Học Nấu Ăn

Sườn om dưa chua đậm đà, cả nhà thổi hết veo nồi cơm

Sườn om dưa chua đậm đà, cả nhà thổi hết veo nồi cơm

Sườn om dưa chua là món ăn ngon dễ làm, đậm đà mà rất trôi cơm. Miếng sườn được om mềm, ngọt thịt hoà quyện cùng với dưa chua giòn ngấm vị không hề ngấy, cả nhà sẽ mải mê gắp ăn mà thổi hết veo nồi cơm lúc nào không biết đấy.
Sườn om dưa chua là món ngon dễ làm, dễ thực hiện mà lại thu được những thành quả bất ngờ ấy các bạn ạ. Thực ra thì dưa chua vốn là loại thực phẩm đưa cơm cực kỳ rùi ý, ăn sống hay nấu chín đều ngon cả, kết hợp với sườn thì ngon tuyệt đỉnh.
Cách làm món sườn om dưa chua thì rất đơn giản ấy, các bạn cùng tham khảo nhé!
Đọc tiếp »Sườn om dưa chua đậm đà, cả nhà thổi hết veo nồi cơm

Mướp đắng nhồi thịt thanh nhiệt giải độc cho mùa nóng

Mướp đắng nhồi thịt thanh nhiệt giải độc cho mùa nóng

Mướp đắng nhồi thịt là món ăn ngon, vô cùng bổ dưỡng và có tác dụng giải nhiệt, giải độc hiệu quả cho mùa nóng.
Mướp đắng không chỉ giúp thanh nhiệt cơ thể, mà còn chống lại các tế bào ung thư, phòng tránh tiểu đường và nhiều công dụng khác nữa.
Từ mướp đắng bạn có thể chế biến ra nhiều món ngon cho gia đình. Và món canh mướp đắng nhồi thịt được các bà nội trợ yêu mến hơn cả vì dễ nấu và dễ ăn, cả những người không ăn được đắng cũng có thể bị món ăn này thuyết phục. Còn chần chừ gì nữa mà không đem bài thuốc quý này vào bữa cơm gia đình ngay hôm nay nhỉ?
Đọc tiếp »Mướp đắng nhồi thịt thanh nhiệt giải độc cho mùa nóng

Sườn xào chua ngọt sóng sánh sốt, nhìn đã đẹp, ăn càng mê

Sườn xào chua ngọt sóng sánh sốt, nhìn đã đẹp, ăn càng mê

Nói đến các món chua ngọt chắc hẳn ai cũng biết món sườn xào chua ngọt, đây là món khoái khẩu của rất nhiều người. Những miếng sườn được chiên vàng đều, mềm thơm, khi ăn vị béo của sườn hòa quyện nước sốt sền sệt đậm đà, chua, ngọt của các loại gia vị mang lại cảm cảm giác thanh đậm, không bị ngấy và đưa cơm hơn.
Tuy nhiên để nấu món này sao cho thơm ngon và hấp dẫn không phải ai cũng biết. Hãy học công thức dưới đây để trổ tài làm món sườn xào chua ngọt chỉ nhìn thôi đã thấy ngon miệng vô cùng nhé!
Đọc tiếp »Sườn xào chua ngọt sóng sánh sốt, nhìn đã đẹp, ăn càng mê

Các mẹo đánh vảy cá siêu nhanh và an toàn, không biết là ''tiếc cả đời''

Các mẹo đánh vảy cá siêu nhanh và an toàn, không biết là ''tiếc cả đời''

Cá là một loại thực phẩm giàu chất dinh dưỡng, protein và chất béo. Cá cũng là lựa chọn số 1 trong mùa hè này với các cách chế biến như: Kho, hấp bia, rán và đặc biệt là canh chua. Nhưng bên cạnh việc lo ngại về khử mùi tanh cho cá, các mẹ còn lo ngại về việc làm sao để đánh vảy cá nhanh và sạch nữa?
Nếu bạn cũng đang chung nỗi lo như vậy, thì hãy khám phá những cách đánh vảy cá nhanh và khử mùi tanh sau, nó sẽ giúp việc nội trợ trở nên dễ dàng hơn và làm món cá càng thêm thơm ngon và hấp dẫn.
Đọc tiếp »Các mẹo đánh vảy cá siêu nhanh và an toàn, không biết là ''tiếc cả đời''

Cách làm ruốc thịt lợn bông mịn, đơn giản lại an toàn tuyệt đối

Cách làm ruốc thịt lợn bông mịn, đơn giản lại an toàn tuyệt đối

Ruốc thịt lợn là một loại thực phẩm khô chứa khá nhiều chất dinh dưỡng và vô cùng tiện dụng. Ngoài việc có thể cất trữ và sử dụng trong thời gian dài, kết hợp được với nhiều món ăn, chúng còn là món ăn vặt dễ dàng giải quyết bệnh lười ăn của nhiều bé.
Hơn nữa, đang trong thời điểm người người, nhà nhà “giải cứu thịt lợn”, nếu bạn có trót mua quá nhiều thịt nạc lợn, hãy chọn cách làm ruốc. Hàng cân thịt sẽ được “hô biến” thành món ruốc chà bông thơm ngon, hấp dẫn.
Để làm ruốc mềm tơi, ngọt bông và ăn không bị ngấy bạn cũng cần có bí quyết đấy. sau đây là hướng dẫn cách làm ruốc thịt vừa thơm ngon, đầy đủ chất dinh dưỡng, vừa đơn giản, dễ làm, bông mịn lại an toàn mà tiết kiệm . Bạn hãy làm ngay 1 túi ruốc thịt để dành ăn dần nhé!
Đọc tiếp »Cách làm ruốc thịt lợn bông mịn, đơn giản lại an toàn tuyệt đối

