Vitamin là thành phần quan trọng để ngăn ngừa các vấn đề về da, trong đó vitamin E mang đến công dụng ngăn ngừa và giảm các tổn thương do mụn. Bên cạnh đó, nguồn dưỡng chất này còn bảo vệ sức khỏe một cách tối ưu mà bạn không nên bỏ qua.
Vitamin E là tên gọi chung của 8 loại vitamin tan trong chất béo có tính oxy hóa. Các gốc tự nhiên Vitamin E này tồn tại dưới 8 dạng: alpha-, beta-, gamma-; delta-tocopherol; alpha-, beta-, gamma- và delta-tocotrienol. Trong đó, chỉ có alpha-tocopherol là dạng thức duy nhất của vitamin E đáp ứng được nhu cầu của con người.
Vitamin E đóng vai trò trong việc hỗ trợ hình thành các tế bào máu đỏ, hấp thụ vitamin K, bảo vệ cơ thể chống lại các gốc tự do có thể gây tổn hại đến các tế bào, mô và các cơ quan trong cơ thể. Vitamin E cũng cần thiết cho việc duy trì một làn da khỏe mạnh và trẻ trung, chống lão hóa. Cung cấp đủ vitamin E sẽ giúp bảo vệ bạn khỏi nguy cơ mắc bệnh tim, ung thư, viêm khớp dạng thấp, bệnh Parkinson và duy trì một hệ miễn dịch khỏe mạnh.
Việc thiếu hụt vitamin E khá hiếm khi xảy ra vì bạn thường được cung cấp tương đối đầy đủ thông qua các bữa ăn hằng ngày. Tuy nhiên, nếu thiếu hụt quá nhiều vitamin E cũng có thể gây ra những thiệt hại nghiêm trọng cho sức khỏe như: các bệnh võng mạc, thiếu máu, bệnh thần kinh ngoại biên, suy yếu hệ miễn dịch, bệnh cơ xương, yếu cơ, quáng gà, …
Do đó, để phòng tránh tình trạng thiếu hụt vitamin E trong bữa ăn hằng ngày, bạn nên chú ý ăn đầy đủ chất dinh dưỡng, khẩu phần ăn đa dạng các loại hoa quả, trái cây, rau xanh, thực phẩm tươi sống,… Dưới đây là 10 loại thực phẩm giàu vitamin E bạn có thể tham khảo để tăng cường sức khỏe cũng như cải thiện làn da ngày một sáng khỏe và sạch mụn nhé!
Bơ
Đứng đầu trong danh sách Thực phẩm giàu vitamin E, cứ 100gr bơ sẽ mang đến cho cơ thể 4.1mg vitamin E và 250 calo. Loại quả này còn giàu nhóm vitamin B, vitamin C, K và một vài loại khoáng chất cần thiết.
Hải sản
Các loại hải sản như sò, hàu, cá là nguồn cung cấp vitamin E tuyệt vời, những ai nghiền hải sản nên biết điều này nhé. Trong 100gr tôm cung cấp 11% lượng vitamin E bạn cần hằng ngày, hay hàu cung cấp 7% vitamin E tiêu chuẩn, cá kiếm có 10%, cá hồi xông khói chứa 6% vitamin E.
Kiwi
Một quả kiwi cung cấp khoảng 10% nhu cầu vitamin E hàng ngày của cơ thể, đồng thời cũng là nguồn thực phẩm giàu chất xơ và vitamin C. Do đặc trưng vừa có vị ngọt lẫn vị chua nên kiwi là lựa chọn tuyệt vời cho các bữa ăn.
Đậu nành
Đậu nành thường được chế biến thành sữa, đậu hũ và nhiều loại thực phẩm chay, cung cấp 25% lượng vitamin E cần thiết cho cơ thể mỗi ngày. Ăn đậu nành hoặc các chế phẩm từ đậu nành không chỉ giúp bạn có làn da đẹp mà còn phòng chống bệnh tim mạch một cách hiệu quả và cân bằng vóc dáng tuyệt vời.
Bông cải
Với hàm lượng calo thấp nhưng lại dồi dào vitamin E, bông cải xanh là một trong những thực phẩm ăn kiêng được nhiều người lựa chọn để duy trì vóc dáng. Ngoài ra, bông cải xanh còn có tác dụng giải độc và tăng cường hệ miễn dịch cho cơ thể. Hãy chế biến bông cải xanh thành các món salad, canh súp, hay xào với thịt bò để chăm sóc cơ thể tốt nhất nhé.
Xoài
Loại trái cây tuyệt vời này không chỉ đem lại hương vị ngọt ngào mà còn giúp bổ sung lượng vitamin E cho cơ thể. Một ly nước ép xoài hoặc 1 chén nhỏ xoài thái hạt lựu chứa khoảng 5% nhu cầu vitamin E hằng ngày của bạn.
Cà chua
Cho dù được nấu chín hoặc sống, cà chua vẫn là nguồn cung cấp vitamin E tuyệt vời. Không chỉ vậy, cà chua còn là loại thực phẩm quen thuộc chứa nhiều vitamin A, C, lycopene và các khoáng chất như kali, magie, photpho giúp cơ thể hoạt động tích cực. Đặc biệt, thực phẩm giàu vitamin E này còn là một loại nguyên liệu làm đẹp phổ biến của nhiều chị em trong việc trị mụn trứng cá, tái tạo và dưỡng trắng da tự nhiên.
