Thịt ba chỉ chiên mắm giòn tan, đậm đà, ăn cơm hay nhắm rượu đều ngon tuyệt

Thịt ba chỉ chiên mắm giòn tan, đậm đà, ăn cơm hay nhắm rượu đều ngon tuyệt

Thịt ba chỉ chiên mắm là món ăn được rất nhiều người yêu thích, tuy nhiên cách làm thịt ba chỉ chiên mắm ngon không phải ai cũng biết.
Thịt ba chỉ chiên mắm cực bắt cơm sẽ Làm cho bữa ăn trở thú vị hơn đấy. Các bạn có thể chuẩn bị món ăn này cho những bữa tiệc trong gia đình hoặc làm mồi nhậu cho các ông chồng lai rai đảm bảo ai cũng mê tít!
Dưới đây là cách làm thịt ba chỉ chiên mắm siêu ngon lại vô cùng đơn giản, cả nhà đều mê. Bạn thử ngay nhé!


Nguyên liệu:

  • 2 miếng thịt ba chỉ
  • 1 thìa hạt nêm
  • 1 thìa cà phê tiêu
  • 1 bát con bột chiên giòn
  • 1,5 thìa nước mắm
  • 1 quả trứng gà
  • Dầu ăn


Cách làm:
Thịt ba chỉ đem cạo sạch phần bì sau đó rửa lại vài lần với nước cho sạch, dùng giấy thấm khô sau đó bạn dùng dĩa đâm vài lần trên khắp miếng thịt để khi ướp gia vị miếng thịt sẽ nhanh ngấm hơn.

Cho thịt vào tô sạch rồi thêm hạt nêm, nước mắm, tiêu, trứng gà, bột chiên giòn và đeo bao tay trộn thật đều nguyên liệu. Ướp thịt tầm 30 phút cho ngấm gia vị.

Sau 30 phút ướp thịt bạn đặt chảo lên bếp cho nhiều dầu đun cho dầu nóng lên, tiếp theo bạn cho từng miếng thịt vào chiên tới khi thịt xém vàng thì lật trở miếng thịt và chiên tiếp tới khi 2 mặt miếng thịt chín vàng ruộm.

Vớt thịt ba chỉ chiên mắm ra đĩa đã lót sẵn giấy thấm dầu.

Tiếp theo bạn thái thịt thành những miếng vừa ăn bày ra đĩa thưởng thức ngay khi còn nóng để cảm nhận được hương vị giòn giòn, thơm ngon của món ăn.