Bò viên sốt tương cà là món ăn đơn giản nhưng lại rất hấp dẫn. Thịt bò được xay nhuyễn sốt cùng với tương cà sẽ làm cho thịt không bị dai mà lại rất mềm, đồng thời thịt cũng ngấm đều gia vị nên rất đậm đà.
Bạn hãy xem hướng dẫn rất đơn giản dưới đây để làm được món ăn rất thơm ngon này đãi cả nhà thưởng thức cuối tuần này nhé.
Nguyên liệu (4-6 người ăn):
- Khoảng 450g thịt bò xay siêu nạc.
- 1 chén cơm trắng.
- 1/2 chén nước.
- 1/3 chén hành tây xắt nhỏ.
- 1 thìa cà phê muối.
- 1/8 thìa cà phê bột tỏi.
- 1/8 thìa cà phê hạt tiêu trắng.
- 425g tương cà (khoảng 1 lon lớn).
Cách làm:
Cho thịt, cơm, 1/2 chén nước, hành tây, muối, bột tỏi và tiêu vào tô và trộn đều.
Dùng muỗng nặn hỗn hợp thịt thành những viên tròn. Sau đó xếp thịt vào khuôn rồi đổ tương cà lên trên viên thịt.
Bọc khuôn nướng lại rồi đặt vào lò. Điều chỉnh nhiệt độ lò ở khoảng 180 độ C và nướng trong khoảng 45 phút .
Sau đó mở lớp bọc khuôn ra và nướng tiếp khoảng 15 phút nữa để thịt chín hẳn.
Món thịt bò viên xốt tương cà rất phù hợp để ăn kèm với cơm, mì Ý và các món ăn khác. Bạn có thể trang trí thêm rau và cà chua để món ăn thêm đẹp mắt. Hương vị ngọt mềm của thịt bò được thấm đẫm trong sốt cà chua đậm đà sẽ cực đưa cơm đấy, cả nhà sẽ có bữa ăn ngon miệng cho mà xem. Chúc bạn thành công!
