Skip to content

August 2019

Cách nấu bò kho bánh mì ngon nhất đúng kiểu miền Trung

Cách nấu bò kho bánh mì đúng kiểu miền Trung ngon nhất

Cách nấu bò kho hẳn không còn xa lạ với mọi người nhưng cách ngon, thịt chín mềm và nước sốt đậm đà thì không phải ai cũng biết. Nhiều chị em khi nấu bò kho thường gặp các vấn đề như thịt bò dai hoặc quá nát, nước sốt quá béo, nước sốt không đậm đà… Cách nấu bò kho thật sự không khó, chỉ là do làm không đúng cách nên món ăn chưa đạt được hương vị thơm ngon mà thôi. Để có nồi bò kho nóng hổi, thơm ngậy ăn kèm bánh mì, cơm, bún cho cả gia đình thì đừng quên học hỏi các bí quyết nấu bò kho sau đây nhé!
Read More »Cách nấu bò kho bánh mì đúng kiểu miền Trung ngon nhất

Bỏ thêm 2 nguyên liệu này vào nồi luộc, ngô vừa ngọt lại mềm dẻo

Bỏ thêm 2 nguyên liệu này vào nồi luộc, ngô vừa ngọt lại mềm dẻo

Ngô luộc là món ăn vặt yêu thích của nhiều chị em, vừa ngon, hấp dẫn lại tốt cho sức khỏe. Vào những ngày mát trời hay buổi tối, thưởng thức vài bắp ngô luộc non mềm, dẻo thơm thì còn gì hấp dẫn bằng. Ngô luộc rất dễ thực hiện nhưng không phải ai luộc ngô cũng ngon.
Lý do này được đầu bếp giải thích rằng, nguyên nhân vì nhiều chị em đã quên không cho 2 nguyên liệu quen thuộc hầu như nhà nào cũng có vào trong nồi ngô luộc. Thật bất ngờ khi không phải là đường như nhiều người vẫn làm mà chính baking soda và muối mới là bí quyết cho những bắp ngô ngọt, mềm, thơm phức. Bạn xem chi tiết cách làm sau đây nhé.
Read More »Bỏ thêm 2 nguyên liệu này vào nồi luộc, ngô vừa ngọt lại mềm dẻo

Cách làm bánh nướng trung thu thập cẩm đơn giản, thơm ngon đúng điệu

Cách làm bánh nướng thập cẩm đơn giản, thơm ngon đúng điệu

Bánh nướng nhân thập cẩm vẫn luôn là hương vị truyền thống được nhiều người ưa thích. Nhân bánh là sự kết hợp cực kỳ tinh tế của nhiều loại nguyên liệu khác nhau về màu sắc, mùi vị, hương thơm: Mứt bí, hạt dưa, lá chanh, mỡ đường, hạt sen, lạp xưởng, hạt vừng, hạt bí, mứt gừng, mứt vỏ chanh… Với cách làm đơn giản dưới đây, bạn sẽ dễ dàng làm ra một chiếc bánh trung thu nướng nhân thập cẩm thành công từ ngay lần thử đầu tiên.
Read More »Cách làm bánh nướng thập cẩm đơn giản, thơm ngon đúng điệu

Sườn chiên xóc tỏi thơm lừng, tuyệt ngon

Sườn chiên xóc tỏi thơm lừng, tuyệt ngon

Sườn chiên xóc tỏi là một món ăn đơn giản, dễ làm mà lại dễ ăn, hợp với khaair vị của mọi người. Từng miếng sườn non thấm gia vị, phần sụn giòn, được bọc bên ngoài một lớp tỏi thơm lừng khiến bữa cơm càng thêm hấp dẫn, nồi cơm chẳng mấy chốc hết veo đấy.
Thêm một món ăn ngon được chế biến từ sườn non các bạn không nên bỏ qua, cùng xem nagy cách làm dưới đây nhé!
Read More »Sườn chiên xóc tỏi thơm lừng, tuyệt ngon

Cách nấu xôi cốm chuẩn thơm bùi hấp dẫn cho ngày cuối tuần

Cách nấu xôi cốm chuẩn thơm bùi hấp dẫn cho ngày cuối tuần

Mỗi dịp thu đến lại gợi nhắc chúng ta về hương vị cốm thơm dịu nhẹ với những hạt cốm xanh mướt. Và chắc hẳn cũng rất nhiều bạn biết đến món xôi cốm nóng hổi, dẻo thơm, ngọt dịu lại thêm chút bùi bùi, ngậy ngậy của hạt sen, dừa tươi rất hấp dẫn. Thưởng thức món xôi cốm đậu xanh thơm ngon, dẻo dẻo lại bùi bùi vào bữa sáng vô cùng hấp dẫn. Công thức đơn giản lắm luôn nhé!
Read More »Cách nấu xôi cốm chuẩn thơm bùi hấp dẫn cho ngày cuối tuần

