Bạn đã biết được cách chiên chả giò sao cho giòn lâu, vàng đẹp và mẹo pha nước chấm ăn kèm ngon “nhức nách” chưa? Nếu chưa, thì đây sẽ là bí quyết dành cho bạn đấy!
Đọc tiếp »Tuyệt chiêu làm chả giò giòn rụm và nước chấm ngon tuyệt
Đậu hũ chiên luôn là món ăn được yêu thích không chỉ trong những bữa cơm gia đình mà còn là món khai vị trên bàn nhậu. Để có được những miếng đậu hũ giòn rụm, beo béo không phải ai cũng có thể chiên được mà không bị dính chảo hoặc được giòn bạn cần có một bí quyết chiên. Vậy hãy lưu lại ngay cách chiên đậu hũ giòn ngon này nha.
Đọc tiếp »Cách chiên đậu hũ giòn, ngon, không bị dính chảo cho mùa lễ Vu Lan
Chế biến thịt không đúng cách có thể gây nguy hại cho sức khỏe. Để chế biến thịt ngon, bổ dưỡng, tốt cho sức khỏe của mọi người, chị em nội trợ không nên mắc phải những sai lầm sau đây khi chế biến thịt nhé.
Đọc tiếp »Những sai lầm tuyệt đối không nên mắc phải khi chế biến thịt
Bạn là tín đồ thích ăn bơ nhưng bơ chỉ chín rộ có vài tháng trong năm. Làm thế nào để bảo quản bơ ngon và vẫn để được lâu? Dưới đây là những bí kíp bảo quản bơ chín bằng tủ lạnh vô cùng đơn giản mà hiệu quả đến bất ngờ, đọc và áp dụng ngay thôi nào!
Đọc tiếp »Cách bảo quản bơ chín tươi ngon trong nhiều tháng bằng tủ lạnh
Thịt luộc chẳng xa lạ gì trong ẩm thực Việt Nam. Trong những mâm cỗ cúng giỗ chạp của người miền Trung thường sẽ có một đĩa thịt luộc để nguyên kèm với ít muối, mắm. Còn ở miền Nam, miền Bắc, thịt luộc là món ăn quen thuộc trong những bữa cơm gia đình. Trông thì có vẻ dễ thế nhưng luộc thịt cũng có những yêu cầu quan trọng đấy nhé. Thịt luộc chuẩn là miếng thịt vừa chín tới, trắng, ăn sẽ rất mềm và lại ngọt, cũng không bị khô, không hôi.
Vậy làm sao để đạt những yêu cầu đó? Đơn giản thôi, bí mật sẽ được bật mí ngay thôi nhé.
Đọc tiếp »4 bước để thịt luộc ngon mềm, trắng thơm, ai ăn cũng khen nức nở
Cơm rang là món ăn khoái khẩu của rất nhiều người, nhưng rang cơm để giòn ngon và tách hạt không phải là đơn giản. Dưới đây là một số mẹo cho cách rang cơm được ngon và thơm, bạn hãy dành chút thời gian tìm hiểu để chế biến cho cả nhà nhé.
Đọc tiếp »Muốn rang cơm vàng giòn tách hạt hãy nhớ kỹ các lưu ý sau
Lòng lợn (lòng heo) là món ăn khoái khẩu của nhiều người, có điều quá trình sơ chế và chế biến rất phức tạp khiến nhiều người e ngại, trong khi đi mua ở ngoài về ăn thì không đảm bảo.
Tuy nhiên, nếu nắm được những mẹo sau đây, bạn sẽ không ngại việc chế biến món lòng heo cho cả nhà ăn nữa. Đây là những mẹo “cực chất” mà những bà nội trợ đảm đang nhất thường áp dụng. Nếu làm theo, chắc chắn bạn sẽ thành công.
Đọc tiếp »Mẹo gia truyền luộc lòng heo ngon, hết sạch mùi hôi
Nhưng đó vẫn chưa phải là công dụng cuối cùng đâu, cách pha nước của người Nhật còn để rã đông thực phẩm đông lạnh như thịt bò, thịt heo, gà.
Đọc tiếp »Người Nhật chỉ mất 10 phút để nghêu, sò nhả hết cát, rau héo được hồi sinh, thịt cá tươi roi rói nhờ cách pha nước đơn giản không ngờ
Biết những mẹo làm bếp này thì con gái vụng mấy cũng thành đảm đấy. Tham khảo ngay để trang bị kinh nghiệm cho mình, tiết kiệm thời gian bếp núc và ghi điểm trong mắt mọi người nhé!
Đọc tiếp »Chị em vụng mấy cũng thành gái đảm nếu biết những mẹo làm bếp này
Nem rán là món ăn quen thuộc nhưng rất hấp dẫn. Dù là món ăn nóng nhưng bất kể mùa nào cũng vẫn có rất nhiều người muốn ăn nem rán. Tuy nhiên, không ít chị em nội trợ gặp rắc rối khi làm như đang rán thì nem bị bục vỏ, nem không vàng, hay có độ giòn như mong muốn.
Để từng chiếc nem rán đều vàng ươm, giòn ngon như nhau, chị em hãy tham khảo ngay công thức dưới đây nhé.
Đọc tiếp »Bí kíp rán nem vàng óng, giòn rụm, không bị vỡ, không bắn dầu