Cách làm món nộm gà hành tây chống ngán ngày Hè

Cách làm món nộm gà hành tây chống ngán ngày Hè

Nộm gà hành tây là một món ăn được rất nhiều các bà nội trợ ưa thích sử dụng trong bữa ăn hằng ngày của gia đình nhất là trong những ngày hè nóng bức.
Nộm gà hành tây rất dễ làm và rất dễ ăn bởi các nguyên liệu cũng như gia vị của nó. Nộm tươi ngon, hấp dẫn với hành tây, cà rốt giòn sần sật ăn kèm với thịt gà thơm ngon xen lẫn chút rau răm cùng vị chua chua ngọt ngọt đem lại cảm giác ngon tuyệt cho người thưởng thức.
Hãy bỏ chút thời gian làm món nộm ngon tuyệt này đãi cả nhà bạn nhé!


Nguyên liệu:

  • Thịt gà: 300gr
  • Hành tây: 2 củ.
  • Cà rốt: 1 củ lớn.
  • Rau răm: 1 bó.
  • Chanh: 1-2 quả.
  • Ớt: 2-3 quả
  • Tỏi: 1 chủ
  • Gia vị: đường, giấm, bột ngọt, bột canh.
  • Lạc: 100g

Cách làm:
Thịt gà  chặt miếng, rửa sạch sau đó cho vào nồi luộc chín, các bạn để nguội rồi bỏ phần da gà và xé thịt nhỏ nhé.

Hành tây thái thành những sợi nhỏ, sau đó bạn cho hành tây ngâm vào bát nước đá lạnh.
Cà rốt gọt vỏ rồi bào thành những sợi nhỏ. Rau răm nhặt sạch thái nhỏ.

Chanh vắt lấy nước cốt và lọc hết hạt chanh đi.
Tỏi bóc vỏ và giã nhuyễn hoặc băm nhỏ.
Ớt bỏ hết hạt bên trong và cắt nhỏ.
Lạc rang chín sau đó bóc hết vỏ lạc và giã vỡ.
Cà rốt các bạn cho vào một cái bát và trộn cùng các nguyên liệu sau: nước cốt chanh (khoảng 1 nửa quả chanh) và 2 thìa cà phê đường. Các bạn hãy đeo găng tay nilon vào trộn cà rốt thật đều lên nhé.
Hành tây sau khi đã ngâm nước đá lạnh các bạn vớt chúng vào một bát tô lớn, bóp hành tây với một ít giấm sau đó chắt bỏ nước giấm đi.
Bạn cho thịt gà, cà rốt vào chung bát hành tây. Sau đó cho 2 thìa cà phê đường, 2 thìa cà phê bột ngọt, 1 thìa cà phê bột canh, tỏi băm, ớt, nước cốt chanh. Các bạn hãy trộn chúng lên cho thật đều nhé.
Tiếp theo bạn cho rau răm vào trộn cùng nữa.
Bạn hãy ăn thử để có thể nêm nếm gia vị thêm một lần nữa theo đúng như ý thích của mình. Bạn để nộm ngâm khoảng 3- 5 phút trước khi ăn.
Khi ăn, bạn trộn thêm nửa già chỗ lạc vào cùng nữa, chỗ lạc còn lại thì bạn để rắc lên trên mặt đĩa nộm cho đẹp mắt. Chúc các bạn thành công!