Cây sả vốn là thứ gia vị quen thuộc trong gian bếp của nhiều nhà. Tuy nhiên mọi người chỉ đơn giản nghĩ là cho sả để món ăn thêm hương vị hấp dẫn cũng như tạo mùi thơm cho thức ăn mà ít ai biết rằng sả có vô vàng những tác dụng thần kỳ đối với sức khoẻ và cả sắc đẹp. Bài viết dưới đây sẽ chỉ ra cho bạn những công dụng tuyêt vời đó của sả và nhớ tham khảo ngay những món ăn, đồ uống kết hợp với sả thơm ngon, bổ dưỡng nhé!
Sả giúp phòng chống ung thư
Theo nhiều nghiên cứu khoa học thì chất citral có trong sả giúp tiêu diệt các phân bào của tế bào ung thư mà không hề làm ảnh hưởng đến các tế bào khỏe mạnh khác. Ngoài ra, trong sả có chứa beta – carotene – chất chống oxy hóa mạnh mẽ có thể giúp ngăn ngừa ung thư. Vì vậy, việc bổ sung sả cho bữa ăn hằng ngày hoặc pha nước uống có sả là cách để chúng ta phòng chống ung thư cũng như giúp tăng cường sức khoẻ
Một cốc nước chanh hương sả hạt chia mỗi sáng sẽ giúp bạn phòng ngừa bệnh ung thư.
Giải cảm (đặc biệt là cảm lạnh)
Theo kinh nghiệm dân gian cây sả khi kết hợp với những loại lá của các cây khác như: lá bưởi, lá kinh giới, lá tía tô, lá bạc hà, lá chanh, ngải cứu, lá tre…cho vào nồi kín đun sôi rồi dùng nước đó xông hơi cho đến khi ra hết mồ hôi và chất độc (thành phần trong cây sả có công dụng giải độc rất hữu hiệu). Khi áp dụng cách này người bị cảm phong hàn sẽ ngay lập tức cảm thấy nhẹ nhõm, khoan khoái, dễ chịu và có thể khỏi bệnh.
Nước chanh sả gừng chua ngọt dịu nhẹ, thoang thoảng mùi thơm của sả và vị cay ấm của gừng mang lại cảm giác khoan khoái và thư giãn, ngoài ra còn giúp giải cảm rất nhanh nữa nhé.
Tốt cho tiêu hoá
Người có vấn đề về tiêu hoá như đầy hơi, ăn không tiêu, khó chịu có thể dùng tinh dầu sả hoặc đun nước sả uống để loại bỏ khí đầy ở bụng, kích thích tiêu hoá, ngăn ngừa đầy hơi, ăn ngon miệng. Hơn nữa, sả còn giúp giải độc ở gan rất tốt giúp cho lá gan của chúng ta thêm khoẻ mạnh. Chính vì vậy hãy tích cực sử dụng liệu pháp tự nhiên này để hỗ trợ và bảo về cơ thể bên trong của chúng ta.
Tốt cho thần kinh
Sả khi được chiết xuất thành tinh dầu để uống hay để xông hơi rất tốt cho thần kinh, giúp thông kinh lạc, tinh thần sảng khoái, giảm căng thẳng mệt mỏi chóng mặt, đau đầu cho những người có bệnh về thần kinh cũng như hay lo nghĩ. Mùi hương cũng như thành phần trong sả là yếu tố cần cho 1 tinh thần sảng khoái, không lo âu và một hệ thần kinh khoẻ mạnh.
Sả có tác dụng làm đẹp da
Một vài dưỡng chất trong sả giúp giảm mụn nhọt ở da, làm da trở nên mịn màng, săn chắc và tươi sáng hơn. Rất nhiều phục nữ đã dùng tinh dầu sả mát xa da mặt để cải thiện làn da của mình. Nếu không có thời gian để dùng tinh dầu sả bạn có thể thêm vào cốc nước uống mỗi ngày 1 chút xả để vừa tăng cường sức khỏe mà còn giúp da trở nên khỏe mạnh.
Sả giúp làm đẹp tóc
Sả làm đẹp tóc: từ xưa, người ta đã hay đun sả để gội đầu. Ngoài hương thơm tự nhiên, dễ chịu của lá sả đem lại thì sả còn giúp tóc trở nên chắc khoẻ, giảm gàu, bổ sung những dưỡng chất có trong cây sả cho da đầu làm tóc ít rụng, nhanh dài và suôn mượt hơn. Có thể đun lá sả kết hợp với nhiều loại lá cây khác để đạt hiệu quả tốt nhất.
Sả có tác dụng trong việc giảm cân
Khi dùng sả trong các món ăn hằng ngày sẽ giúp cắt giảm các calo trong thức ăn. Giống như ớt, sả có vị cay nên có thể đốt cháy các chất béo, và không cho chúng tích lũy trong cơ thể. Ngoài ra có thể làm nóng tinh dầu sả để mát xa vùng tích tụ mỡ trong cơ thể như bụng, đùi, giúp giảm mỡ hiệu quả.
Với những công dụng trên đây, hy vọng các bạn sẽ thường xuyên lựa chọn cây sả vào thực đơn bữa ăn hằng ngày của mình.