Nem rán phô mai là món ngon lạ miệng với nhân nem được làm từ gạo và phô mai giòn rụm, tan chảy.
Món nem phô mai mới lạ này sẽ là một món ăn vặt tuyệt ngon xua tan cơn đói lúc xế chiều đó! Thử ngay món nem rán ngon siêu cấp này ngay nhé!
Nguyên liệu
- 10 miếng bánh pía
- 1 chén cơm
- 1 muỗng cà phê hành lá
- 1 muỗng canh sốt cà chua
- 1 muỗng cà phê dầu mè
- Phô mai
- 1 muỗng canh bơ
- Muối, tiêu, húng quế, rau mùi tây
Cách làm
Gạo vo sạch, thêm sốt cà chua và 1,5 chén nước dùng gà vào, ngâm trong 30 phút.
Hành tây bóc vỏ, băm nhỏ, cho vào gạo. Thêm dầu mè vào đảo đều.
Bắc nồi cơm lên bếp nấu chín hơi nhão, đảo đều.
Thêm bơ lạt, húng quế khô, ít muối tiêu vào trộn cùng.
Bánh pía lớn thì cắt mỗi miếng thành 4 miếng vuông. Nếu dùng bánh pía nhỏ thì dùng nguyên miếng.
Trải miếng bánh pía ra, cho 1 muỗng nhân cơm lên, sau đó đặt miếng phô mai lên gấp 2 cạnh đối xứng lại để tạo thành nem vuông. Dùng cơm nhão quết nước ướp dán mí nem.
Làm lần lượt đến hết.
Cho dầu ăn vào chảo, dầu nóng cho nem vào chiên vàng giòn, vớt ra thấm ráo dầu. Có thể chiên 2 lần để nem vàng ruộm, giòn lâu.
Bày nem rán phô mai chấm cùng sốt cà chua hay tương ớt đều ngon.
Nếu không thích chấm tương ớt và tương cà bạn có thể pha chế nước mắm chua cay theo sở thích nhé.
Chúc bạn thành công với hướng dẫn cách làm nem rán phô mai ngon tan chảy cho cuối tuần.