Cách làm đậu phộng tỏi ớt thơm ngon hấp dẫn

Cách làm đậu phộng tỏi ớt thơm ngon hấp dẫn

Đậu phộng rang tỏi ớt tuy là một món ăn bình dị, cách làm đơn giản nhưng mùi vị lại cực kỳ thơm ngon. Với món ăn này bạn có thể nhâm nhi cùng vài ly bia với bạn bè trong những buổi họp mặt thì trên cả tuyệt vời.
Cùng vào bếp làm ngay món ăn vặt hấp dẫn này với hướng dẫn dưới đây nhé!

Nguyên liệu và dụng cụ

  • 200 gr đậu phộng (lạc)
  • 1/2 chén nước lọc
  • Dầu ăn
  • Vài trái ớt
  • 2 củ tỏi
  • Gia vị: hạt nêm, muối, đường
  • Chảo, bếp, đũa, muỗng, chén, rây, máy xay sinh tố

Cách làm
Bắc 1 cái chảo lên bếp, cho đậu phộng vào và rang chín vàng. Sau đó, cho 2 củ tỏi đã bóc vỏ vào máy xay sinh tố xay nhuyễn.
Cho 1 ít dầu ăn vào chảo, dầu nóng các bạn cho tỏi vào phi vàng, tránh phi quá lâu tỏi sẽ cháy khét. Tiếp theo, cho tỏi ra một cái rây lọc cho ráo dầu.

Bạn trộn tỏi đã phi vàng với 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê đường và một ít ớt băm (tùy theo sở thích ăn cay) cho đều với nhau.
Bắc 1 cái chảo lên bếp, thêm vào 1/2 chén nước lọc và 1 muỗng canh đường. Đun cho nước sôi và đường tan hết thì cho đậu phộng đã rang vàng lúc nãy vào, trộn đều đến khi ráo nước.
Sau đó, cho phần tỏi ớt đã trộn với gia vị vào, tiếp tục đảo đều. Cuối cùng bạn cho ra 1 cái khay để đậu phộng nguội là có thể dùng được.

Với món ăn này bạn có thể làm và bỏ vào lọ thủy tinh đậy kín, dùng được trong khoảng 1 tuần.

Món đậu phộng rang tỏi ớt giòn rụm, thấm vị cay nồng sẽ là lựa chọn tuyệt vời cho những buổi tiệc cùng bạn bè hay bữa cơm của gia đình. Chúc bạn thành công!