Cách làm sinh tố bí đỏ và cách làm sinh tố rau má là công thức làm sinh tố từ những nguyên liệu quê hương rất dễ tìm mua.
Sinh tố bí đỏ được nhiều người quan tâm bởi trong bí đỏ có nhiều vitamin tốt cho sức khỏe, không những vậy còn giúp thanh nhiệt giải độc, làm đẹp da và giữ dáng vô cùng hiệu quả.
Sinh tố rau má thơm ngon vừa dễ làm lại thanh mát, giải nhiệt rất tốt.
Cách làm sinh tố bí đỏ
Nguyên liệu
- Bí đỏ: 1 cân
- Sữa tươi có đường: 350 ml
- Sữa đặc: 200 ml
Cách làm
Dùng dao gọt sạch vỏ bí đỏ. Vì bí đỏ có vỏ khá cứng nên ở công đoạn này, bạn cần dùng dao hoặc nạo sắc. Gọt xong, bạn vỏ đi cả phần hột và màng hột sau đó đem bí đi rửa sạch.
Để ráo miếng bí đã rửa, bạn đem xắt bí thành những miếng nhỏ vừa. Xắt xong, bạn cho bí vào nồi hấp hoặc luộc cho bí chín mềm. Nếu bạn luộc chỉ chỉ cho một lượng nhỏ nước, tránh để các chất dinh dưỡng tan hết vào nước.
Làm chín bí xong, bạn vớt bí ra một chiếc đĩa hoặc một chiếc rổ và để cho bí nguội bớt tự nhiên.
Khi bí đã nguội về mức âm ấm, bạn cho bí vào máy xay sau đó đổ nước luộc bí vào . Nếu bạn chọn các hấp bí thì có thể bỏ qua bước này. Tiếp đến, bạn cho toàn bộ phần sữa đặc và sữa tươi và chung trong cối xay.
Bật máy xay và xay nhuyễn bí đỏ trong khoảng 2 phút. Khi nào thấy phần bí mịn nhuyễn hết là bạn có thể trút ra ly, cho thêm đá bào rồi trộn đều và thưởng thức.
Để bảo quản bí đỏ uống nhiều lần trong ngày, bạn có thể cho sinh tố vào các chai nhựa hoặc chai thuỷ tinh khô sạch sau đó cất tủ lạnh. Nên uống sinh tố bí đỏ 2 lần 1 ngày và kết hợp thêm các chế độ ăn uống khác để có được mức cân nặng như ý các nàng nhé.
Ngoài sinh tố bí đỏ ngon lành và nhiều năng lượng thì còn một món sinh tố nữa cũng ngon, mát lành không kém đó là sinh tố rau má. Cùng xem các bước làm sinh tố rau má là gì nhé.
Cách làm sinh tố rau má
Nguyên liệu
- Rau má non: 0,5 kg
- Đậu xanh chà vỏ: 100 gram
- Đường kính trắng: 200 gram
Cách làm
Đậu xanh vo sạch rồi đem ngâm đậu trong khoảng 2 – 3 h để hạt đậu hút nước, đậu mềm và ngon hơn. Sau khi ngâm xong, bạn cho đậu vào hấp chín hoặc nấu chín. Đậu chín, bạn cho đậu vào máy xay hoặc dầm nhỏ cho đậu mịn nhuyễn.
Rau má nhặt bỏ rễ rồi rửa sạch. Tiếp đến, bạn ngâm rau má vào trong chậu nước muối khoảng 30 phút để rau sạch các loại trứng sâu, chất bẩn. Tiếp theo, bạn vớt rau má ra và vẩy cho ráo nước.
Cắt nhỏ phần rau má đã ráo nước và cho vào cối xay. Tiếp tục cho vào cối khoảng 200 ml nước đun sôi để ấm rồi xay cho nhuyễn. Xay xong, bạn cho nước rau má lọc qua rây hoặc vải màn, lấy phần nước cốt và bỏ bã.
Cho phần nước cốt cùng với phần đậu xanh đã xay nhuyễn vào máy xay rồi bật khoảng 1 phút cho 2 nguyên liệu này quyện đều vào nhau. Làm xong, bạn trút hỗn hợp ra ly, bỏ thêm đường và thêm đá là có thể thưởng thức.
Chúc các bạn làm sinh tố bí đỏ và sinh tố rau má theo 2 công thức trên đây thành công và thưởng thức ngon miệng nhé.