Gà sốt me chua ngọt đậm đà, ngon hấp dẫn

Gà sốt me chua ngọt đậm đà, ngon hấp dẫn

Những món quen thuộc như gà chiên xù, gà chiên mắm, gà rang sả đã khiến những thành viên gia đình bạn thấy nhàm chán thì tại sao không thử ngay món gà sốt me ngon đậm đà, đưa cơm.
Cách làm món gà sốt me rất đơn giản nhưng lại có mùi vị cực kỳ thơm ngon và hấp dẫn. Vị chua thơm của sốt me, quyện với mắm, đường góp phần mang đến hương vị hấp dẫn cho món ăn.
Món gà sốt me chua ngọt không những làm phong phú thêm cho bữa ăn của gia đình mà còn rất tốn cơm nữa đấy. Với những hướng dẫn dưới đây, chắc hẳn bạn có thể tự tin vào bếp chế biến luôn món ngon này rồi.


Nguyên liệu

  • Nửa con gà ta
  • 3 muỗng canh me chín
  • Gia vị: nước mắm, tỏi, đường, ớt, dầu ăn


Cách làm
Gà rửa sạch chặt khúc vừa ăn, để ráo. Có thể dùng đùi tỏi hoặc cánh gà cho món này đều được.
Me vắt ngâm với nửa bát nước nóng rồi nghiền nhuyễn lọc lấy nước bỏ hột.
Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ. Ớt đập giập, xắt nhỏ cho vào tô. Thêm vào khoảng nửa chén nước mắm, 2 muỗng canh đường, khuấy tan.
Gà cho lên chảo dầu nóng chiên sơ. Cho nước me vào trong bát nước mắm khuấy đều.

Gà chiên vàng thì rưới bát nước mắm me lên, đun lửa liu riu cho đến khi nước quẹo lại là được.


Món cánh gà sốt me chua ngọt được trình bày rất hấp dẫn, nước sốt me bao quanh cánh gà thành một lớp mỏng màu vàng cánh gián đậm rất đẹp mắt.
Cánh gà tươi ngon, được chiên chín vàng đều, thịt săn chắc, ngấm gia vị quyện với vị vừa ăn của nước sốt me tạo nên vị ngon rất đặc trưng.
Với món này bạn nên ăn lúc nóng kèm với rau răm, ngò rí sẽ rất hợp vị, bạn cũng có thể ăn kèm muối tiêu chanh để tăng hương vị đậm đà của món ăn nữa đấy. Món ăn này sẽ rất tốn cơm nên bạn nhớ nấu thêm cơm cho cả nhà nhé.

Chúc bạn thành công với hướng dẫn cách làm món mặn: Gà sốt me chua ngọt cực hấp dẫn.