Chết mê chết mệt với món cánh gà nướng vàng ruộm, cay tê lưỡi

Chết mê chết mệt với món cánh gà nướng vàng ruộm, cay tê lưỡi

Chẳng cần ra quán mà vẫn có món cánh gà nướng cay ngon đúng điệu, bạn đã thử chưa? Cánh già tươm mỡ trên bề mặt, quyện xốt tương ớt đỏ tươi nhìn quyến rũ mê hoặc đủ sức đốn tim mọi tín đồ ăn uống khó tính nhất.
Món cánh gà nướng cay sẽ làm cho bữa cơm nhà bạn thêm phong phú và hấp dẫn hơn. Đặc biệt món ăn này có thể làm món nhậu cho các ông xã cũng rất hợp lý đấy.
Nhanh nhanh vào bếp trổ tài theo công thức dưới đây bạn nhé!


Nguyên liệu:

  • 400-500gr cánh gà
  • 1 thìa mật ong
  • 1 thìa dầu hào
  • 1 thìa nước tương
  • 2-3 thìa tương ớt tùy theo độ cay mà bạn muốn
  • 1 thìa hành tím băm
  • 1 chút bột gừng
  • 1 thìa cà phê bột tỏi
  • 1 thìa dầu mè
  • 1 thìa hạt nêm
  • 1 thìa cà phê tiêu


Cách làm:
Cánh gà đem bóp kỹ với 1 chút muối, giấm sau đó rửa sạch để ráo nước hoặc thấm khô, chặt làm 3 đoạn theo khớp của cánh gà, bạn có thể khứa nhẹ vài đường trên cánh gà cho nhanh thấm gia vị.

Cho cánh gà vào tô rồi thêm các gia vị đã chuẩn bị ở trên (trừ dầu mè).

Đeo bao tay và trộn thật đều, ướp cánh gà ít nhất 2 tiếng hoặc bọc kín để trong ngăn mát tủ lạnh qua đêm sẽ ngon hơn.

Bật lò nướng 200 độ C làm nóng lò, trong khi đó bạn lót giấy nến vào khay nướng rồi đặt giá sắt lên trên, tiếp theo bạn cho dầu mè vào cùng và đảo đều rồi gắp cánh gà đặt trên giá sắt, cho cánh gà vào lò nướng 25 phút đầu.

Sau 25 phút thì lấy ra và dùng cọ phết hỗn hợp nước ướp lên khắp các miếng cánh gà, cho vào lò nướng tiếp 20 phút nữa.

Bạn nướng cho tới khi cánh gà chín và chuyển màu vàng nâu là có thể lấy ra thưởng thức.

Cánh gà nướng vàng ruộm hấp dẫn quá phải không? Chúc bạn thành công với món ngon này!