Rán – Chiên

Tuyệt chiêu chiên cá vàng giòn, thơm ngon mà không bao giờ bị bắn dầu tứ phía hay dính chảo

Tuyệt chiêu chiên cá vàng giòn, thơm ngon mà không bao giờ bị bắn dầu tứ phía hay dính chảo

Cá bị dính chảo, da cá bong chóc, thịt cá không nguyên vẹn khiến nhiều chị em không còn tự tin vào bếp chiên cá. Vậy thì bạn đừng bỏ qua mẹo chiên cá không bị dính chảo, không bắn dầu dưới đây, chắc chắn bạn sẽ có được món cá chiên hấp dẫn, thơm ngon không thể chối từ.
Đọc tiếp »Tuyệt chiêu chiên cá vàng giòn, thơm ngon mà không bao giờ bị bắn dầu tứ phía hay dính chảo

Tự làm bánh xèo thơm ngon, giòn rụm tại nhà

Tự làm bánh xèo thơm ngon, giòn rụm tại nhà

Với lớp vỏ bánh vàng ruộm giòn tan quyện với hương vị thơm ngon của tôm, thịt ăn kèm nước mắm chua ngọt và rau sống, bánh xèo khiến ai cũng không thể cưỡng lại.

Cách làm bánh xèo ở mỗi vùng miền sẽ có sự khác nhau, chị em hãy tham khảo các công thức dưới đây. Nếu như món bánh xèo miền Nam gây ấn tượng với kích thước lớn, viền bánh mềm và giòn rụm thì bánh xèo miền Trung lại được đổ trong khuôn bằng gang nhỏ, phần vỏ bánh dày và nước chấm có phần đậm đà hơn.
Đọc tiếp »Tự làm bánh xèo thơm ngon, giòn rụm tại nhà

Cách chiên khoai tây giòn rôm rốp, ngon hơn ngoài hàng

Cách chiên khoai tây giòn rôm rốp, ngon hơn ngoài hàng

Khoai tây chiên là món ăn yêu thích của nhiều người và có cách chế biến khá đơn giản. Nhưng để khoai tây chiên giòn lâu thì không phải ai cũng biết. Nhiều người thường thắc mắc vì sao chiên mãi mà khoai tây chẳng giòn được như ngoài hàng. Vậy thì hôm nay chúng tôi sẽ chia sẻ cho các bạn một số mẹo chiên khoai tây trong chín ngoài giòn ngon cực ngon. Mẹo này đã được nhiều người làm thử và thành công, đảm bảo ngon hơn cả ngoài tiệm!
Đọc tiếp »Cách chiên khoai tây giòn rôm rốp, ngon hơn ngoài hàng

Bí quyết làm heo quay giòn bì nhưng thịt không hề bị khô chỉ bằng chảo rán

Bí quyết làm heo quay giòn bì nhưng thịt không hề bị khô chỉ bằng chảo rán

Làm món heo quay giòn bì chỉ cần chiếc chảo chắc các mẹ đã biết hết rồi. Nhưng nhiều mẹ thắc mắc vì sao bì không được giòn hay bì giòn mà thịt bên trong khô quá… Vậy nên hôm nay em sẽ chia sẻ cho các mẹ cách làm heo quay giòn bì mà miếng thịt vẫn có độ mềm ẩm thơm ngon siêu hấp dẫn này nhé.
Đọc tiếp »Bí quyết làm heo quay giòn bì nhưng thịt không hề bị khô chỉ bằng chảo rán

4 mẹo để nem rán 100 cái vàng ươm giòn ngon như một, chẳng bao giờ bị bể

4 mẹo để nem rán 100 cái vàng ươm giòn ngon như một, chẳng bao giờ bị bể

Nem rán là món ăn quen thuộc nhưng rất hấp dẫn. Dù là món ăn nóng nhưng bất kể mùa nào cũng vẫn có rất nhiều người muốn ăn nem rán. Tuy nhiên, không ít chị em nội trợ gặp rắc rối khi làm như đang rán thì nem bị bục vỏ, nem không vàng, hay có độ giòn như mong muốn.

Vì thế, bạn có thể tham khảo 4 mẹo dưới đây để luôn có món nem rán vàng giòn như ý nhé!
Đọc tiếp »4 mẹo để nem rán 100 cái vàng ươm giòn ngon như một, chẳng bao giờ bị bể

Tuyệt chiêu làm gà rim mặn ngọt thơm ngon, đậm đà

Tuyệt chiêu làm gà rim mặn ngọt thơm ngon, đậm đà

Gà rim mặn ngọt là sự chọn lựa nhanh gọn cho những ngày bận rộn. Chỉ cần bỏ ra 20 phút là các bạn đã có ngay món gà rim mặn ngọt béo ngậy, đậm đà, hấp dẫn, hao cơm lắm đấy nhé. Vị mặn ngọt hài hòa của mắm và đường quyện với tỏi băm và bám đều vào từng miếng thịt gà khiến món ăn này ngon hấp dẫn hơn rất nhiều. Hôm nay bạn hãy thử đổi món để cả nhà có món ngon nóng hổi, lạ miệng nhé.
Đọc tiếp »Tuyệt chiêu làm gà rim mặn ngọt thơm ngon, đậm đà