Khéo léo với cách luộc gà ngon và trang trí tinh tế

Khéo léo với cách luộc gà ngon và trang trí tinh tế

Từ trước đến nay người ta vẫn luôn tin rằng món gà luộc mang đến may mắn, sự khởi đầu thuận lợi. Và không biết từ khi nào gà luộc đã trở thành món ăn không thể thiếu trong các dịp trọng đại. Gà luộc thường được dùng trong các mâm cúng cỗ vào các dịp đầu tháng, ngày cuối và đầu năm, lễ tết của người Việt Nam. Nhưng để có món gà luộc sao cho đẹp mắt , bị rách da hoặc quá chín thì không hề đơn giản đâu nhé. Dưới đấy mình sẽ chỉ bạn cách luộc gà ngon, để thịt gà chín mềm, không bị nát và cách trang trí gà tinh tế, đẹp mắt.
Read More »Khéo léo với cách luộc gà ngon và trang trí tinh tế

Ghim ngay cách làm miến xào rau củ tôm cho ngày chán cơm

Ghim ngay cách làm miến xào tôm rau củ cho ngày chán cơm

Với sự kết hợp của nhiều loại nguyên liệu khác nhau, món miến xào tôm rau củ không những có vẻ bề ngoài đa màu sắc hấp dẫn mà còn thực sự cuốn hút bởi hương vị thơm ngon. Từng sợi miến mềm, dai, thơm ngon quyện với vị ngọt của tôm, thơm lừng của bí ngòi và cà rốt sẽ kích thích vị giác các thành viên trong gia đình bạn.
Miến xào là món ăn đã quá quen thuộc và được nhiều gia đình yêu thích tuy nhiên cách làm để sao cho sợi miến dai ngon, không bị nát, bết dính là cả một bí quyết nấu ăn mà không phải người nội trợ nào cũng biết. Hãy cùng vào bếp tìm hiểu cách chế biến món ăn này để dành cho những ngày chán cơm các bạn nhé.
Read More »Ghim ngay cách làm miến xào tôm rau củ cho ngày chán cơm

2 cách muối cà pháo miền Bắc giòn ngon, không bị đen, nổi váng

2 cách muối cà pháo miền Bắc giòn ngon, không bị thâm, nổi váng

Cách muối cà pháo miền Bắc đúng chuẩn cần phải đảm bảo 3 yếu tố giòn, ngon và bảo quản được lâu. Người miền Bắc, sở hữu công thức làm cà pháo gia truyền, đã tạo nên được những hũ cà pháo khiến ai ăn vào cũng “ghiền”. Vậy làm sao để làm cà pháo muối không bị thâm hay nổi váng hư hỏng? Bạn hãy cùng xem thử cách muối cà pháo ở miền Bắc thì có khác gì so với miền Nam và miền Trung nhé!
Read More »2 cách muối cà pháo miền Bắc giòn ngon, không bị thâm, nổi váng

Cách làm bánh trung thu đông sương giòn ngon mát lạnh kiểu mới

Cách làm bánh trung thu đông sương giòn ngon mát lạnh kiểu mới

Hình ảnh chiếc bánh trung thu truyền thống với lớp vỏ nướng nâu bóng thơm mềm, hay dẻo dai trắng đục dường như đã in sâu vào tâm trí của ấu thơ mỗi người chúng ta. Theo thời gian, những món ăn xưa cũ cũng dần được đổi mới về hương vị, thành phần chế biến để thổi một làn gió mới, giúp món ăn ấy trở nên hấp dẫn và cuốn hút hơn. Bánh trung thu đông sương, hay bánh thạch rau câu trung thu, cũng vì lẽ ấy mà xuất hiện.
Vẫn giữ nguyên hình dáng ấy, ý nghĩa vẹn toàn cho ngày lễ đoàn viên mùa thu, bánh còn mang vị mát lạnh, giòn giòn, ngọt dịu như một món tráng miệng giúp tâm hồn con người ta trở nên khoan khoái, nhẹ nhàng hơn khi cùng nhau ngắm trăng tròn. Cách làm bánh trung thu đông sương mát lạnh đơn giản với nhiều hương vị mới lạ sau đây sẽ là gợi ý hoàn hảo để bạn đánh bại cái nóng mùa hè bức bối này.
Read More »Cách làm bánh trung thu đông sương giòn ngon mát lạnh kiểu mới

Cách làm chè trôi nước ngũ sắc từ màu tự nhiên thơm ngon đơn giản

Cách làm chè trôi nước ngũ sắc từ màu tự nhiên thơm ngon đơn giản

Sốt xình xịch với những viên chè trôi nước ngũ sắc sặc sỡ, thanh mát, mềm mịn tan ngay vào trong miệng. Với nhân đậu xanh thơm bùi, và đặc biệt nước đường nâu hấp dẫn thêm ít gừng cắt sợi thơm phưng phức và điểm chút vị béo của nước cốt dừa là hoàn hảo luôn nhé. Món này nếu thích bạn có thể rắc thêm ít đậu phộng rang giã nhỏ để ăn kèm.

Sau đây là cách làm chè trôi nước ngũ sắc với vỏ bánh có màu sắc, hương vị tự nhiên từ rau củ. Đây chắc chắn sẽ là món chè ngon không chỉ cho dịp lễ mà còn cho những dịp đoàn tụ gia đình.
Read More »Cách làm chè trôi nước ngũ sắc từ màu tự nhiên thơm ngon đơn giản