Cách làm thịt ba chỉ kho củ cải ăn kèm cơm nóng cực ngon

Cách làm thịt ba chỉ kho củ cải ăn kèm cơm nóng cực ngon

Vào những bữa cơm chiều mùa đông, còn gì thú vị hơn khi có một nồi thịt ba chỉ kho củ cải nóng hổi, khói bay nghi ngút thơm lừng. Miếng thịt ba chỉ chín mềm, béo ngậy, thơm phức cùng với vị ngọt thanh của củ cải, chút cay cay của ớt, thơm thơm của hành lá thực sự rất hấp dẫn.
Cách làm thịt ba chỉ kho củ cải làm sao vừa mềm, vừa ngấm gia vị là điều các chị em luôn muốn tìm hiểu và thực hiện. Bên cạnh đó, đây còn là món ăn kho đậm đà, ngon, hấp dẫn và cách nấu cũng khá đơn giản với các nguyên liệu dễ kiếm.
Thịt kho củ cải có rất nhiều cách thực hiện đa dạng, sau đây Bếp sẽ chia sẻ cho các bạn cách làm đơn giản lại siêu ngon chiêu đãi cả gia đình nhé.


Nguyên liệu

  • Thịt ba chỉ: 400g
  • Củ cải: 2 củ
  • Hành khô
  • Ớt
  • Hành lá
  • Gia vị:  nước mắm, bột nêm, đường…

Cách làm
Thịt ba chỉ rửa sạch thái miếng vừa ăn.

Củ cải gọt vỏ, xắt miếng vuông.

Hành khô, ớt băm nhỏ. Hành lá thái nhỏ.

Đun đường cho nóng đến khi đường chuyển màu vàng nhạt. Đổ thịt vào xào chín rồi cho thêm một ít nước vào đun cho thịt mềm khoảng 15 phút.

Sau khi thịt mềm đổ củ cải vào kho thêm 2 thìa nước mắm, muối, hạt nêm. Kho thịt trong khoảng 20 phút cho thịt mềm và ngấm gia vị.

Ninh đến khi thịt kho củ cải khô thì cho hành lá và ớt vào đảo đều, múc ra đĩa. Vậy là chúng ta đã hoàn thành cách làm thịt ba chỉ kho củ cải thơm ngon và đưa cơm rồi.

Thịt kho củ cải ngon nhất khi ăn nóng, đặc biệt ăn với cơm. Cách làm món thịt kho củ cải quá đơn giản phải không các bạn? Chúc các bạn thành công!