Mì ăn liền vốn là món “cứu đói” quen thuộc của người Việt. Ở các gia đình Việt, mì ăn liền luôn có sẵn trong nhà để dùng những lúc cần. Với một gói mì chứa nhiều bột và chất béo, bạn có thể phối hợp cùng rau củ, thịt, cá để tăng cường chất đạm và vitamin cho cơ thể. Để món ăn vừa ngon vừa bổ dưỡng.
Với công thức đơn giản nhưng dinh dưỡng cho món mì ăn liền vốn quen thuộc này, bạn có thể dùng cho bữa sáng hoặc bữa xế đều tuyệt.
Nguyên liệu
- 200gr mì ăn liền
- 1 muỗng canh dầu ô liu
- 250gr thịt bò xắt lát mỏng
- 180gr bông cải xanh tươi
- 200gr nấm
- 2-3 củ cà rốt
- Nước sốt: 3 muỗng canh dầu hào, 1 muỗng canh gừng băm, 2 tép tỏi băm, 1 muỗng canh đường nâu, 1 muỗng cà phê dầu mè, 1/4 muỗng cà phê tiêu xay, 1/4 muỗng cà phê ớt đỏ
Cách làm
Mì cho vào nước đun sôi khoảng 3-5 phút, sau đó thêm vào ít dầu trộn đều cho khỏi dính.
Cà rốt gọt vỏ, cắt nhỏ.
Bông cải tách lấy bông nhỏ.
Thịt bò rửa sạch, để ráo, thái lát mỏng vừa ăn.
Chuẩn bị một tô nhỏ sau đó thêm các thành phần cho nước sốt mì như nước tương, sốt hàu, gừng, tỏi, đường nâu, tiêu đỏ, dầu mè và tiêu đen vào trộn đều.
Cho dầu ô-liu vào chảo, dầu nóng cho bò vào xào khoảng 3-5 phút, sau đó thêm nấm, bông cải xanh, cà rốt vào trộn cùng.
Sau khi hỗn hợp mềm thì cho mì và nước sốt vào khuấy đều hỗn hợp. Nêm nếm lại vừa ăn.
Chúc bạn thành công với hướng dẫn cách nấu mì ăn liền xào bò nhanh, ngon.