm đà, ngon, hấp dẫn và cách nấu cũng khá đơn giản với các nguyên liệu dễ kiếm.
Thịt kho củ cải có rất nhiều cách thực hiện đa dạng, sau đây Bếp sẽ chia sẻ cho các bạn cách làm đơn giản lại siêu ngon chiêu đãi cả gia đình nhé.
Đọc tiếp »Cách làm thịt ba chỉ kho củ cải ăn kèm cơm nóng cực ngon

Tiết lộ cách kho thịt ngon chuẩn cơm mẹ nấu

Tiết lộ cách kho thịt ngon chuẩn cơm mẹ nấu

Thịt kho là món ăn quen thuộc gắn với tuổi thơ mỗi người, một phần vì món dễ làm nhưng ăn cực kỳ ngon, rất thích hợp cho bữa cơm gia đình. Với sự kết hợp hòa quyện béo ngậy của thịt kho, mằn mặn của mắm, ngòn ngọt của đường tạo nên món ăn hấp dẫn và đầy đủ dưỡng.
Bạn muốn học cách kho thịt ngon? Bạn băn khoăn không biết kho thịt sao cho thơm, mềm? Hôm nay, hãy để Bếp bật mí cho bạn bí quyết kho thịt ngon bằng trứng cút và nước dừa theo chuẩn hương vị miền Nam nha!
Đọc tiếp »Tiết lộ cách kho thịt ngon chuẩn cơm mẹ nấu

Ướp sườn nướng với sữa đặc thơm ngon đậm đà, bạn đã thử chưa?

Ướp sườn nướng với sữa đặc thơm ngon đậm đà, bạn đã thử chưa?

Sườn nướng là món ăn quen thuộc trong các món cơm, bún mà mỗi chúng ta vẫn thường ăn hàng ngày. Sườn ướp ngon là phải thấm đều vị, thịt ngọt, mềm và dai vừa. Mỗi người sẽ có một bí quyết ướp thịt riêng cho mình, có thể bằng mật ong, trứng gà, hay thêm ít dầu hào.
Vậy bạn đã biết cách ướp thịt bằng sữa đặc chưa? Ngon tuyệt vời các bạn ạ! Không tin hãy thử rồi biết ngay nhé!
Đọc tiếp »Ướp sườn nướng với sữa đặc thơm ngon đậm đà, bạn đã thử chưa?

Tuyệt chiêu chiên rán chả giò giòn tan và cách trữ đông

Tuyệt chiêu chiên rán chả giò giòn tan và cách trữ đông

Chả giò chiên (hay ngoài Bắc gọi là nem rán) là một trong những món ăn đặc trưng của người Việt. Nguyên lệu và cách làm món chả giò trong mâm cỗ ngày lễ Tết đã rất quen thuộc với các bà nội trợ. Tùy vào khẩu vị và công thức của từng nhà mà những chiếc nem được biến tấu khác nhau.
Tuy nhiên, nhiều người rán chả giò thường không có màu vàng đẹp, bị cháy, ăn không giòn và chưa biết mẹo để trữ đông được lâu. Vì vậy, để có món chả giò rán vàng ươm, giòn ngon chị em hãy bỏ túi những gợi ý dưới đây nhé!
Đọc tiếp »Tuyệt chiêu chiên rán chả giò giòn tan và cách trữ đông