Thịt heo chiên sốt tỏi ớt dân dã đưa cơm

Thịt heo chiên sốt tỏi ớt dân dã đưa cơm

Thịt heo chiên sốt tỏi ớt là món ăn ngon, dễ làm, ai cũng có thể làm được. Thịt heo được chiên chín mềm, quyện cùng hương vị thơm ngon của sốt tỏi ớt sẽ khiến cả nhà “hết sạch nồi cơm”.
Với cách thức chế biến khá đơn giản và không mất quá nhiều thời gian nhưng hướng dẫn nấu món thịt heo chiên sốt tỏi ớt hấp dẫn dưới đây chắc chắn sẽ giúp bạn làm bữa cơm gia đình thêm phần đậm đà, hấp dẫn, lạ miệng hơn. Còn chần chừ gì nữa mà không bắt tay làm ngay món thịt heo này để thay đổi khẩu vị cho gia đình, chắc chắn sẽ làm cho bữa ăn nhà bạn trở nên phong phú và đa dạng hơn rất nhiều đấy, thật là thú vị phải không nào.

Nguyên liệu
Khẩu phần: 4 người

  • 700g thịt thăn hay thịt ba chỉ
  • 1,5 muỗng canh nước mắm
  • 3/4 muỗng cà-phê muối
  • 1,2 muỗng canh đường
  • 1 trái ớt sừng băm
  • 4 tép tỏi băm
  • 3 củ hành tím băm
  • 3 muỗng canh sả băm

Cách làm

Thịt heo rửa sạch thấm khô, thái miếng hơi dày và to bảng. Ướp thịt với ít muối.

Bắc chảo không dính lên bếp (không cho dầu) cho thịt vào chiên với lửa thấp, chiên vàng hai mặt của miếng thịt.
Khi thịt vàng ra mỡ thì cho nước mắm, đường vào xào chung 1 phút.

Cuối cùng cho tất cả tỏi, sả, ớt và hành vào xóc đều vài phút cho thơm rồi tắt bếp.

Thịt heo rán chảo xóc ớt tỏi cho ra dĩa, có xà lách và hoa dưa leo. Món này dùng với cơm rất ngon.


Chỉ cần dành chút thời gian ngắn, một chút tỉ mỉ và tinh tế là bạn đã có thể có ngay món ăn ngon, bổ sung cho menu bữa cơm của gia đình rồi, chắc chắn sẽ mang đến cho người thưởng thức những cảm nhận hết sức đặc biệt về sự lạ miệng và thơm ngon của nó. Chúc bạn thành công với món ngon này!