Học Nấu Ăn

8 thức uống tự nhiên giúp phòng ngừa bệnh tăng huyết áp để mọi người có những ngày Tết vui khỏe

8 thức uống tự nhiên giúp phòng ngừa bệnh tăng huyết áp để mọi người có những ngày Tết vui khỏe

Những ngày Tết đang đến, rượu bia là nguyên nhân chủ yếu gây ra chứng tăng huyết áp đột ngột ở mọi lứa tuổi, nhất là người có độ tuổi 30 trở lên, làm chúng ta không thể vui vẻ hết mình bên bạn bè và gia đình.
Tăng huyết áp không những gây ảnh hưởng đến sức khỏe, hoạt động hằng ngày mà còn là nguyên nhân chính của đột quỵ. Nhưng đừng vội lo lắng. Hãy bảo vệ mình và người thân khỏi chứng cao huyết áp với những nguyên liệu tự nhiên, quen thuộc trong căn bếp gia đình. Không những giúp hạ huyết áp nhanh chóng, 8 thức uống tự nhiên dưới đây còn cực kì tốt cho người mắc bệnh cao huyết áp sử dụng lâu dài, giúp mọi người có cơ thể khỏe mạnh, duy trì vóc dáng và làn đa tươi trẻ.
Đọc tiếp »8 thức uống tự nhiên giúp phòng ngừa bệnh tăng huyết áp để mọi người có những ngày Tết vui khỏe

3 món ngâm sả tắc chua chua cay cay nức lòng người thưởng thức

3 món ngâm sả tắc chua chua cay cay nức lòng người thưởng thức

Không những chân gà có thể ngâm sả tắc mà bạch tuộc, tai heo cũng có thể ngâm sả tắc nữa đấy. Mùi vị thì khỏi chê đi đâu được, cay cay, nồng nồng làm nức lòng người thưởng thức lại có tác dụng chống ngán cho bữa ăn cực hiệu quả đấy bạn nhé. Cùng tạo nên cơn lốc xu hướng mới cho các món ngâm sả tắc chua chua cay cay nào!
Đọc tiếp »3 món ngâm sả tắc chua chua cay cay nức lòng người thưởng thức

Tiết lộ cách kho thịt ngon chuẩn cơm mẹ nấu

Tiết lộ cách kho thịt ngon chuẩn cơm mẹ nấu

Thịt kho là món ăn quen thuộc gắn với tuổi thơ mỗi người, một phần vì món dễ làm nhưng ăn cực kỳ ngon, rất thích hợp cho bữa cơm gia đình. Với sự kết hợp hòa quyện béo ngậy của thịt kho, mằn mặn của mắm, ngòn ngọt của đường tạo nên món ăn hấp dẫn và đầy đủ dưỡng.
Bạn muốn học cách kho thịt ngon? Bạn băn khoăn không biết kho thịt sao cho thơm, mềm? Hôm nay, hãy để Bếp bật mí cho bạn bí quyết kho thịt ngon bằng trứng cút và nước dừa theo chuẩn hương vị miền Nam nha!
Đọc tiếp »Tiết lộ cách kho thịt ngon chuẩn cơm mẹ nấu

Mẹo bảo quản tỏi, gừng, khoai tây để cả tháng không bị nảy mầm

Mẹo bảo quản tỏi, gừng, khoai tây để cả tháng không bị nảy mầm

Tỏi, hành, gừng và khoai tây là các thực phẩm quen thuộc và thường xuyên có trong nhà bếp nhất là tỏi nếu không bảo quản đúng cách sẽ rất dễ nảy mầm và không được tươi ngon nữa. Bài viết sau đây sẽ giúp các bạn biết cách bảo quản để tránh tình trạng nảy mầm, cùng tham khảo nhé.
Đọc tiếp »Mẹo bảo quản tỏi, gừng, khoai tây để cả tháng không bị nảy mầm

2 cách làm thịt xông khói ngon, bổ, rẻ chiêu đãi cả nhà

2 cách làm thịt xông khói ngon, bổ, rẻ chiêu đãi cả nhà

Thịt xông khói xuất hiện trong bữa cơm hàng ngày của nhiều gia đình, đặc biệt là trong dịp Tết cổ truyền, chỉ cần chuẫn bị sẵn thịt xông khói trong tủ lạnh, đến khi cần lấy ra cắt ăn, dùng làm món nhậu cũng rất tiện lợi và ngon.
Thịt xông khói là một trong những loại thịt giàu chất dinh dưỡng nhất, với hàm lượng vitamin, khoáng chất bao gồm: B6, B12, niacin, thiamine, riboflavin, sắt, magie, kali và kẽm đều ở mức khá cao. Việc thêm thịt xông khói vào thực đơn trong một đến hai bữa ăn mỗi tuần có lợi cho sức khỏe. Đặc biệt, với những người không ăn cá, thịt xông khói chính là nguồn thực phẩm thay thế lý tưởng nhất để cung cấp axit béo omega 3.
Không cần lò nước hoặc lò xông khói, bạn vẫn có thể làm thịt xông khói theo cách này, thật nhanh và hương vị đặc biệt lắm nhé!
Đọc tiếp »2 cách làm thịt xông khói ngon, bổ, rẻ chiêu đãi cả nhà

