Học Nấu Ăn

Cách làm 10 loại mứt tại nhà bằng những nguyên liệu tự nhiên

Cách làm 10 loại mứt tại nhà bằng những nguyên liệu tự nhiên

Mứt từ lâu đã trở thành món ăn ngon không thể thiếu trong ngày tết cổ truyền dân tộc, không chỉ có vậy mà đây cũng là một trong các món ăn vặt yêu thích của không ít người.
Lại sắp đến Tết, sắp đến mùa phải suy nghĩ nên làm loại mứt gì cho mới mẻ và ngon mắt mà không cần phải ra tiệm mua.
Dưới đây là 10 cách làm tấn tần tật các loại mứt, từ mứt hạt sen truyền thống, mứt củ dền cho đến mứt tắc vàng, mứt bí đao ngon miệng, phù hợp cho nhiều người. Cùng vào bếp để học hỏi thêm những loại mứt thơm ngon này!
Đọc tiếp »Cách làm 10 loại mứt tại nhà bằng những nguyên liệu tự nhiên

Mỗi ngày đều ăn thịt, nhưng bạn đã biết mỗi loại thịt ướp với gia vị gì là ngon nhất chưa?

Mỗi ngày đều ăn thịt, nhưng bạn đã biết mỗi loại thịt ướp với gia vị gì là ngon nhất chưa?

Gia vị đóng vai trò cực quan trọng trong nấu nướng, đặc biệt là các loại thịt. Mỗi nguyên liệu khác nhau sẽ phù hợp nhất với từng loại gia vị khác nhau.
Chuyện tẩm ướp gia vị cho các loại thịt là vô cùng đơn giản với các chị em làm nội trợ. Tuy nhiên, tẩm ướp như thế nào để thịt thấm đều gia vị nhất và dậy mùi vị ngon nhất thì không phải ai cũng biết. Với những bí quyết được bật mí dưới đây, bạn sẽ không bao giờ lo nêm nếm thất bại nữa!
Đọc tiếp »Mỗi ngày đều ăn thịt, nhưng bạn đã biết mỗi loại thịt ướp với gia vị gì là ngon nhất chưa?

Cách làm giò thủ thơm ngon và cực dai giòn để đón Tết

Cách làm giò thủ thơm ngon và cực dai giòn để đón Tết

Giò thủ (người miền Bắc còn gọi là giò xào) được làm từ các nguyên liệu như tai heo, lưỡi heo, thịt thủ (thịt đầu). Nhờ có hương vị thơm ngon và độ dai giòn tự nhiên kết hợp vị cay bùi của tiêu hạt nên mâm cơm ngày Tết không thể thiếu món ăn này. Thịt thủ lợn có đặc điểm là phần da khi xào chín có nhiều keo dính, dễ làm giò, mỡ ăn giòn mà không quá ngấy.
Năm nay hãy thử cùng mình tự tay thực hiện món ăn ngon miệng này đãi cả nhà yêu nhé!
Đọc tiếp »Cách làm giò thủ thơm ngon và cực dai giòn để đón Tết

Cách nhận biết bánh chưng luộc bằng pin độc hại

Cách nhận biết bánh chưng luộc bằng pin độc hại

Hiện nay, thay vì gói và luộc bánh chưng tại nhà thì nhiều gia đình đã lựa chọn mua bánh chưng ngoài thị trường để tiết kiệm thời gian. Tuy nhiên, nhằm tăng lợi nhuận và tiết kiệm thời gian, nhiều cửa hàng sử dụng pin để luộc bánh chưng thay vì cách luộc truyền thống.
Sau đây mình sẽ mách bạn cách nhận biết loại bánh chưng luộc bằng pin độc hại này để bỏ vệ sức khoẻ của cả nhà.
Đọc tiếp »Cách nhận biết bánh chưng luộc bằng pin độc hại

Bữa sáng tuyệt ngon với 4 món bánh đa dễ làm

Bữa sáng tuyệt ngon với 4 món bánh đa dễ làm

Với nhiều chất dinh dưỡng, các món bánh đa có thể thay đổi khẩu vị trong bữa cơm và là món ăn ngon, thích hợp cho những bữa ăn sáng nhanh gọn.