Tự làm sữa gạo Hàn Quốc ngọt mát lại cực rẻ, tội gì không thử

Tự làm sữa gạo Hàn Quốc ngọt mát lại cực rẻ, tội gì không thử

Sữa gạo có vị thanh, mát lành rất dễ uống, đem lại hiệu quả cao trong việc điều trị chứng mất ngủ kéo dài. Ngoài ra loại nước này còn giúp thanh lọc cơ thể , đẹp da ngăn chặn sự hình thành các nếp nhăn đấy.
Món sữa gạo thơm mát, bổ dưỡng mà công đoạn làm thì không hề khó khăn hay mất công. Chỉ cần bỏ chút thời gian là bạn đã có ngay ly sữa gạo đậm đà cho bạn và người thân. Cùng học cách làm sữa gạo trong bài viết dưới đây nào.
Đọc tiếp »Tự làm sữa gạo Hàn Quốc ngọt mát lại cực rẻ, tội gì không thử

Độc đáo chả trứng đúc thịt độc lạ mà cực ngon

Độc đáo chả trứng đúc thịt độc lạ mà cực ngon

Món chả trứng đúc thịt được rất nhiều người yêu thích bởi hương vị thơm ngon lại rất gần gũi, nguyên liệu dễ kiếm và cách chế biến không khó.
Chả trứng đúc thịt hấp có vị béo thơm, dai dai của trứng và thịt, giòn sần sật của nấm mèo, miến dong, thơm của hành tây, gia vị.
Bạn hãy đổi vị bữa cơm gia đình bằng món chả trứng đúc thịt hấp dẫn này xem sao nhé!
Đọc tiếp »Độc đáo chả trứng đúc thịt độc lạ mà cực ngon

Mẹo luộc các loại thịt mùa hè luôn thơm nức không còn mùi hôi

Mẹo luộc các loại thịt mùa hè luôn thơm nức không còn mùi hôi

Mùa hè oi bức, khiến các món thịt luộc được ưa chuộng hơn cả. Hơn nữa, thịt luộc thực hiện nhanh gọn, dễ nấu mà hơn hết nó giữ được hương vị nguyên bản nhất, độ ngọt nhất của món ăn.
Tuy nhiên, nếu không biết cách sơ chế, xử lý thì mùi hôi đặc trưng của thịt như dê, vịt, bò, dạ dày… không mất đi. Hoặc chẳng may mua phải thịt lợn không thơm, luộc lên mùi khó chịu, mất cảm giác ngon miệng.
Vì thế, chị em hãy tham khảo các mẹo dưới đây để biết cách khử mùi hôi cho các món thịt luộc luôn được thơm ngon, ưng ý nhé!
Đọc tiếp »Mẹo luộc các loại thịt mùa hè luôn thơm nức không còn mùi hôi

Cánh gà xào sả ớt ngon xuýt xoa, đậm đà đưa cơm

Cánh gà xào sả ớt ngon xuýt xoa, đậm đà đưa cơm

Món cánh gà xào sả ớt có thể làm món mặn ăn với cơm hoặc làm món nhậu đều rất thích hợp, hương vị thơm ngon đậm đà, hấp dẫn từ hình thức bên ngoài tới khẩu vị bên trong.
Công thức đơn giản sau đây sẽ giúp bạn nắm được bí quyết làm được những miếng cánh gà vàng ươm, thịt gà săn chắc đậm đà hương sả ớt cay nồng. Bạn xem ngay nhé!
Đọc tiếp »Cánh gà xào sả ớt ngon xuýt xoa, đậm đà đưa cơm

Chè dừa non thạch lá dứa thơm lừng, thanh mát giải nhiệt

Chè dừa non thạch lá dứa thơm lừng, thanh mát giải nhiệt

Chè dừa non thạch lá dứa mà bổ sung vào thực đơn giải nhiệt mùa hè cho cả nhà thì hợp vô cùng. Món chè xen lẫn sự thanh mát, thơm dịu của mùi lá dứa và vị béo ngậy của nước cốt dừa. Cắn một miếng dừa non giòn ngọt vào miệng chắc chắn sẽ làm tan chảy bao trái tim hảo ngọt và nghiền chè.
Món chè có màu xanh mát mắt của thạch lá dứa, trắng đục của nước cốt dừa rất đẹp và thơm. Chưa kể là khi ăn thạch, dừa non mềm, xen lẫn dai dai của bột báng khiến người thưởng thức không quên vào đâu được. Hãy trổ tài chiêu đãi cả nhà trong những ngày hè nhé!
Đọc tiếp »Chè dừa non thạch lá dứa thơm lừng, thanh mát giải nhiệt