Sinh tố nha đam được các chị em sử dụng thường xuyên như một công thức thanh lọc, giúp đẹp da, đẹp dáng hơn.
Thịt nha đam mang tính hàn, có tác dụng giảm nóng, thanh nhiệt. Bởi thế nếu bạn sử dụng nha đam điều độ, cơ thể sẽ không còn phải đối mặt với các hiện tượng như nóng trong, nổi mụn, rôm sẩy… Trong thịt nha đam có rất nhiều các loại vitamin, khoáng chất có lợi cho cơ thể. Nếu sử dụng đúng cách, nha đam sẽ giúp làn da của bạn căng mịn hơn, sáng và bóng khoẻ hơn. Ngoài ra, do nha đam không chứa nhiều năng lượng nên khi ăn sinh tố nha đam, bạn sẽ không lo bị béo phì hay các bệnh liên quan tới cân nặng.
Cũng như nhiều món sinh tố khác, cách làm sinh tố nha đam không hề khó. Tuy nhiên để tránh nha đam bị đắng hoặc nhớt thì bạn cần tuân thủ đúng và đủ các khâu thực hiện.
Cách làm sinh tố nha đam “chuẩn” các bước dưới đây sẽ giúp bạn không chỉ có những ly sinh tố handmade ngon, nhanh mà còn cưc kỳ bổ dưỡng.
Nguyên liệu:
- Nha đam: 1 bẹ lớn.
- Sữa đặc có đường: 100g.
- Chanh tươi: 1 quả.
- Đá bào: 500g
- Dầu chuối: 1 ống.
- Thạch trái cây: 200g.
Cách làm:
Nha đam đem rửa sạch dưới vòi nước để cho hết bụi bẩn. Tiếp đến, bạn dùng dao gọt sạch 2 phần gai bên thân lá.
Khi nha đam đã lọc hết gai, bạn từ từ dung mũi dao lậy sạch phần vỏ xanh. Lưu ý là phần vỏ này sẽ gây cảm giác đắng, do đó bạn cần phải tước sạch, chỉ giữ lại thịt trắng.
Trong quá trình gọt vỏ nha đam, để cho dễ và nhanh hơn thì bạn có thể cắt bẹ lá thành những đoạn nhỏ. Nên mang bao tay khi gọt để tránh bị nhựa bám vào tay.
Gọt sạch vỏ nha đam xong, bạn cho vào xả kỹ với nước để bớt nhớt. Tiếp theo, bạn xắt nha đam theo hình hạt lựu rồi ngâm vào chậu nước muối loãng chừng 30 phút.
Chuẩn bị 1 nồi nước nhỏ và đun cho sôi. Trong lúc chờ nước sôi, bạn chuẩn bị tô nước đá để bên cạnh. Lưu ý là nước đá càng lạnh thì món nha đam của bạn càng ngon.
Nước sôi, bạn vớt nha đam đã ngâm muối vào chần nhanh trong khoảng 1 – 2 phút. Vừa chần, bạn vừa khuấy đều để nha đam tiết hết chất đắng.
Khi nồi nước sôi trở lại, bạn dùng muôi thủng vớt nhanh nha đam ra và thả vào chậu nước đá. Cách làm này giúp nha đam được trong và giòn hơn.
Ngâm nha đam ở tô nước lạnh khoảng 10 phút. Trong lúc chờ đợi, bạn vắt chanh lấy nước cốt rồi bỏ hạt. Nước cốt chanh sẽ làm món sinh tố nha đam ngon hơn.
Thưởng thức nha đam, bạn cho phần nha đam đã ngâm đá vào ly. Tiếp theo, bạn cho phần thạch trái cây + đường + sữa + đá bào + ½ thìa café cốt chanh. Trộn đều và thưởng thức.
Để món sinh tố nha đam hấp dẫn hơn, bạn cũng có thể cho thêm vào ly sinh tố các loại trái cây khác như dâu tây, kiwi; một số loại hạt tự nhiên như hạnh nhân, hạt điều…
Chúc các bạn thực hiện thành công món sinh tố nha đam nhé!