Bằng cách kết hợp trứng, một nguyên liệu không còn xa lạ với căn bếp gia đình, với những nguyên liệu khác nhau là bạn đã có ngay món trứng cuộn lạ mắt ngon cơm đãi cả nhà.
Từng lớp trứng chín vàng, đẹp mắt, kết hợp với rau củ sẽ cho gia đình bạn một món ăn đủ dinh dưỡng và năng lượng rồi.
Trứng cuộn vừa ngon, vừa đơn giản trong nguyên liệu lại dễ làm, bạn thử ngay công cách làm trứng cuộn Hàn Quốc ngon tuyệt dưới đây nhé!
Nguyên liệu
- 3 quả trứng gà
- 1 muỗng canh sữa tươi
- 1 muỗng canh cà rốt thái nhỏ
- 1 muỗng canh hành tây thái nhỏ
- 1 muỗng canh hành lá thái nhỏ
- Gia vị: Muối và tiêu
Cách làm
Đầu tiên cho trứng vào tô, thêm sữa, 1/2 muỗng cà phê muối tiêu vào đánh đều đến khi kết hợp.
Sau đó lược hỗn hợp qua rây cho thật mịn để loại bỏ bớt cặn lòng trắng trứng và giúp cho kết cấu trứng cuộn bền chắc hơn.
Thêm cà rốt, hành tây, hành lá thái nhỏ vào, thêm tiêu trộn đều.
Cho 1 ít dầu vào chảo không dính, để chảo nóng dùng cọ hoặc miếng giấy lau 1 lớp mỏng. Sau đó đổ vào chảo 1/2 hỗn hợp trứng và nấu trên lửa nhỏ cho đến khi chín khô 1/2 trứng.
Cuộn tròn miếng trứng từ đầu mép đến giữa, kéo miếng trứng cuộn tròn về 1 mặt bên chảo.
Đổ thêm hỗn hợp trứng còn lại vào mặt bên, để cho chín ráo thì tiếp tục cuộn tiếp cho đến hết.
Có thể chiên trứng bằng chảo chữ nhật, món trứng cuộn sẽ thêm hoàn hảo đấy!
Cho trứng cuộn vừa chiên ra thớt, để nguội bớt thì cắt khoanh vừa ăn. Dọn trứng cuộn Hàn Quốc ăn với cơm trắng rất ngon.
Chúc bạn thành công với hướng dẫn cách làm trứng cuộn Hàn Quốc. Mẹ cũng có thể chọn món ngon cho vào hộp cơm trưa cho bé, hoặc làm món dã ngoại cuối tuần cho cả nhà cũng rất ngon.
