Nhắc đến những món ăn có độ dinh dưỡng cực cao, thật thiếu sót nếu không kể đến hạt sen. Không chỉ giúp món ăn của bạn thêm thơm ngon, cho hạt sen vào chế biến còn có thể chữa được nhiều loại bệnh như chống lão hóa hay làm mát cơ thể. Đây quả thực là món ăn “cứu tinh” cho khẩu vị của cả nhà vào những ngày hè oi bức thế này đó nhé.
Đọc tiếp »Cách làm chè sen nấm tuyết thơm ngon, bổ dưỡng và “xua” được luôn nắng hè
Vừa đậm đà vừa thanh mát giòn ngon, món gỏi xoài tôm khô là món khoái khẩu của rất nhiều người bởi vị chua ngọt dịu nhẹ dễ dàng đánh tan cái ngấy của các món thịt cá nhiều chất đạm, càng ăn lại càng ghiền.
Gỏi xoài là đặc sản của miền nam. Xoài để làm gỏi phải là xoài còn xanh, chọn quả xoài già và tươi để khi làm gỏi mới có độ dòn. Trước đây người ta thường dùng xoài Tượng vì loại này quả to thịt xoài nhiều và ít chua. Tuy nhiên hiện nay trên thị trường có rất nhiều loại để thay thế như xoài Keo, xoài Ba Mùa, xoài Tứ quý. Những loại này có độ dòn, ít ra nước. Ai không ăn đc chua có thể làm bằng xoài thái, gỏi xoài làm khá nhanh và đơn giản, rất hợp làm món khai vị hay những bữa nhậu.
Cùng bắt tay vào làm gỏi xoài tôm khô theo công thức dưới đây thôi!
Đọc tiếp »Trời nắng lên lại thấy thèm gỏi xoài tôm khô chua cay man mát
Mỗi loại thực phẩm hợp nhất với một loại nước chấm để có thể giữ được những hương vị cơ bản, đồng thời nâng cao khẩu vị của món ăn. Nước chấm thơm ngon sẽ làm cho món ăn thêm phần hấp dẫn, bạn hãy nhớ các mẹo dưới đây để có được bữa ăn tuyệt vời hơn, đi đến đâu là được khen đến đó nhé!
Đọc tiếp »Mách nhỏ bí quyết pha nước chấm ngon "tuyệt cú mèo"
Đúng như tên gọi của mình, những chiếc bánh Red Velvet mang một màu đỏ nhung thật nồng nàn, say đắm. Red Velvet là sự kết hợp hài hòa của từng lớp bánh đỏ thắm đan xen với những lớp kem trắng mịn, bồng bềnh trông thật thích mắt và ngon miệng.
Bánh red velvet nổi tiếng không chỉ bởi vẻ ngoài “quyến rũ” của màu đỏ đặc trưng mà còn bởi hương vị thơm nồng vị cacao. Thêm vào đó là lớp kem tươi béo ngậy làm nên một món bánh ngon tuyệt- chiếc bánh của tình yêu.
Đọc tiếp »Red Velvet – Chiếc bánh ngọt ngào mà sang chảnh
Cánh gà rang muối là món ăn được rất nhiều người yêu thích bởi huơng vị đậm đà, thơm ngon với lớp vỏ ngoài giòn rụm, thơm hương vị sả. Món ăn này có thể dùng ăn mặn hoặc để nhậu đều rất thích hợp.
Cánh gà rất ngon, tuy nhiên phần da hơi nhiều mỡ. Món cánh gà rang muối sẽ loại bỏ bớt mỡ mà cánh gà vẫn ngon đậm đà. Nhậu thì tốn bia, mà rất thích hợp cho những buổi dã ngoại, ăn cùng xôi, bánh mì, cơm trắng đều ngon.
Hãy vào bếp làm theo hướng dẫn sau đây để cả nhà cùng thưởng thức cánh gà rang muối giòn ngon, đậm đà thật ngon và hấp dẫn nhé!
Đọc tiếp »Cánh gà rang muối ngon xuất sắc, chồng yêu chỉ có chết mê
Sườn nấu đậu là món dễ nấu, đưa cơm, lạ miệng, cuối tuần bạn hãy nấu món sườn hầm đậu đầy bổ dưỡng này cho cả nhà ăn nhé!
Khi chế biến, bạn có thể tùy biến các loại đậu (ví dụ có thể dùng đậu phộng), cho thêm khoai tây hoặc cà rốt nếu thích.
Dưới đây là bí quyết cho món sườn nấu đậu ngon, sánh, hâm lại nhiều lần vẫn không sợ chảy nước. Các mẹ vào bếp nấu ngay món này cho cả nhà cuối tuần nào!
