Bột đậu nành vẫn còn khá xa lạ với nhiều chị em do các bạn hay dùng bột đậu xanh, đậu đen, đậu đỏ chứ ít khi dùng bột đậu nành. Nếu các bạn biết công dụng của bột đậu nành, chắc chắn các bạn sẽ mua ngay loại bột này để dùng. Bột đậu nành rang có rất nhiều tác dụng như tốt cho tim mạch, ngăn ngừa bệnh loãng xương, giúp làm giảm cân, làm đẹp… rất hiệu quả.
Thay vì mua các túi bột đậu nành có sẵn ngoài cửa hàng, bạn hoàn toàn có thể tự tay làm chúng tại nhà chỉ với 3 bước đơn giản để có được những mẻ bột đậu nành sạch sẽ, an toàn và bổ dưỡng. Bạn theo dõi cách làm sau đây nhé!
Nguyên liệu và dụng cụ:
- 300gr đậu nành
- Máy xay sinh tố
Cách làm:
Bước 1: Cho hạt đậu nành vào chảo, rang đều tay. Không nên để lửa to có thể khiến hạt đậu chín không đều và bị cháy. Rang đến khi hạt đậu vàng đều.
Bước 2: Cho hạt đậu nành ra đĩa, để nguội. Sau đó, cho hạt đậu nành vào máy xay sinh tố, đậy kín nắp, bắt đầu xay từ chế độ khởi động, tăng dần mức độ cao hơn. Không nên xay hạt đậu nành khi còn nóng như vậy sẽ làm ảnh hưởng đến máy xay.
Bước 3: Sau khi xay, cho bột đậu nành qua rây, rây lại cho thật mịn. Loại bỏ những lớp bột to.
Lấy phần bột đậu mịn, bỏ phần thô, lợn cợn lớn còn vướng lại trên rây. Đã hoàn thành rồi đấy. Cho vào bảo quản trong hộp kín, tránh tiếp xúc với không khí. Bảo quản bột đậu nành ở nơi khô ráo, thoáng mát nhé.
Hướng dẫn sử dụng bột đậu nành:
Có rất nhiều cách để sử dụng, đơn giản nhất là thêm nước, cho một ít đường vào, khuấy đều để có một cốc bột đậu béo ngậy ngon lành. Trong các món ăn cuộn, bạn có thể rắc thêm một lớp bột đậu thơm dậy mùi này bên ngoài. Ngoài tác dụng làm món ăn tráng miệng, thức uống bổ sung dinh dưỡng, rất nhiều chị em phụ nữ đã kết hợp đắp mặt nạ bột đậu nành và dầu ôliu để có làn da khỏe mạnh, trắng sáng.
Dưỡng da, làm mặt nạ: Lấy một lượng bột đậu nành vừa đủ với mặt mình, trộn với nước để tạo hỗn hợp sền sệt rồi đắp lên mặt trong 15 – 20 phút. Ngoài ra, bạn có thể thay thế nước lọc bằng sữa tươi, mật ong đều được.
Pha nước uống: Hòa tan 4 muỗng cà phê đầy bột đậu nành với 250ml nước ấm, 1 muỗng canh đường trắng, khuấy đều để uống.