Thịt lợn xào cay là món ăn hấp dẫn của đất nước Hàn Quốc. Món ăn này có cách làm cực kỳ đơn giản, ngon miệng mà lại cực nhanh. Chỉ chưa tới 20 phút là bạn đã có đĩa thợn lợn xào cay để chiêu đãi cả gia đình rồi. Hứa hẹn đây sẽ là món ăn giúp đánh bay nồi cơm của gia đình bạn.
Các chị em nội trợ hãy nhanh nhanh cùng vào bếp để học cách làm thịt lợn xào cay cực hấp dẫn chiêu đãi cả nhà sau đây nhé! Chỉ cần 5 phút chuẩn bị, 10 phút chế biến là một tay bếp nghiệp dư cũng có thể làm được món mặn ăn cùng cơm ngon miệng này rồi.
Nguyên liệu:
- 600g thịt vai
- 1 củ hành tây vừa
- 3 nhánh hành lá
- 4 tép tỏi
- ½ thìa cafe gừng
- 1 quả ớt xanh
- 1/3 cup nước sốt ớt
- 2 thìa canh bột ớt
- 2 thìa canh đường nâu
- 1 thìa canh nước tương
- ½ thìa cafe tiêu đen xay nhỏ
- 2 thìa cafe dầu mè
Cách làm:
Thịt lợn thái vừa ăn thành miếng có độ dày khoảng 0,7cm.
Hành tây thái lát, hành lá cắt khúc. Tỏi và gừng băm nhỏ, ớt xanh thái khúc nhỏ.
Cho tất cả các nguyên liệu đã chuẩn bị vào một chiếc chảo lớn. Đặt chảo lên bếp và để ở nhiệt độ cao.
Trộn và đảo đều hỗn hợp bằng thìa gỗ liên tục cho tới khi thịt lợn được nấu chín. Sẽ mất khoảng 10 phút để thịt chín, hoặc cho tới khi hành tây bắt đầu mềm và mọng nước.
Xúc thịt ra bát và thưởng thức với cơm nóng. Bạn có thể trang trí lên trên là một ít rau diếp hoặc thưởng thức cùng với kim chi cũng rất ngon.
Chúc các bạn thực hiện thành công món thịt lợn xào cay hấp dẫn cho cả gia đình nhé!