Trong những ngày tiết trời chuyển lạnh, một đĩa miến xào thập cẩm với thật nhiều rau củ không chỉ giúp đem lại cảm giác tươi mát cho vị giác mà còn bổ sung thêm nhiều dưỡng chất cho cơ thể.
Chỉ với các nguyên liệu quen như: rau củ, thịt nạc và miến là bạn đã có ngay đĩa miến ngon tuyệt. Món miến xào thơm ngon cho các thành viên trong gia đình là sự lựa chọn không thể chối từ trong dịp cuối tuần. Cùng vào bếp chế biến món miến xào thập cẩm thơm ngon cho gia đình nhé!
Nguyên liệu
- 500gram miến khô
- 2 củ cà rốt
- Mộc nhĩ, nấm hương, giò
- Giá đỗ
- Gia vị : bột canh, mì chính , nước mắm, dầu ăn.
- Hành lá
Cách làm
Ngâm miến khô vào một chậu nước cho mềm ra rồi vớt ra rổ.
Ngâm mộc nhĩ, nắm hương vào một bát ô tô đến khi chúng mềm ra. Lấy thớt và thái nhỏ ra .
Đặt chảo dầu lên bếp cho nóng. Cho miến vào xào. Đảo đều tay, cho nhỏ lửa để miến không bị cháy khét. Nếu thấy miến xào khô quá có thể cho thêm 1 muôi nước lọc để cho miến mềm ra rồi tiếp tục xào đến khi giòn đều. Sau đó cho mộc nhĩ, nấm hương, cà rốt vào chảo đảo đều để xào.
Cho hành lá vào xào cùng thơm.
Xúc miến ra đĩa, bày trí cho đẹp mắt và giờ thì thưởng thức thôi nào.
Các bạn lưu ý không nên xào miến chín quá kỹ sẽ làm cho sợi miến dễ bị khô, ăn không ngon. Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món miến xào thập cẩm này nhé!