Cách làm cá hồi nướng tiêu ngon tròn vị khiến ai cũng không thể cưỡng lại hương vị hấp dẫn này. Cá hồi được nhiều người yêu thích vì hương vị thơm ngon hơn nữa có rất nhiều chất dinh dưỡng tốt cho cơ thể. Trong cá hồi có rất nhiều dưỡng chất như: Protein, Omega 3, Vitamin D… rất tốt cho mắt và tim mạch, đặc biệt cá hồi còn là thực phẩm vàng cho những cô nàng muốn giảm cân.
Nhưng không phải ai cũng biết chế biến món cá hồi sao cho vừa ngon miệng mà không làm mất dưỡng chất. Sau đây chúng tôi sẽ chia sẻ tới bạn cách làm cá hồi nướng tiêu ngon lạ miệng giúp kích thích vị giác hoàn hảo lại vô cùng tốt cho sức khỏe mỗi người. Mời các bạn cùng tham khảo và chế biến cho gia đình cùng thưởng thức nhé.
Nguyên liệu
- 340g cá hồi (khoảng 2 khúc)
- 2 thìa canh dầu oliu
- 1 thìa canh gia vị Ý
- Muối và hạt tiêu đen
- 1 quả chanh, thái lát
Cách làm
Đặt cá lên trên khay nướng có giấy bạc và xịt nhẹ với dầu oliu ở phía trên. Dùng tay chà xát nhẹ nhàng để dầu thoa đều khắp phần thịt cá hồi.
Rắc thêm gia vị Ý cùng muối biển, hạt tiêu đen lên trên. Lượng gia vị tùy thuộc vào khẩu vị của mỗi gia đình. Đặt vài lát chanh lên phía trên cùng.
Gập các mặt của tấm giấy bạc lại thành một gói. Sau đó, đem vào khay nướng trong lò đã làm nóng trước đó.
Nướng khoảng 10 – 15 phút. Trong quá trình nướng, hãy nhớ lật ngược mặt còn lại để cá chín đều hai mặt. Cá chín là khi dùng dĩa xiên qua được dễ dàng.
Dùng kẹp gắp gói cá hồi nướng ra ngoài. Cẩn thận mở nhẹ lớp giấy bạc và lấy cá hồi đặt vào đĩa. Thưởng thức ngay với món ăn ưa thích của bạn.
Lưu ý:
- Ngoài gia vị Ý, bạn có thể thêm bất cứ gia vị nào mà mình yêu thích. Chanh có thể dùng đến hoặc bỏ đi nếu muốn.
- Bạn có thể sử dụng bất kì loại cá hồi nào cho công thức này nhưng King Silmon vẫn là loại cá có độ ẩm và mềm nhất.
- Có thể cho tất cả cá vào một tấm giấy bạc để cá chín đều, hoặc bọc riêng rồi nướng cũng được.
- Thời gian nướng cũng phụ thuộc vào độ dày của miếng cá hồi. Cá dày 2,5 cm sẽ mất 10 – 12 phút để nướng nhưng cá dày hơn có thể mất 12 – 15 phút.
Chúc bạn thực hiện thành công cùng cách làm cá hồi nướng tiêu ngon cơm bữa tối cho cả gia đình nhé!