Tôm xào rau củ đơn giản, đậm đà, ngon miễn chê

Tôm xào rau củ đơn giản, đậm đà, ngon miễn chê

Tôm xào rau củ đậm đà, phần thịt tôm săn chắc mà lại ngọt thơm, nước sốt quyện đều từng nguyên liệu vô cùng hấp dẫn, vị ngọt của tôm, vị thanh mát của rau củ hòa quyện vào nhau tạo nên một món ăn thật hoàn chỉnh về hương vị. Món ăn này sẽ cung cấp đủ lượng chất xơ, khoáng và vitamin cần thiết cho cơ thể mà lại rất ngon miệng nữa đấy!


Nguyên liệu

  • Tôm sú: 250g
  • Hành tây: ½ củ
  • Súp lơ: ½ cây
  • Ớt chuông xanh, đỏ, vàng mỗi loại ¼ quả
  • Nấm hương, nấm kim châm
  • Tỏi, hành lá
  • Gia vị: nước mắm, hạt nêm, bột ngọt, dầu hào, dầu ăn…

Cách làm
Hành tây, ớt chuông thái miếng vuông.

Súp lơ thái miếng vuông nhỏ.

Nấm hương rửa sạch.

Tỏi băm.

Hành thái nhỏ.

Tôm rửa sạch, rút chỉ đen, bỏ đầu rồi ướp với tỏi băm, dầu hào, mì chính, nước mắm để ngấm.

Súp lơ rửa sạch, chần qua với nước nóng có cho vài hạt muối và dầu ăn cho chín tái.

Phi thơm tỏi rồi xào nấm hương, hành tây, nấm kim châm xào trước, cho thêm tôm, bông cải và ớt chuông vào xào với lửa to. Cho dầu hào vào nêm nếm vừa miệng rồi tắt bếp.

Sau khi chín, rắc hành lá lên đảo đều rồi tắt bếp. Vậy là chúng ta đã có món tôm xào rau củ cực thơm ngon rồi, đây cũng chính là cách xào tôm nõn được rất nhiều người ưa thích.

Trên đây là cách làm tôm xào rau củ cực đơn giản, thơm ngon và dễ làm. Tôm là thực phẩm chứa rất nhiều chất dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe, bổ sung canxi và khoáng chất tốt, khi kết hợp cùng các loại nấm và rau củ lại càng tốt hơn. Các bạn hãy thực hiện ngay món ăn này nhé cho cả nhà nhé, chúc các bạn thành công!