Đọc tiếp »Sườn nấu đậu chấm bánh mì tuyệt ngon cho cuối tuần
Bánh su kem, một món tráng miệng đơn giản mà cực ngon. Lớp vỏ ngoài thơm mùi trứng, nhân custard bên trong thì béo ngậy thơm mùi sữa và vani, chắc hẳn các em nhỏ đều yêu thích và ngay cả người lớn.
Với hướng dẫn cách làm bánh su kem ngon tuyệt mà không cần đến lò nướng lẫn máy đánh trứng, các bạn sẽ không còn cảm thấy phân vân khi không có đủ máy móc nữa nhé. Còn chần chờ gì mà không vào bếp làm ngay mẻ bánh ngay bây giờ nào!
Đọc tiếp »Cách làm bánh su ngon không cần đến lò nướng
Lòng non chiên cay có vị dai giòn sần sật, cay cay đậm đà lại thơm thơm, rất thích hợp để bạn đãi khách hoặc làm món nhậu cho ông xã thì thật tuyệt đấy!
Lòng non là nguyên liệu chế biến được rất nhìu món ăn ngon, đều có ưu điểm là ăn nhiều mà không hề bị ngấy và “lai rai” rất tuyệt. Nếu là “tín đồ” của những món ăn được chế biến từ lòng non thì các bạn đừng nên bỏ qua món lòng non chiên cay nhé. Món ăn này dùng để “ăn vã” hay nhâm nhi cùng chút bia đều ngon cả, lòng non được chiên xém vàng, béo ngậy, dai dai giòn giòn, đậm đà gia vị, chỉ cần nhìn thấy đĩa lòng non chiên cay thành phẩm thôi là đã “kích thích” vô cùng.
Cùng vào bếp và bắt tay làm theo hướng dẫn dưới đây nào!Đọc tiếp »Lòng non chiên cay tê lưỡi, càng ăn càng nghiện
Đậu đen là loại ngũ cốc cung cấp nhiều chất dinh dưỡng, còn có nhiều tác dụng hay như dưỡng não, bổ thận, giải độc, phòng chống tiểu đường, bệnh tim mạch, làm chậm lão hóa, chữa bệnh gút, bổ tim, giảm ung thư tuyến tiền liệt, ung thư vú,… Ngoài ra đây cũng là nguyên liệu chế biến món chè giải khát nổi tiếng, là loại thực phẩm không thể thiếu tại Việt Nam.
Tuy là loại thực phẩm quen thuộc trong gian bếp nhưng không phải bà nội trợ nào cũng biết cách lựa chọn, nấu nướng và bảo quản đậu đen.
Vậy hãy cùng xem những chia sẻ bí quyết dưới đây để có thể sử dụng và phát huy công dụng tốt nhất cảu đậu đen nhé!
Đọc tiếp »Tất tần tật mẹo hay với đậu đen
Cơm chiên là món khoái khẩu của nhiều người. Thế nhưng, bạn đã bao giờ thử phiên bản “ngoại” của món này chưa? Cơm chiên kim chi chắc chắn sẽ khiến bạn thích thú đấy!
Nếu bạn là một người yêu thích cái cay sè của ớt bột cùng với hương vị thơm ngon mà lạ miệng của các món ăn đậm chất ẩm thực Hàn Quốc thì chắc chắn bạn sẽ bị mê món cơm chiên này ngay từ lần đầu thử. Không chỉ ngon giòn mà lại có chút dẻo thơm của hạt cơm chiên kết hợp thật tinh tế với các gia vị cùng chút béo ngậy của trứng chiên không những làm cho người ăn cảm thấy ngon miệng mà còn làm cho họ muốn ăn mãi mà chẳng muốn ngừng. Cơm chiên kim chi thịt bò không chỉ ngon mà còn hấp dẫn người ăn ở hình thức bên ngoài với một chút kim chi đỏ được trộn đều với những hạt cơm dẻo cùng chút xì dầu và bột bắp tạo ra màu sắc rất ngon mắt.
Vào những ngày bận rộn mà bạn không có thời gian lên thực đơn cho bữa cơm trưa hay chiều thì bạn có thể thực hiện nấu cơm chiên thịt bò trứng với kim chi để thưởng thức một cách nhanh chóng mà lại không tốn nhiều thời gian bếp núc với những món ăn đầy rắc rối rồi đó. Chút giòn ngon của cơm chiên sẽ làm bạn cảm thấy ngon miệng đến chừng nào. Bây giờ thì chúng ta cùng bắt tay vào làm cơm rang kim chi thịt bò đi thôi.
Đọc tiếp »Cơm chiên kim chi thịt bò siêu ngon cho bữa sáng đủ chất