Thạch 3D hoa tím siêu đẹp và dễ thương

Thạch 3D hoa tím siêu đẹp và dễ thương

Một trong những lý do khiến thạch 3D trở thành cơn sốt trong thời gian gần đây là vì thạch giòn ngon, mát và mềm đặc biệt thạch được biến tấu thành nhiều hình dạng đẹp mắt, ngộ nghĩnh.
Thạch 3D thực sự có thể coi là một tác phẩm nghệ thuật của những nhà nội trợ. Nó đòi hỏi khả năng sáng tạo và sự phối kết hợp màu sắc hài hòa. Bạn đã thử làm thạch rau câu lần nào chưa? Trước khi tự tay làm thạch 3D hãy tham khảo qua cách làm sau đây để thạch 3D do bạn làm ra hoàn hảo hơn nhé.


Nguyên liệu
Phần thạch trong

  • 1lít nước
  • 140gr đường
  • 6 gr bột rau câu
  • 5 ml nước cốt chanh

Phần thạch cam

  • 100 ml nước cam vắt
  • 60 gr đường
  • 4,5 gr rau câu
  • 530 ml nước lạnh
  • 100 nước cốt dừa

Phần thạch hoa

  • 300ml sữa tươi không đường (bạn có thể dùng nước cốt dừa)
  • 30gr đường
  • 2,5gr bột rau câu
  • 100 ml nước ép lá cẩm

Dụng cụ

  • 1 ống chích
  • kim hoa (tùy thích)
  • cây kim

Cách làm
Làm phần thạch trong:
Cho hết nguyên liệu phần thạch trong vào nồi, bắc lên bếp nấu tan. Vừa nấu vừa khuấy với lửa vừa.
Khi thạch tan trong veo thì tắt bếp. Vớt bỏ bọt trước khi đổ thạch ra tô hay khuôn tùy ý.
Để trong ngăn mát tủ lạnh cho thạch đông.

Làm thạch màu để bơm hoa:
Cho thạch và nước lá cẩm cùng đường vào nồi khuấy tan trên bếp đun với lửa vừa.
Khi thạch tan trong thì cho sữa tươi vào khuấy chung cho đều là tắt bếp.

Khoét lỗ tròn nhỏ làm điểm chuẩn cho mỗi bông hoa. Hút thạch vào ống, tiêm chính giữa lỗ đã khoét tạo nhụy.
Bây giờ bạn hút thạch vào ống gắn kim hoa, châm kim hơi xéo vào lỗ đã khoét , ta bơm thạch vào đầu trước khi rút kim ra.
Để tạo các cánh hoa nhìn kiểu nở bung thì bạn cần bơm hoa xen kẻ.
Sau khi tạo hình hoa xong thì bạn thay đổi kim lá để bơm thạch theo cách nhìn của mình.

Nấu thạch cam như cách nấu thạch hoa. Tức nấu nước cam, thạch và nước trước.
Sau khi thạch trong thì cho nước cốt dừa vào khuấy đều 3 phút là tắt bếp .
Đổ thạch vào khuôn thạch trong. Để khuôn thạch vào ngăn mát tủ lạnh vài tiếng trước khi úp thạch ra dĩa.
Chúc các bạn thành công với thạch 3D hoa tím handmade siêu đẹp nhé!