Bạn tham khảo 4 công thức bánh đa đơn giản sau đây để đổi món cho cả nhà nhé. Bữa sáng mà được thưởng thức các món bánh đa thơm ngon, nóng hổi thế này thì còn gì bằng nhỉ!
Đọc tiếp »Bữa sáng tuyệt ngon với 4 món bánh đa dễ làm

3 món xôi ngọt nấu bằng nồi cơm điện mà vẫn thơm ngon dẻo đúng điệu như nấu chõ

3 món xôi ngọt nấu bằng nồi cơm điện mà vẫn thơm ngon dẻo đúng điệu như nấu chõ

Cách nấu xôi bằng nồi cơm điện không khó, lại khá nhanh chóng nhưng không phải chị em nào cũng rõ các bước chính xác để cho ra thành phẩm là món xôi dẻo, ngon như với cách nấu bằng chõ.
Đọc tiếp »3 món xôi ngọt nấu bằng nồi cơm điện mà vẫn thơm ngon dẻo đúng điệu như nấu chõ

Hướng dẫn làm thịt gà nấu đông đón xuân mới

Hướng dẫn làm thịt gà nấu đông đón xuân mới

Thịt đông là món ăn quen thuộc của nhiều gia đình Bắc Bộ trong mâm cỗ ngày Tết cũng như những bữa cơm ngon cuối tuần. Thay vì làm theo cách truyền thống với thịt lợn, hôm nay bạn hãy cùng thử đổi nguyên liệu sang chế biến với thịt gà.
Cách nấu thịt đông bằng thịt gà cực đơn giản không những làm mới món thịt đông truyền thống mà còn rất bổ dưỡng, ngon và không gây ngấy.
Đọc tiếp »Hướng dẫn làm thịt gà nấu đông đón xuân mới

Cách làm món thịt bò kho tàu lạ miệng ngon 'quên sầu'

Cách làm món thịt bò kho tàu lạ miệng ngon 'quên sầu'

Thịt lợn kho tàu có lẽ đã quá quen thuộc trong các các bữa cơm gia đình người Việt. Hôm nay, hãy đổi vị cho cả nhà bằng cách làm thịt bò kho tàu dưới đây nhé.
Cách làm thịt bò kho tàu cũng đơn giản như thịt lợn kho tàu vậy, nhưng chỉ với biến tấu một chút, món ăn của bạn sẽ có hương vị lạ miệng mà hấp dẫn hơn nhiều. Khi ăn, bạn sẽ cảm nhận rõ vị ngọt thơm của thịt bò, vị thơm của sả, vị cay của ớt cùng vị béo ngọt của nước dừa. Hãy chiêu đãi cả nhà bằng món ăn đơn giản mà lạ vị này nhé.
Đọc tiếp »Cách làm món thịt bò kho tàu lạ miệng ngon 'quên sầu'

Cách làm ba chỉ chưng mắm tôm đậm đà ngon không thể chê

Cách làm ba chỉ chưng mắm tôm đậm đà ngon không thể chê

Thịt ba chỉ chưng mắm tôm là một món ăn cực kỳ tốn cơm. Từng miếng thịt ba chỉ mềm thơm, béo ngậy được tẩm ướp mắm tôm đậm đà, cùng mùi thơm hấp dẫn của hành sả đem đến cho bữa cơm gia đình mình một món ăn ngon khó có thể cưỡng lại được.
Nếu đang muốn tìm làm một món ăn đậm đà mà cực kỳ đưa cơm thì món thịt ba chỉ chưng mắm tôm sẽ là sự lựa chọn hoàn hảo cho bữa tối nay của gia đình đấy nhé. Cách làm thịt chưng mắm tôm không khó, bạn chỉ cần thực hiện theo những hướng dẫn của chúng tôi là đã có được một món ăn dân dã, thơm ngon rồi. Cùng bắt đầu nào!
Đọc tiếp »Cách làm ba chỉ chưng mắm tôm đậm đà ngon không thể chê

Cách luộc gà ngon mà nhanh bằng nồi cơm điện

Cách luộc gà ngon mà nhanh bằng nồi cơm điện

Có rất nhiều cách luộc gà ngon mà có thể bạn đã biết, tuy nhiên với cách luộc gà bằng nồi cơm điện bạn không cần phải bận tâm nhiều đến việc chỉnh lửa to nhỏ mà vẫn có món gà luộc rất “khéo”: thịt gà chín tới, da căng mọng đồng đều đẹp mắt mà không bị rách.
Cách luộc gà bằng nồi cơm điện ngon nhanh chóng đơn giản cho ngày Tết sẽ giúp ích rất nhiều cho các chị em nội trợ đấy. Ngày Tết không thể thiếu con gà bát xôi, chính vì vậy, việc luộc gà rất quan trọng để làm gà cúng hay đãi khách.
Các chị em ở thành phố không có điều kiện luộc gà bằng phương pháp truyền thống thì có thể sử dụng nồi cơm điện, không những nhanh mà còn rảnh tay để chế biến các món ăn khác nữa.
Đọc tiếp »Cách luộc gà ngon mà nhanh bằng nồi cơm điện