Nấu bữa sáng 5 phút với trứng và lò vi sóng

Nấu bữa sáng 5 phút với trứng và lò vi sóng

Nếu không có quá nhiều thời gian cho bữa sáng, bạn vẫn có thể thử những gợi ý dưới đây để có bữa sáng dinh dưỡng trong tích tắc. Nếu bạn ăn sáng thường xuyên có thể làm giảm nguy cơ mắc các loại bệnh tiểu đường hay béo phì. Bạn chỉ cần dành ra 5 phút để thực hiện một bữa sáng ngon lành với trứng.
Dùng bữa sáng đều đặn với những món trứng nhiều sáng tạo sau đây sẽ không làm bạn phát ngán, ngược lại còn rất bổ dưỡng nữa đấy.

1. Trứng khuấy
Nguyên liệu cần cho món này là trứng gà, sữa tươi, hành lá.
Để làm trứng khuấy, trước tiên đập trứng ra tô. Cho một ít sữa tươi vào và dùng nĩa khuấy đều hỗn hợp.



Rắc thêm hành lá xắt nhỏ, cho vào lò vi sóng làm chín trong 30s. Sau đó lấy ra khỏi lò, dùng nĩa khuấy đều.

Rồi cho lại vào lò vi sóng thêm 30s nữa đến khi trứng chín hẳn. Khi ăn, rắc thêm ít muối tiêu vào cho đậm vị.

2. Trứng nhúng
Trứng nhúng còn gọi là Poached Eggs hay Eggs Benedict là một trong những món điểm tâm phổ biến tại Mỹ. Ở Việt Nam, món ăn này cũng đã được đưa vào thực đơn sáng của nhiều gia đình. Cách làm món này khá đơn giản, đặc biệt khi có sự hỗ trợ của lò vi sóng.
Để làm món này, trước tiên bạn cho nước vào 1/3 cốc.

Rồi nhẹ nhàng đập trứng gà vào.

Lưu ý khi đập nên làm nhẹ nhàng để lòng đỏ không bị vỡ. Và đảm bảo trứng ngập hoàn toàn trong nước. Nếu không, châm thêm nước vào để đảm bảo trứng chín đều.

Đậy nắp và cho cốc trứng vào lò vi sóng trong một phút đến khi lòng trắng trứng chín bọc quanh trứng là được.
670px-Poach-an-Egg-Using-a-Microwave-Step-5-Version-2
Lấy trứng ra khỏi lò, dùng muỗng vớt trứng ra khỏi cốc nước. Nếu lòng trắng trứng chưa chín, bạn có thể cho trứng vào lò để thêm 15s.

Rắc ít muối tiêu lên trứng nhúng, dọn ăn kèm bánh mì hoặc sandwich đều ngon. Trứng nhúng ngon khi lớp lòng trắng trứng chín bọc một lớp nhẹ quanh lòng đỏ khi cắt ra vẫn chảy thành dòng.

3. Trứng hấp cà
Nguyên liệu cần cho món này là trứng gà, cà chua, ớt chuông xanh đỏ, ít muối tiêu, bơ lạt.
Trước tiên cắt cà chua, ớt chuông thành miếng nhỏ.

Cho khay vào lò vi sóng để trong 30s cho nóng rồi lấy ra cho 1 ít bơ lạt vào cho tan chảy. Đập trứng ra tô, cho cà chua, ớt chuông vào rồi dùng nĩa khuấy đều, nêm ít muối tiêu. Trút hỗn hợp trứng cà vào khay.

Cho khay trứng vào lại lò vi sóng nấu trong 1 phút đến khi trứng chín.

Lấy trứng ra dùng nóng với cơm trắng và nước tương.

Chúc gia đình bạn có bữa sáng ngon miệng và dinh dưỡng!