Dưa góp, dưa cải muối, hành chua… luôn giúp cho mâm cơm hàng ngày thêm hấp dẫn và ngon miệng. Dù bận rộn như thế nào đi chăng nữa thì các chị em cũng nên làm 1 hũ rau củ muối tại nhà.
Đọc tiếp »5 công thức muối rau củ giòn ngon, không bị nổi váng, bảo quản được lâu
Với lớp vỏ bánh vàng ruộm giòn tan quyện với hương vị thơm ngon của tôm, thịt ăn kèm nước mắm chua ngọt và rau sống, bánh xèo khiến ai cũng không thể cưỡng lại.
Cách làm bánh xèo ở mỗi vùng miền sẽ có sự khác nhau, chị em hãy tham khảo các công thức dưới đây. Nếu như món bánh xèo miền Nam gây ấn tượng với kích thước lớn, viền bánh mềm và giòn rụm thì bánh xèo miền Trung lại được đổ trong khuôn bằng gang nhỏ, phần vỏ bánh dày và nước chấm có phần đậm đà hơn.
Đọc tiếp »Tự làm bánh xèo thơm ngon, giòn rụm tại nhà
Khoai tây chiên là món ăn yêu thích của nhiều người và có cách chế biến khá đơn giản. Nhưng để khoai tây chiên giòn lâu thì không phải ai cũng biết. Nhiều người thường thắc mắc vì sao chiên mãi mà khoai tây chẳng giòn được như ngoài hàng. Vậy thì hôm nay chúng tôi sẽ chia sẻ cho các bạn một số mẹo chiên khoai tây trong chín ngoài giòn ngon cực ngon. Mẹo này đã được nhiều người làm thử và thành công, đảm bảo ngon hơn cả ngoài tiệm!
Đọc tiếp »Cách chiên khoai tây giòn rôm rốp, ngon hơn ngoài hàng
Vào những ngày trời nóng, được thưởng thức cốc chè đỗ đen thơm ngọt, thêm vài viên đá, thạch đen và dừa nạo thì quả là quá tuyệt vời. Nếu thích ăn món này nhưng chưa biết cách nấu sao cho đỗ đen nhanh nhừ nhất mà không bị nát, bạn có thể tham khảo công thức này nhé.
Đọc tiếp »Bí quyết nấu chè đỗ đen nhanh nhừ, hạt đậu không bị nát
Rau câu dừa thơm béo là món tráng miệng và ăn vặt mát lạnh cực hấp dẫn. Cách làm rau câu dừa đơn giản với nguyên liệu rẻ và dễ tìm, rất thích hợp cho những bạn mới tập tành đổ rau câu tại nhà. Hãy tưởng tượng cắn một miếng thạch rau câu dừa tự làm, vị dẻo thơm và béo ngậy lan tỏa trong miệng, chắc chắn khiến bạn không thể nào ngừng.
Đọc tiếp »Cách làm thạch rau câu dừa vừa ngon vừa mát lại đẹp da, đẹp dáng
Thịt bò khô với hương vị cay cay, đậm đà, thơm ngon luôn là món không thể thiếu trên bàn nhậu hay mỗi khi Tết về.
Thay vì mua thịt khô bò ngoài chợ vừa không vệ sinh, lại mắc mà không đảm bảo có đúng là thịt bò hay không thì sao bạn không làm khô bò miếng tại nhà chỉ bằng chiếc chảo chống dính nhỉ? Mặc dù có vẻ không chuyên nghiệp lắm song công thức làm bò khô này lại cho chúng ta những sợi bò tuyệt ngon.
Đọc tiếp »Cách làm khô bò ngon tuyệt bằng chảo cực đơn giản lai rai ngày Tết
Người Việt từ xa xưa đã có truyền thống làm dưa muối ngày Tết, có thể là dưa muối từ cải xanh, hoặc các loại rau củ tổng hợp như súp lơ, su hào, cà rốt, dưa chuột, giá đỗ, củ cải. Nói chung hầu hết các loại rau củ đều có thể được chế biến thành món dưa muối giòn ngon, ăn chống ngán ngày Tết.
Công thức 3 món dưa muối sau đây giúp bạn dễ dàng làm món ăn chống ngấy vào dịp Tết Canh Tý sắp tới. Đảm bảo với những cách làm dưa muối truyền thống này mâm cỗ Tết của gia đình bạn sẽ ngon hơn rất nhiều.
Đọc tiếp »3 món dưa muối tuyệt ngon cho cả nhà giải ngán ngày Tết
Dưa kiệu là món ăn giòn giòn chua chua, ăn kèm tôm khô, bánh tét hay món thịt kho hột vịt rất ngon. Món dưa kiệu ngon giòn này không thể thiếu trong ngày Tết, giúp chống ngán hiệu quả trong những bữa ăn lắm thịt cá. Có rất nhiều cách làm dưa kiệu mà bạn có thể áp dụng để cho ra những hũ kiệu ngon nhất.
Củ kiệu muối chua ngọt ngon đúng cách phải đảm bảo được độ trắng giòn đẹp mắt, hấp dẫn và không còn mùi đặc trưng của kiệu quá hăng cay khó chịu.
Đọc tiếp »2 cách làm kiệu chua ngọt trắng giòn, không bị hăng và giữ được lâu
Cóc ngâm chua ngọt là sự hòa quyện giữa vị chua thanh của cóc, chút cay cay của ớt, vị ngọt của đường. Chắc chắn hương vị tuyệt vời như thế sẽ khiến mọi người đều mê mệt. Chỉ với những nguyên liệu đơn giản, dễ mua cùng với vài bước chế biến bạn đã có ngay món ăn vặt lý tưởng cho cả gia đình rồi. Vậy hãy học cách làm cóc ngâm chua ngọt cực hay dưới đây để Tết này có ngay món ngon lạ mời khách nhé.
Đọc tiếp »Tuyệt chiêu làm cóc ngâm chua ngọt giòn sần sật, để được lâu
Bánh quy gừng giòn tan, thơm mùi bơ sữa, mật ong, tinh dầu cam và đặc biệt là mùi gừng lá món bánh không thể thiếu trong lễ Giáng sinh. Bánh có độ ngọt vừa phải lại khồng hề bị cay do gừng, tốt cho sức khỏe nhất là trong thời tiết lạnh giá của mùa đông.
Không chỉ ngon như vậy, bánh quy gừng thường được trang trí thành các hình người, hình cây thông hay hình cái nơ vô cùng ngộ nghĩnh. Công thức làm bánh khá đơn giản nên bạn hãy thử bắt tay vào làm để Giáng sinh năm nay của cả nhà thêm thú vị và ấm áp nhé.
Đọc tiếp »Cách làm bánh quy gừng cho lễ Giáng sinh ấm áp