Thật khó có thể tìm được thực phẩm nào chứa ít calo nhưng lại chứa nhiều chất dinh dưỡng quan trọng như tôm. Cùng với trứng, thịt, cá thì tôm cũng là nguồn cung cấp đạm quan trọng trong khẩu phần ăn của người Việt. Đặc biệt với trẻ nhỏ thì đây là thự phẩm không thể thiếu trong bữa ăn hàng ngày, giúp phát triển thể chất và trí tuệ cho trẻ.
Salad tôm tứ sắc gion giòn, béo béo sẽ kích thích vị giác của bé, đặc biệt đối với các bé kém ăn. Bữa tối của bé sẽ thật vui nhưng vẫn đầy đủ chất dinh dưỡng.
Đa phần các mẹ đều nghĩ rằng bữa chính phải ăn cơm thì mới đảm bảo chất dinh dưỡng, thế nhưng món ăn này lại không được “các bạn nhỏ” ưa thích lắm. Thực tế, theo Thạc sĩ – Bác sĩ Đào Thị Yến Phi – Trưởng bộ môn Dinh dưỡng và An toàn thực phẩm của Trường Đại học Y Khoa Phạm Ngọc Thạch TP.HCM chia sẻ món salad tôm tứ sắc này khi kết hợp với 50g trái cây sẽ đạt yêu cầu về dưỡng chất cho một bữa tối của trẻ ở giai đoạn sau 18-20 tháng.
Mẹ hãy thực hiện món ăn này theo công thức sau để thay đổi khẩu vị cho bé cưng nhé!
Nguyên liệu
- 3 con tôm tươi (khoảng 40g)
- 30gr trái bơ chín
- 100gr khoai tây
- 20gr cà rốt
- 1 lát bánh mì sandwich
- 1 muỗng cà phê dầu ô-liu
- Bơ
Cách làm
Khoai tây hấp chín, lột vỏ, xay mịn với dầu ô-liu.
Trái bơ lột vỏ, cho vào chén cùng với 20gr khoai tây, xay mịn. Cà rốt luộc chín, xay chung với 20gr khoai tây.
Tôm hấp chín, băm nhuyễn, trộn đều với 20g khoai tây xay.
Bánh mì sandwich chia làm 4, cắt bỏ viền cứng, chiên dòn trong bơ nóng.
Dùng muỗng quét các loại khoai tây có màu khác nhau trên 4 góc của một miếng bánh mì chiên giòn.