Tuyệt chiêu ''có một không hai'' giúp thịt heo và thịt gà không bao giờ bị khô và dai

Tuyệt chiêu ''có một không hai'' giúp thịt heo và thịt gà không bao giờ bị khô và dai

Khi chiên xào quá lâu, thịt heo và thịt gà sẽ rất dễ bị mất nước và trở nên khô, mất đi độ ngọt thịt và thậm chí là hơi dai. Lúc thịt đã khô và dai thì không cách gì cứu chữa được và nó trở thành một trong những tai nạn làm bếp oái ăm nhất.
Tiết lộ cho bạn một công thức ướp thịt cực thần thánh. Nó giúp cân bằng độ ẩm trong miếng thịt, giữ nước cho thịt trong quá trình nấu nướng. Kết quả là bạn sẽ có món thịt trong mềm ngoài giòn cực kì hấp dẫn. Người phương Tây gọi nó là kĩ thuật “velveting”, ý chỉ miếng thịt sau khi ướp sẽ mềm mượt như lụa, khi ăn thì tan chảy trong miệng!
Đọc tiếp »Tuyệt chiêu ''có một không hai'' giúp thịt heo và thịt gà không bao giờ bị khô và dai

Tổng hợp cách làm các loại thịt khô ngon ngất ngây, càng ăn càng mê

Tổng hợp cách làm các loại thịt khô ngon ngất ngây, càng ăn càng mê

Tết Nguyên Đán năm nay, bạn có thể chọn 1 trong 3 hoặc cả 4 món thịt khô cực ngon này để đãi khách nhờ công thức làm thịt khô đặc biệt sau đây. Đảm bảo ngon – bổ – rẻ mà ăn cực đã miệng.
Tự tay làm các loại thịt khô cho gia đình vừa ngon lại vừa đảm bảo an toàn vệ sinh thì còn chờ gì mà không vào bếp làm ngay các mẹ nhỉ?
Đọc tiếp »Tổng hợp cách làm các loại thịt khô ngon ngất ngây, càng ăn càng mê

Ướp sườn nướng với sữa đặc thơm ngon đậm đà, bạn đã thử chưa?

Ướp sườn nướng với sữa đặc thơm ngon đậm đà, bạn đã thử chưa?

Sườn nướng là món ăn quen thuộc trong các món cơm, bún mà mỗi chúng ta vẫn thường ăn hàng ngày. Sườn ướp ngon là phải thấm đều vị, thịt ngọt, mềm và dai vừa. Mỗi người sẽ có một bí quyết ướp thịt riêng cho mình, có thể bằng mật ong, trứng gà, hay thêm ít dầu hào.
Vậy bạn đã biết cách ướp thịt bằng sữa đặc chưa? Ngon tuyệt vời các bạn ạ! Không tin hãy thử rồi biết ngay nhé!
Đọc tiếp »Ướp sườn nướng với sữa đặc thơm ngon đậm đà, bạn đã thử chưa?

Tuyệt chiêu chiên rán chả giò giòn tan và cách trữ đông

Tuyệt chiêu chiên rán chả giò giòn tan và cách trữ đông

Chả giò chiên (hay ngoài Bắc gọi là nem rán) là một trong những món ăn đặc trưng của người Việt. Nguyên lệu và cách làm món chả giò trong mâm cỗ ngày lễ Tết đã rất quen thuộc với các bà nội trợ. Tùy vào khẩu vị và công thức của từng nhà mà những chiếc nem được biến tấu khác nhau.
Tuy nhiên, nhiều người rán chả giò thường không có màu vàng đẹp, bị cháy, ăn không giòn và chưa biết mẹo để trữ đông được lâu. Vì vậy, để có món chả giò rán vàng ươm, giòn ngon chị em hãy bỏ túi những gợi ý dưới đây nhé!
Đọc tiếp »Tuyệt chiêu chiên rán chả giò giòn tan và cách trữ đông

5 cách làm xíu mại vạn người mê thơm ngon đến miếng cuối cùng cho ngày bận rộn

5 cách làm xíu mại vạn người mê thơm ngon đến miếng cuối cùng cho ngày bận rộn

Tiết trời se lạnh mà ngồi nhâm nhi chén xíu mại nóng hổi thì tuyệt vời lắm, từng viên xíu mại vừa mềm vừa béo thích hợp làm món mặn ăn kèm cơm trắng hoặc ăn cùng với bánh mì. Hơn nữa xíu mại còn cung cấp cho bạn đầy đủ năng lượng và dưỡng chất cho một ngày.
Đọc tiếp »5 cách làm xíu mại vạn người mê thơm ngon đến miếng cuối cùng cho ngày bận rộn