Sữa hạt hay còn được gọi là sữa thực vật là món đồ uống làm từ ngũ cốc, các loại hạt có từ cách đây nhiều thế kỷ tại Tây Ban Nha. Người dân nơi đây sáng tạo nhiều cách làm sữa từ các loại hạt thơm ngon thay thế cho sữa bò với lý do: để giải khát, bảo vệ môi trường, sức khỏe, đạo đức sát sinh, tôn giáo hay đơn giản chỉ là sở thích vị giác. Theo con đường tơ lụa xuyên quốc gia, thứ đồ uống bổ dưỡng này du nhập khắp các nước châu Âu; phổ biến nhất là sữa đậu nành, sữa gạo, sữa hạnh nhân và sữa dừa.
Với sữa hạt, bạn có thể uống hoặc dùng trong các món tráng miệng, sinh tố, bánh trái đều ngon.
Sữa hạnh nhân có vị nhẹ, béo, ngậy và màu trắng sữa. Sữa không có nhiều glycemic như sữa gạo, cũng không lo bị rối loạn hormone hoặc GMO như sữa đậu nành, ít hơn sữa bò 50% lượng calories và không có cholesterol, nhưng lại ít protein hơn.
Mẹ thông thái hãy học ngay công thức làm sữa hạnh nhân bổ dưỡng dễ làm sau để bổ sung kèm vào bữa ăn của con cũng như các thành viên gia đình nhé!
Đọc tiếp »Tự làm sữa hạnh nhân dinh dưỡng trong 5 phút