Cách chuẩn bị mâm cúng tất niên và văn khấn chuẩn nhất

Mâm cúng tất niên vào chiều 30 Tết đã trở thành truyền thống thiêng liêng của mỗi gia đình Việt. Tục lệ này phổ biến ở khắp các địa phương trên cả nước, thậm chí còn quan trọng hơn cả cúng vào các mùng trong Tết. Không chỉ mang ý nghĩa kết nối các thành viên trong gia đình lại với nhau, bữa cơm tất niên này còn thể hiện lòng thành kính, nhớ về cội nguồn, tổ tiên của gia đình.
Mâm cơm cúng tất niên không cần quá cầu kỳ, chủ yếu thể hiện được tấm lòng của người cúng. Dưới đây là gợi ý mâm cỗ cúng tất niên bạn có thể tham khảo để chuẩn bị cho gia đình mình nhé.


Mâm cỗ Tất niên gồm những gì chắc chắn là câu hỏi được nhiều người quan tâm, đặc biệt là khi năm mới đang cận kề. Thực đơn mâm cỗ Tất niên thật ra không cần quá cầu kỳ, chủ yếu thể hiện được sự thành tâm, tấm lòng tôn kính, biết ơn của gia chủ đối với đất, trời, tổ tiên đã phù hộ gia đình suốt một năm vừa qua.

Những lễ vật vật cần chuẩn bị cho lễ cúng Tất niên
Trên thực tế, tùy theo từng gia đình có thể chuẩn bị những lễ vật cúng Tất niên khác nhau. Dưới đây là một số lễ vật thường có trong lễ cúng Tất niên:
– 1 đĩa gạo; 1 đĩa muối
– 1 bát canh mọc hoặc canh măng; 1 đĩa xào thập cẩm
– 1 đĩa giò; 1 đĩa xôi gấc hoặc bánh chưng.
– 1 đĩa chè kho; 1 đĩa hoa quả; 1 ấm trà sen
– 3 chén rượu; 1 quả bưởi; 1 quả cau, lá trầu
– 1 lọ hoa; tập giấy tiền, vàng mã
– Gà luộc
– Chả lụa
– Bánh chưng/bánh tét

Bữa cơm ngày cuối năm được làm thịnh soạn hơn ngày thường. Tùy từng vùng miền mà có những đặc trưng riêng như:
Miền Bắc: Mâm cúng Tất niên miền Bắc thì thường sẽ bao gồm bánh chưng, nem gián, giò lụa, giò xào, gà luộc, miến xào lòng gà, thịt đông và canh măng, xôi gấc.
Miền Trung: Mâm cúng tấn niên miền Trung thì bao gồm: bánh chưng, bánh tét, giò lụa, thịt đông, bò khia mật mí, chè, bánh gạo, thịt heo luộc, gà bóp rau răm…
Miền Nam: Mâm cúng Tất niên miền Nam sẽ bao gồm: bánh tét, canh măng, thịt kho tàu, gỏi tôm thịt, chả giò và canh khổ qua nhồi thịt.
Nếu như các gia đình không muốn cúng mâm cỗ Tất niên dạng mặn thì cũng có thể cúng tân niên món chay đơn giản nhưng vẫn mang đậm nét truyền thống của mâm cúng Tất niên Việt Nam đó là: bánh chưng, xôi, chè.

Ngoài việc lựa chọn món ăn, bạn cũng hãy sáng tạo với những kiểu bát, đĩa đẹp mắt cho mâm cơm Tất niên thêm phần hấp dẫn. Những món ăn đơn giản theo đó được trình bày đẹp mắt vừa hợp thẩm mỹ, vừa tinh tế, đem cảm giác ngon miệng.
Cúng tất niên ngày nào đẹp nhất?
Vào năm 2019 thì lễ cúng tất niên sẽ được diễn ra vào ngày 29 và ngày 30 Chạp năm Canh Tý, có nghĩa sẽ vào ngày 23/01/2020 và 24/012020.
Ngoài ra thì trong những năm gần đây sẽ có nhiều công ty, gia đình hiện đại sẽ cúng tất niên sớm hơn, sẽ không nhất định phải cúng vào đúng ngày cuối năm. Bởi theo các chuyên gia về phong thuỷ thì việc này sẽ không phạm, và miễn sao gia chủ thành tâm dâng lễ cũng như khấn vái là được.

Bài văn khấn cúng tất niên 2020
Ngoài việc bạn quan tâm đến việc chuẩn bị mâm lễ cúng tất niên hay cúng tất niên 2020 ngày nào tốt nhất thì việc chuẩn bị sẵn bài văn cúng tất niên cũng vô cùng quan trọng, bởi theo phong tục từ xa xưa, bài cúng tất niên Canh Tý đầy đủ sẽ phải bao gồm bài cúng tất niên ở ngoài trời và bài cúng tất niên ở trong nhà, và cụ thể sẽ như sau:
Nam Mô A Di Đà Phật!
Nam Mô A Di Đà Phật!
Nam Mô A Di Đà Phật!
– Con kính lạy chín phương trời, mười phương chư Phật, chư Phật mười phương.
– Con kính lạy Hoàng thiên, Hậu Thổ, chư vị Tôn thần.
– Con kính lạy ngài Kim niên Đương cai Thái Tuế chí đức tôn thần.
– Con kính lạy các ngài Bản cảnh Thành hoàng chư vị Đại Vương.
– Con kính lạy ngài Bản xứ Thần linh Thổ địa tôn thần.
– Con kính lạy các ngài Ngũ phương, Ngũ Thổ, Long mạch, Tài thần, Bản gia Táo quân, cùng tất cả các vị thần linh cai quản trong xứ này.
– Con kính lạy chư gia Cao Tằng Tổ Khảo, Cao Tằng Tổ Tỷ, Tiên linh nội ngoại họ ……………..
Hôm nay là ngày…tháng Chạp năm Kỷ Hợi
Tín chủ (chúng) con là: …………………………………….
Ngụ tại: ………………………………………….. …………………………………………..
Trước án kính cẩn thưa trình: Đông tàn sắp hết, năm kiệt tháng cùng, xuân tiết gần kề, minh niên sắp tới.
Chúng con cùng toàn thể gia quyến sắm sanh phẩm vật hương hoa, cơm canh thịnh soạn, sửa lễ tất niên, dâng cúng Thiên Địa tôn thần, phụng hiến Tổ tiên, truy niệm chư linh.
Theo như thường lệ tuế trừ cáo tế, cúi xin chư vị tôn thần, liệt vị gia tiên, bản xứ tiền hậu chư vị hương linh giáng lâm án toạ, phủ thuỳ chứng giám, thụ hưởng lễ vật, phù hộ toàn gia lớn bé trẻ già bình an thịnh vượng, bách sự như ý, vạn sự tốt lành, luôn luôn mạnh khoẻ, gia đình hoà thuận.
Thành tâm bái thỉnh, cúi xin chư vị tôn thần và gia tiên nội ngoại chứng giám phù hộ độ trì.
Nam Mô A-di-đà Phật (3 lần, 3 lạy)
Hi vọng với những chia sẻ ở trên về lễ cúng tất niên cuối năm sẽ giúp bạn hiểu hơn về nghi lễ cúng tất niên nhé.