Muốn nịnh chồng, chị em đừng bỏ qua món mề gà xào giòn sựt cực ngon

Muốn nịnh chồng, chị em đừng bỏ qua món mề gà xào giòn sựt cực ngon

Từng miếng mề gà xào giòn sựt lại cay nồng ăn cùng chút ngồng tỏi thì thật thích hợp cho bữa tối ngày đầu đông se lạnh, dùng với cơm hoặc nhâm nhi với ly bia cũng rất tuyệt.
Mề gà là một trong những nguyên liệu chế biến món ăn với vị giòn sần sật đặc trưng tạo cảm giác ngon miệng. Trong mề gà có chứa protein, vitamin và nhiều loại khoáng chất khác nhau có lợi chơ cơ thể. Tuy nhiên, mề gà là thực phẩm nội tạng nên nếu không được sơ chế, chế biến tốt sẽ ảnh hưởng đến vị của món ăn. Vì thế với công thức làm món mề gà xào ngồng tỏi và ớt dưới đây sẽ khắc phục được hạn chế của nguyên liệu mà còn tăng thêm sự kích thích vị giác khi ăn.
Hãy bổ sung cho danh sách thực đơn yêu thích của nhà bạn bằng món ăn mề gà xào giòn thơm ngon với nguyên liệu dễ tìm, cách làm lại rất là đơn giản nhé.

Nguyên liệu:

  • 12 cái mề gà
  • 1 quả ớt sừng xanh
  • 1 bó nhỏ ngồng tỏi
  • 3 quả ớt đỏ hoặc ít hơn tùy thích
  • 1 mẩu gừng thái sợi
  • 30ml nước tương nhạt
  • 30ml nước tương đặc
  • 30ml rượu nấu ăn
  • Một ít hạt tiêu, đường

Cách làm:
Mề gà rửa sạch thái lát, thêm gừng thái sợi và 30ml rượu cùng chút muối vào trộn đều. Ướp trong khoảng 2 giờ.

Ớt xanh, ớt đỏ thái lát, ngồng tỏi cắt khúc. Cho một ít dầu ăn vào nồi, thêm tiêu và ớt đỏ thái lát vào đảo thơm.

Thêm mề gà đã ướp vào xào săn sau đó đổ ớt xanh, ngồng tỏi và chút muối cùng một ít nước vào xào chung.

Thêm nước tương đặc, nước tương nhạt vào xào cho đến khi các nguyên liệu chín. Cuối cùng thêm một ít đường vào đảo đều cho nguyên liệu thấm gia vị là xong.


Chúc bạn thành công và ngon miệng với món mề gà xào này nhé!