Nước chanh sả gừng với vị chua ngọt dịu nhẹ, thoang thoảng mùi thơm của sả và vị cay ấm của gừng mang lại cảm giác khoan khoái và thư giãn. Nếu như thay đường phèn trong công thức thành đường dành cho người ăn kiêng thì đây sẽ là một loại thức uống để thanh lọc cơ thể, loại bỏ các chất độc hại và giúp giảm cân để có được một vóc dáng mong muốn sau khi dùng nó hàng ngày.
Nguyên liệu:
- Chanh không hạt loại lớn: 4 quả
- Sả: 10 cây
- Gừng: 100 gr
- Đường phèn: 200 gr
- Muối: 1/2 muỗng cà phê
- Nước: 2.5 lít
Cách làm:
Sả lột bỏ phần vỏ già bên ngoài, cắt bỏ phần lá xanh phía trên rồi rửa sạch cắt khúc ngắn khoảng 7-10cm, sau đó đập dập (bạn cũng có thể đập dập trước rồi cắt ngắn sau).
Gừng rửa sạch, giữ nguyên vỏ, cắt lát khoảng 0.5cm, đập dập.
Cho vào nồi 2.5 lít nước lọc, thêm 500gr đường phèn. Nấu đến khi đường tan, nước sôi lên.
Thêm sả đập dập vào nồi, nấu 5 phút. Sau đó cho gừng đập dập vào, thêm 1/2 muỗng cà phê muối, nấu thêm 1 phút nữa rồi tắt bếp.
Để nguyên nồi trên bếp rồi đậy nắp lại 30 phút. Sau 30 phút bạn vớt bỏ phần xác trong nồi, lọc lại phần nước qua rây một lần nữa để loại bỏ những phần cặn nhỏ. Để nguội.
Sau khi nước sả gừng nguội hẳn, bạn vắt nước cốt chanh vào. Nhớ điều chỉnh số lượng tùy theo khẩu vị của gia đình nhé. Nếu thấy chưa đủ ngọt bạn có thể cho thêm đường phèn. Lúc này bạn có thể uống liền với đá hoặc giữ lạnh trong ngăn mát tủ lạnh đến khi uống.
Nước chanh sả gừng có vị chua ngọt dễ uống. Chanh chứa nhiều vitamin C giúp thanh lọc cơ thể, tăng quá trình tiêu hóa, hỗ trợ hệ miễn dịch và kiểm soát lượng đường có trong máu. Hương thơm của sả giúp giảm mọi căng thẳng, thanh lọc độc tố, hỗ trợ tiêu hóa và thúc đẩy quá trình trao đổi chất.
Gừng tươi chứa nhiều chất chống oxy hóa mạnh và giàu vitamin C giúp cơ thể tăng cường miễn dịch và hỗ trợ đốt cháy mỡ thừa.
Khi kết hợp 3 thành phần trên tạo thành thức uống hàng ngày sẽ giúp bạn kiểm soát hiệu quả lượng mỡ thừa và thải độc cho cơ thể để thân hình gọn gàng thon đẹp hơn qua từng ngày.
Nếu muốn giảm cân bạn nên thay thế đường phèn trong công thức thành đường dành cho người ăn kiêng hoặc cho ít đường thôi nhé!